⑴ 做杂粮煎饼怎么做好吃
主料杂粮面糊180克鸡蛋1个辅料咸菜适量葱花适量甜面酱适量蔬菜叶1片脆饼1块肉松适量
步骤
山东杂粮煎饼的做法步骤11.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼
山东杂粮煎饼的做法步骤22.准备好杂粮面糊。
(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)
山东杂粮煎饼的做法步骤33.取杂粮面糊到煎板上
山东杂粮煎饼的做法步骤44.用铲子把面糊摊平,与煎板同大
山东杂粮煎饼的做法步骤55.摊均匀了
山东杂粮煎饼的做法步骤66.把鸡蛋打上面饼,摊匀
山东杂粮煎饼的做法步骤77.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜
山东杂粮煎饼的做法步骤88.撒上葱花
山东杂粮煎饼的做法步骤99.撒上肉松
山东杂粮煎饼的做法步骤1010.折叠3分之1的面饼
山东杂粮煎饼的做法步骤1111.在折叠处涂上甜面酱
山东杂粮煎饼的做法步骤1212.在甜面酱上加一块脆饼
山东杂粮煎饼的做法步骤1313.在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起
山东杂粮煎饼的做法步骤1414.把卷起的煎饼从中间切断
山东杂粮煎饼的做法步骤1515.两段叠一起,摆在盘中,香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了
⑵ 家常杂粮煎饼怎么做好吃又简单,做法图解
主料
面粉 :一杯
玉米面:三分之一杯
胡萝卜:1根
白糖 :3小勺
盐 :1小勺
泡发香菇 :5朵
第一步
1. 把面粉和玉米面放入盆内
第二步
2. 胡萝卜用擦子擦成泥,和面粉放一起
第三步
3. 加入糖、盐、用冷开水调成稀糊状
第四步
4. 香菇切丁。
第五步
5. 锅热后,在平底锅内倒入少量清油,舀一勺面糊,尽量转动平底锅让面糊均匀的平铺在锅底上。小火慢煎。上面可以撒点炒熟的白芝麻。待底面熟透,颠锅翻转煎另一面。到双面微黄就可以出锅了。如果喜欢吃脆一点的,就延长煎饼的时间。同时可以减少每次下锅的面糊量。
第六步
6. 另外可以根据个人喜好,加入多种蔬菜。不过一定要切成小颗粒的,比较容易熟。这次做的甜的。以前做咸的,还可以撒点葱花在上面也很香的。
辅料
具体步骤
⑶ 小米杂粮煎饼怎么做如何做好吃
小米杂粮煎饼的做法步骤
6.再来一张
⑷ 杂粮黑煎饼怎么做好吃
1、杂粮粉,主要有:黑芝麻、黑豆、薏仁、燕麦、白芝麻、山药
2、杂粮粉中兑上面粉
3、打入一个鸡蛋,加点白胡椒粉,五香粉,盐 ,撒入葱花
4、加入葱花
5、调成糊状
6、热锅入油,倒入杂粮糊
7、小火慢煎,煎至两面焦黄
8、看起来黑黑的,因为杂粮中主要成分是黑芝麻和黑豆,所以显得难看,但吃起来很不错哦
⑸ 怎样做杂粮煎饼才好吃
主料杂粮面糊180g鸡蛋1个辅料咸菜适量葱花适量甜面酱适量蔬菜叶1片脆饼1块肉松适量
步骤
山东杂粮煎饼的做法步骤11.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼
山东杂粮煎饼的做法步骤22.准备好杂粮面糊。
(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)
山东杂粮煎饼的做法步骤33.取杂粮面糊到煎板上
山东杂粮煎饼的做法步骤44.用铲子把面糊摊平,与煎板同大
山东杂粮煎饼的做法步骤55.摊均匀了
山东杂粮煎饼的做法步骤66.把鸡蛋打上面饼,摊匀
山东杂粮煎饼的做法步骤77.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜
山东杂粮煎饼的做法步骤88.撒上葱花
山东杂粮煎饼的做法步骤99.撒上肉松
山东杂粮煎饼的做法步骤1010.折叠3分之1的面饼
山东杂粮煎饼的做法步骤1111.在折叠处涂上甜面酱
山东杂粮煎饼的做法步骤1212.在甜面酱上加一块脆饼
山东杂粮煎饼的做法步骤1313.在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起
山东杂粮煎饼的做法步骤1414.把卷起的煎饼从中间切断
山东杂粮煎饼的做法步骤1515.两段叠一起,摆在盘中,香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了
