㈠ 蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做好吃
家里有两个小孩，都特别喜欢吃虾，三天两头要闹着吃虾，虾肉质鲜嫩，可以经受得住多种的烹饪，蒸、煮、炸等等，虾的营养价值也非常高，虾中含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁、磷等矿物质，其含有的蛋白质是鱼、鸡蛋、牛奶的好几十倍，而且非常容易被人体消化和吸收，特别适合孩子和老人补钙。
今天给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸虾，用虾搭配粉丝蒸制而成的美食，粉丝充分吸收虾的鲜味，蒜蓉的香味，口感顺滑更加美味，蒜蓉使得大虾的口感更丰富，鲜嫩味美，特别好吃。如果你也喜欢吃虾，就动手试一试这种做法吧，一定让你吃得过瘾。
3、注意要水开上气后再放入大虾蒸制，这样可以缩短蒸制的时间，从而防止虾肉变老。
㈡ 清蒸粉丝虾的做法大全
做法：
1，准备买回来的大虾剪掉虾须和虾脚，用手挤压虾头和虾壳中间取出虾脑和虾线，最后把中间的虾壳剥掉。
2，全部处理好之后放到案板上用刀掀开虾背，把下面的一条虾线也取出来，把虾尾从刀口处穿过，全部做好后备用。
3，调一个蒜汁：碗中加入蒜末，葱花，红青椒碎，浇上热油激发出香味，再加入食盐一勺，生抽一勺，蚝油一勺搅拌混合均匀。
4，盘中放入提前泡好的粉丝，摆上处理好的大虾，再把做好的蒜蓉酱均匀地淋在大虾上。
5，水开后放入蒸锅，开大火蒸7分钟，时间不宜过长虾肉会变老影响口感。
6，时间到出锅，香味四溢，闻着就已经要流口水了。在撒上一点葱花，浇上热油激发出香味，这样做出来的大虾，蒜香浓郁，香味十足。
今天就给大家分享到这，喜欢蒜蓉粉丝蒸大虾的家人们记得收藏哦！
㈢ 粉丝蒸大虾的常见做法
粉 丝 蒸 大 虾
材料
草虾
粉丝
蒜
做法
1
粉丝泡发好控干水分铺在盘底，鲜活草虾剃须洗澡开边后码在粉丝上。
2
将金银蒜(蒜蓉一半下油锅炸成金黄一半不炸，俗称金银蒜，用来蒸海鲜很好味)混合盐和你喜欢的任何酱料(羊排用了李锦记的蒜蓉辣酱和蚝油、鱼露、蒸鱼豉油、豆豉的混合物）撒在虾上。
3
上笼蒸六分钟后撒葱丝泼热油即可。
㈣ 虾蒸粉丝做法简单做法
泡好的粉丝放入盘中，虾开背取黑线依次放入盘中，上锅蒸十分钟。另起锅放油炒蒜蓉，炒至微黄放入调咪料，炒好的蒜蓉放在蒸好的虾上，再浇上热油，虾蒸粉丝就好了。
㈤ 粉丝和虾子怎么做好吃
虾的营养价值是特别高的，而且孩子也很适合吃虾，平时我们吃虾最常做的就是水煮，其实虾还有很多种好吃的做法，例如粉丝蒸虾，就会让你吃过瘾，而且做法简单。
一、蒜蓉粉丝蒸虾
材料
虾10~12只葱末适量冬粉一束蒜末约20瓣切成末素蠔油2大匙水少许
做法
1、虾子剥壳洗净后.将冬粉泡水软化剪开备用,并将调味料拌匀
2、将一小匙调味料跟冬粉拌一拌之后铺盘,再依序把虾放上,并把剩余的调味料淋上就可进电锅蒸熟(外锅加一杯水)
3、上桌前再洒上一些葱末,就完成罗~
二、蒜蓉粉丝蒸虾。
材料
原料：虾，粉丝，蒜
配料：葱，盐，白砂糖，生抽，胡椒粉
做法
1：蒜切碎末，葱切细葱花
2：鲜虾洗净剪去须脚，用刀把背部剖开取虾线
3：用刀在虾身上拍几下，不然蒸好后就会卷曲
4：粉丝提前用凉水泡发30分钟，铺在盘底
5：将开好背的虾平铺在粉丝表面
6：锅内烧油至五成热，放入蒜末炒出香味
再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开
7：将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上
8：锅内烧开水，将虾盘放入蒸屉中，加锅盖蒸5分钟
9：取出虾盘洒上葱花，锅内烧热一匙油，乘热淋在香葱上
三、如何去除虾中的脏东西
虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。
㈥ 虾仁蒸粉丝的做法，虾仁蒸粉丝怎么做好吃，虾仁
步骤1.鲜虾从二、三节处用牙签挑出虾线.洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下.将大蒜切成末，放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用
步骤2将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底.锅中水烧开， 大火蒸六--七分钟即可
㈦ 虾仁蒸粉丝的做法大全
蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有粉丝、姜末、蒜子、香葱等。这是一道清淡鲜香的菜，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味。用蒸的适合夏天吃。
做法一：
1.虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。
2.蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
3.最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
做法二：
1.准备材料
2.将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠
3.将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用
4.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上
5.锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用
6.将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上
7.倒上调好的酱汁拌匀8.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可
做法三：
1.准备材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱
2.基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看
3.处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比例为100：2)
4.蒜和香葱分别切成末，粉丝用温水泡软
5.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐(如果太长可以减短一些)
6.锅内油烧热后下入蒜末爆香
7.虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可