① 旱藕粉丝怎么做才好吃
炒旱藕粉丝
主料
旱藕粉丝一把
猪肉二两
包菜半边
辅料
辣椒数颗
蒜米数颗
油盐酱醋适量
炒旱藕粉丝的做法步骤
1.
旱藕粉丝一把，用热水煮4分钟，捞出备用
2.
切好猪肉，蒜米、辣椒备用
3.
包菜切丝备用
4.
先放配料炒熟，再加入猪肉，猪肉炒变色放粉丝和青菜，炒熟即可出锅
② 旱藕粉丝怎么做好吃
用料
旱藕粉丝 适量
肉丝 适量
胡萝卜 半根
四季豆 适量
辣椒 适量
酱油、蚝油 各一勺
盐 适量
香辣旱藕粉丝的做法
旱藕粉丝放进烧开的人水里煮至透明，捞出沥干水分备用。
肉、胡萝卜、四季豆、辣椒切丝切丁备用。
热锅放油，依次放入肉丝、四季豆、胡萝卜，煸炒出香味，加入适量盐调味，翻炒均匀。
沥干水的粉丝倒入锅中，翻炒，加入蚝油、酱油，继续翻炒均匀，出锅。
③ 凉拌旱藕粉丝的做法，凉拌旱藕粉丝怎么做好吃
食材明细
旱藕粉丝一小爪
小米椒3粒
香菜1棵
葱花少许
花生油适量
酱油适量
精盐适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
8
用筷子均匀搅拌即可。吃起来是什么感觉呢，我是说不出来啦，一个字“爽”！哈哈！！
凉拌旱藕粉丝的做法步骤
小窍门
1、水不要沥得太干，有点汁液会更顺滑。
2、拌料可以单独用个大碗备好。在餐桌上想吃的，可以夹一筷子到自己碗里，再加上拌料，拌一下就可以啦。
④ 旱藕粉条怎么做好吃法大全
凉拌旱藕粉条
“旱藕粉条又叫芭蕉芋粉条，是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆，经高温蒸制后晒干（烘干）而成。是老少皆宜的健康长寿食材。
食材明细
主料
旱藕粉条一小爪
小米椒3粒
香菜1棵
葱花少许
辅料
花生油适量
酱油适量
精盐适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌旱藕粉条的做法步骤
1
备汤锅，加清水。旱藕粉条一小抓（200g四人的用来哦）。
2
粉条用清水冲洗后，放入锅中，开火。
3
水开一分钟后关火，留粉条在热水中浸泡至温度降至常温。（若急着完工，则需水开后再煮5分钟，就可以关火，把水沥干）。
4
把水沥干，放入盘中。
5
加入配料：小米椒、葱花、香菜。
6
加入酱油。
7
加入花生油和精盐。
8
用筷子均匀搅拌即可。吃起来是什么感觉呢，我是说不出来啦，一个字“爽”！哈哈！！
小窍门
1、水不要沥得太干，有点汁液会更顺滑。
2、拌料可以单独用个大碗备好。在餐桌上想吃的，可以夹一筷子到自己碗里，再加上拌料，拌一下就可以啦。
⑤ 藕粉怎么做好吃又简单
说到莲藕的话，我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，莲藕也是一种比较常见的食材，而且莲藕的口感吃起来特别的清脆好吃，营养价值也是非常丰富的。所以很多人都是特别喜欢吃莲藕的，再加上莲藕的价格非常便宜，家家户户都能消费得起，莲藕的制作方法也是非常多的，不管是凉拌吃还是搭配着其他的食材炖着吃都是非常不错的选择，不同的烹饪方法做出来的口感是各不相同的，莲藕除了可以直接吃之外，还被制作成了很多的副产品，就比如说藕粉。藕粉也是莲藕制作而成的，吃起来也是特别的方便，只需要把买回来的藕粉用热水冲泡就可以了，但是很多人都觉得用这种方法做出来的藕粉没有那么好吃，今天就跟大家分享一些藕粉的制作方法。藕粉怎么煮好吃？试试这样做，简单营养口感好，老人孩子都喜欢！