⑹ 杂粮煎饼的具体做法
材料
主料:小麦面粉100g、玉米面50g、绿豆面50g;
辅料:榨菜适量、鸡蛋适量、生菜适量、葱末适量、甜面酱适量
杂粮煎饼
1
原料。
2
混合面粉,玉米面,绿豆面加适量水拌成较稠的面糊。
3
用面粉100克,水40克,油5克,盐1克和成较硬的面团制作薄脆。
4
先把面团擀开,要擀的非常薄。
5
切成长方形,中间划一刀。
6
入油锅小火炸制。
7
炸至金黄酥脆捞出备用。
8
甜面酱用少许温水澥开,切榨菜末,葱末。
9
电饼铛烧热后舀入面糊,用勺子背刮成薄饼。
10
等煎饼成熟后打入鸡蛋,摊开。
11
蛋液凝固后抹甜面酱,放葱末,榨菜末,生菜,薄脆。
12
卷好,切开即可趁热吃了。
13
成品
⑺ 杂粮煎饼怎么做好吃
主料5人份
高粱米100克
荞麦100克
燕麦片100克
面粉50克
玉米面(黄)50克
辅料
黄瓜200克
香肠60克
清水400毫升
鸡蛋250克
杂粮煎饼步骤1
准备好高粱米、燕麦片、荞麦米
步骤2
把步骤1食材装入研磨杯中
步骤3
装好破壁机研磨杯,启动研磨档
步骤4
磨好的粉可装入盒中保存
步骤5
取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉
步骤6
添入400ML的清水,拌为可流动面糊
步骤7
准备好鸡蛋、黄瓜、香肠
步骤8
电饼铛涮油,预热
步骤9
添入一勺面糊,摊开
步骤10
煎至变色凝固,移到一边,打入鸡蛋
步骤11
把饼盖到鸡蛋上,轻压
步骤12
把香肠入锅煎香
步骤13
鸡蛋煎熟后,抹上酱料
步骤14
放上黄瓜丝,香肠
步骤15
卷起来就可以吃了
烹饪技巧
面糊拌至可流动状,这样摊开时容易一些。不宜太稠
电饼铛传热快,添入面粉时可以关了把饼摊开再通电加热
酱料和蔬菜随意
⑻ 杂粮煎饼怎么做好吃详细步骤图解
山东煎饼源于泰山,非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。
杂粮面糊是这么做的:磨制面糊,把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。(收起)
食材
主料
杂粮面糊
180克
鸡蛋
1个
辅料
咸菜
适量
葱花
适量
甜面酱
适量
蔬菜叶
1片
脆饼
1块
肉松
适量
步骤
1.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼
2.准备好杂粮面糊。
(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)
3.取杂粮面糊到煎板上
4.用铲子把面糊摊平,与煎板同大
5.摊均匀了
6.把鸡蛋打上面饼,摊匀
7.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜
8.撒上葱花
9.撒上肉松
10.折叠3分之1的面饼
11.在折叠处涂上甜面酱
12.在甜面酱上加一块脆饼
13.在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起
14.把卷起的煎饼从中间切断
15.两段叠一起,摆在盘中,香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了
⑼ 自己在网上买了山东杂粮煎饼,应该怎样吃比较好吃呢
杂粮平时常吃的做法就是煮粥或者少量蒸饭。今儿个我将口感粗糙的杂粮泡发后打成糊糊,再加一些面粉搅拌成面糊,很快就做好了杂粮煎饼,而且不需要一滴油。裹上自己喜欢的蔬菜或者拌菜,真正少油少盐的养生饭食就新鲜出炉了。
8. 将做好的杂粮薄饼入盘中,随做随吃;
9. 薯仔、胡萝卜刮掉外皮,清洗干净;
10. 用擦丝器擦成细丝,入开水锅中煮一分钟断生;
11. 捞出后,可根据口感要求决定是否过凉水,不过凉水口感软糯,过凉水口感清脆;加入少许盐和香油;
12. 充分拌匀;
13. 取一张杂粮煎饼,将事先洗好的生菜叶铺在饼上,再铺上薯仔胡萝卜丝;
14. 卷成卷即可食用。
⑽ 山东杂粮煎饼怎么做好吃 杂粮煎饼做法大全
主料
面粉250g 杂粮粉(可自制)50g
鸡蛋(选用) 小苏打(选用)
酵母 水
辅料
甜面酱 白糖
芝麻酱 花生酱
耗油(选用,可替代) 云吞皮(可替代)
食用油 蔬菜(选自己喜欢的夹在饼里)
自制山东杂粮煎饼的做法步骤