Ⅰ 凉拌马兰头怎么做好吃
凉拌马兰头
野菜马兰头我们这样叫 --余秋转 因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。
原料：马兰头、生抽、蒜、香油、红椒油、米醋。
做法步骤：
第9步、开吃。
小贴士：
马兰头野菜煮熟后捞出一定要挤出水分，味道才不会出现口感涩的味道。
Ⅱ 凉拌马兰头是怎么做的
前言
先来看一下马兰头的功用吧！
马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。
性味
甘、平、微寒，无毒。
在这炎炎夏日当中，又有几个是不上火的呢？那么大家就来动手做这道非常非常之简单的凉拌菜吧！
材料
主料：马兰头200g；
辅料：芝麻油适量、盐适量、糖适量、白芝麻适量
凉拌马兰头
1
洗干净马兰头
2
把水烧开，加入马兰头，等颜色一变绿就关火，捞出切碎待用
3
加入盐、糖、芝麻、芝麻油搅拌均匀即可
小贴士
可以加入适量的香干味道会更好哦！
Ⅲ 芥兰头怎么做好吃
用料
芥兰头 一颗
小米椒 适量（自己调节用量）
香葱 适量
蒜末 适量
生抽 二勺
陈醋 一勺
香油 少许
凉拌芥兰头的做法
芥兰头长这样的。
锅内加油烧热，爆香小米椒和蒜末，关火，连热油一起全部倒入芥兰丝，加生抽、陈醋、香油、鸡精拌匀，撒上葱花（喜欢的可撒点儿熟芝麻），完成啦🤗
Ⅳ 凉拌芥兰丝怎么做如何做好吃
主料
广东粗芥兰
红椒
辅料
芥末
醋
生抽
糖
盐
素易鲜（或味精）
橄榄油
凉拌芥兰丝的做法步骤
1.
芥兰去叶留茎，刨去皮切成细丝，红椒去柄和籽切丝；
2.
锅里放水烧开，下芥兰丝焯15秒钟捞起,下冰水过凉后滤水；
3.
根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜、橄榄油混合调匀成调味汁；
4.
将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。
Ⅳ 凉拌兰头丝的做法大全
主料
芥蓝300g
调料
食盐
适量
醋
适量
蒜
适量
生抽
适量
香油
适量
小葱
适量
白糖
适量
花椒油
适量
凉拌芥兰丝的做法
1.把芥兰去皮.冲一下水
2.用菜刀切斜刀薄片
3.切完后稍稍整理一下成梯田队形
4.左手五指屈弯中指顶住菜刀背.菜刀略微靠手指朝外斜.这样就不容易切到手指.切的运动中.左手顺到菜刀慢慢的朝后方向退.听到菜刀有节奏的切菜声时觉得好过瘾.......
5.放一点点食盐把芥兰腌一下.会出一点水.(可倒掉).
6.准备好的香葱与大蒜放入菜丝中
7.把所有配料放入.(大蒜.香葱.生抽,食盐,醋.白糖.芝麻油.花椒油).拌匀.
8.上桌
Ⅵ 凉拌芥兰
把芥兰切成丝，放在开水里焯一下，捞出来后立即放入冰水中，这样是为了芥兰丝吃起来比较脆爽。把芥兰丝从水中捞出，沥干水放入碗中，放上盐和味精拌一下备用。锅里放入油，烧至7成热，在油里放入干辣椒和花椒，喜欢麻辣口味可以放麻椒，等花椒和辣椒爆出香味后，将其捞出，将热油倒入事先拌好的芥兰丝内，将其搅拌均匀即可。这样做简单又美味!
Ⅶ 凉拌甘蓝丝怎么做好吃
凉拌甘蓝丝的做法
用料
主料甘蓝半颗花椒半个
辅料蒜2瓣米醋1勺生抽1大勺白糖少许辣椒粉少许熟芝麻适量
凉拌甘蓝丝的做法
1. 准备材料
2. 甘蓝洗净去老梗切成细丝
3. 红椒洗净切成细丝
4. 蒜瓣切成碎粒
5. 辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀
6. 泼入热油成小料
7. 甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用
Ⅷ 凉拌马兰头的做法
小贴士
拌好后，放置十几分钟后再吃，会更入味！