藕粉的制作方法也是非常多的，而且也有一些特别简单的做法，不同的做法还能够起到不同的效果，就比如说白糖煮藕粉这种做法也是最简单的一种首先准备30克至50克左右的藕粉和适量的白砂糖，白糖的用量也可以根据自己的喜好来添加，然后往藕粉里面加水煮至浓稠状就可以直接吃了，经常吃的话还能够起到生津止渴的效果，并且还能够有效的清热除烦，特别是喝醉酒了的话，熬一碗白糖藕粉来喝，还能够起到很好的醒酒作用呢。
除了这种吃法之外，也可以制作成银耳藕粉汤，首先准备25克银耳和10克的藕粉，然后再准备适量的冰糖，先把准备好的银耳提前泡发放在炖锅里，往里面加入适量的清水和冰糖炖软烂之后放在藕粉当中冲服就可以了，这种做法也是非常适合女性朋友来吃的，而且经常吃的话，还能够预防子宫肌瘤的问题，并且还能够起到清热润燥止血的功能，所以女性朋友可千万不要错过了这种好食材哟。
另外藕粉粥也是非常不错的选择，我们需要准备25克藕粉，25克白米和适量的白糖，首先把我们准备好的白米清洗干净，放在锅里加入适量的清水，等到把白米煮熟之后加入藕粉进去搅拌均匀之后，再加入适量的白砂糖，继续搅拌一下就可以了，我们也可以直接的把藕粉打成糊状，然后放在粥里面搅拌均匀，再加入白糖混合一下就可以直接吃了，特别是在早上起床的时候当做快手早餐来食用，不仅营养健康，只需要几分钟就可以完成了，对于忙碌的上班族来说也是非常不错的选择呢。
虽然说藕粉特别好吃，而且营养价值也是非常丰富的，但是孕妇是不适合吃藕粉的，因为藕粉是属于一种良性的食物，在妊娠期间一定不能吃藕粉。除了孕妇之外，如果自身脾胃有问题或者是消化功能不太好的人，也是不适合吃藕粉的，因为藕粉不容易消化，所以吃藕粉也会加重肠胃的负担。还有就是如果女性正在生理期的时候也是不适合吃藕粉，这样寒凉的食物，否则也会加重痛经的程度，如果你还有什么更好的藕粉的制作方法，也欢迎跟小编留言分享哦
⑥ 藕粉条怎么做好吃法大全
步骤/方法
1.粉丝加沸水中煮2-3分钟，捞出沥水，切合适大小，备用
2.莲藕去皮，切薄片后再将藕片切成小块
3.青椒去籽去蒂切丝，胡萝卜切丝
4.蒜拍碎切末，姜去皮切丝
5.炒锅加热放食用油烧热，放入姜末和蒜末小火煸香
6.放入肉片，肉片变色后，加入胡萝卜和莲藕翻炒
7.当胡萝卜变软，莲藕变透明后，加入粉条和辣椒丝略炒
8.加入料酒、辣椒酱和生抽炒匀即可。
⑦ 藕和粉丝怎么凉拌好吃
主料 3人份
旱藕粉丝半斤
辅料
酸菜二两、酸辣椒五个、酱油1勺、花生油适量
凉拌旱藕粉丝步骤1
适量旱藕粉丝，放进电饭锅，加点花生油，水开后煮8分钟
步骤2
粉丝透亮熟后，出锅
步骤3
放到装有酸菜、酸辣椒的碗中，加入适量酱油
步骤4
搅拌均匀可以开吃
步骤5
准备开吃
⑧ 莲藕粉做什么菜最好吃
自制藕粉
材料
鲜藕一块、糖适量。
做法
1、鲜藕洗净，去皮，切成小丁，放在一个碗中，加水浸泡1个小时；
2、将藕丁连同泡藕的水一起放入搅拌机中打碎；
3、将打出的藕汁倒到一个小锅里，藕渣留着可以做藕饼吃；
4、在打好的藕汁中适当加些水，小火煮至半透明状，期间要不停的搅拌，防止糊锅；
5、在煮好的藕粉中加入适量糖，就可以开吃啦。
小诀窍
1、藕分两种，一种口感脆适合炒菜。一种口感面适合蒸食或煲汤。
2、打好的藕汁如果能用纱布再过滤一下，煮好的藕粉就能和外面买的一样清透了。
3、自己制作的藕粉，具有一种买的藕粉比不了的清香滋味，而且天然健康，适合老人小孩及脾胃虚弱的人食用。如果家里再有做手术的人需要藕粉排气，这个方法是个选择哦。
⑨ 连藕粉怎么做好吃窍门
莲藕是我们常见的一种食物，很多人都喜欢吃，多见于长江中下游地区，是一种男女老少都非常适合吃的食物，而且还能开胃消热，具有很多的好处，既可以熟吃，也可以生吃，还能够制成藕粉，市场上有袋装的莲藕粉销售，那么我们怎么能自己在家做莲藕粉呢，下面我们一起来了解一下。
莲藕粉的好处非常多，而且口感细腻丝滑，是男女老少都非常喜欢吃的一种食物，那么我们怎么能自己在家做成莲藕粉，大家都知道吗，如果不了解的话下面我们一起来了解一下。
自制藕粉
材料：鲜藕一块、糖适量。
做法
1、鲜藕洗净，去皮，切成小丁，放在一个碗中，加水浸泡1个小时;
2、将藕丁连同泡藕的水一起放入搅拌机中打碎;
3、将打出的藕汁倒到一个小锅里，藕渣留着可以做藕饼吃;
4、在打好的藕汁中适当加些水，小火煮至半透明状，期间要不停的搅拌，防止糊锅;
5、在煮好的藕粉中加入适量糖，就可以开吃啦。
小诀窍
1、藕分两种，一种口感脆适合炒菜。一种口感面适合蒸食或煲汤。
2、打好的藕汁如果能用纱布再过滤一下，煮好的藕粉就能和外面买的一样清透了。
3、自己制作的藕粉，具有一种买的藕粉比不了的清香滋味，而且天然健康，适合老人小孩及脾胃虚弱的人食用。如果家里再有做手术的人需要藕粉排气，这个方法是个选择哦。
调糕藕粉
材料：紫米(又称黑米、黑糯米)20克，白糯米20克，抚仙湖藕粉(其他品牌藕粉也可)20克，青红丝粒、白芝麻各10克。调料红糖20克。
做法
1、将紫米和白糯米分别用50克凉水泡12小时。
2、将泡好的米放入粉碎机内打碎，制成米糕粉，装入小笼大火蒸10分钟制成米糕。
3、将抚仙湖藕粉用30克90℃的热水冲成琉璃状。
4、上桌后，将藕粉调入米糕内，上面撒青红丝粒、白芝麻即可，上桌佐以红糖水(用40克开水调开)和点心食用。
小诀窍
特点
香糯甜润，风味独特。
制作关键
1、紫米和白糯米要选用长条状的，这样的米黏度要比圆形颗粒的大一些。
2、泡米的时间要足够长，否则泡出的糯米会有硬心。
通过上面的内容，相信大家都知道了，怎样才能制成莲藕粉，莲藕粉的味道独特，而且丝丝爽滑，让人回味无穷，但是现在食品安全让人不放心，所以家里有想吃莲藕粉的朋友们，不妨自己在家动手做哟，其实是很简单的，下面我们一起来了解一下。
⑩ 莲藕粉怎么炒好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、在调制藕粉的时候一般按1：2的比例加入水，不能调的太稀，要不不容易成型
2、下锅一定要快速翻炒，而且要用中小火，要不不容易熟透