㈠ 黄瓜汤怎么做好喝窍门
1.葱花切好
2.将切好的黄瓜，放入锅中小炒，快熟的时候少放些盐和味精，这样黄瓜可以入味
3.炒好的黄瓜，加水，煮至开锅放入调味料
4.开锅时将切好的葱，撒入锅中，一道不油腻而又营养的黄瓜汤就做好了
㈡ 黄瓜怎么做素汤好喝
黄瓜是夏季的一种常备蔬菜，它有清热解暑的功效，是一种凉性蔬菜。因为口感清脆，所以很多人会直接清洗吃，不少女性朋友还会将黄瓜切片做美容。其实黄瓜用来做汤也非常的好喝，用黄瓜煮汤非常的爽口。本文介绍了黄瓜做汤的做法，有兴趣的就一起来看看吧。
一、黄瓜冷汤
材料：材料黄瓜、青葱、薄荷叶、鸡汤、柠檬汁、酸奶、盐、胡椒
做法：
1、黄瓜切成块，青葱切成段。
2、将黄瓜、青葱、薄荷叶放入鸡汤，加柠檬汁、盐、胡椒，用粉碎机粉碎成厚糊状。
3、汤装入汤盅后，再加入少许酸奶即可。
二、黄瓜木耳蛋汤
材料：黄瓜150克，鸡蛋1个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法：
1、黄瓜洗净切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散。
2、起锅热油翻炒黄瓜，放2碗水。
3、水开后倒入鸡蛋液，放盐和鸡精调味即可。
三、芙蓉翠衣黄瓜汤
材料：黄瓜1条，鸡蛋1个，淀粉1勺，盐适量
做法：
1、黄瓜去皮，瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片；
2、黄瓜片和冷水一同下锅煮沸；
3、鸡蛋打散入锅，加适量食盐；
4、冷水化开1勺淀粉，倒入锅中，水开即可。
四、黄瓜皮蛋汤
材料：黄瓜1根、皮蛋1个、姜片、盐、鸡精。
做法：
1、黄瓜洗净，稍微削哈皮，切成长片段。皮蛋剥壳洗净切成几呀。
2、热油锅里放入姜片炒，加入水，依次放入黄瓜和皮蛋，不能盖锅盖，敞开煮，盖锅盖黄瓜会黄。煮开3分钟加盐和鸡精即可。
五、清爽紫菜黄瓜汤
材料：紫菜适量、大黄瓜适量、葱适量、香油适量、盐巴适量、高汤适量。
做法：
1、黄瓜削皮切片，葱切小段，蒜头切末
2、把紫菜和其他食材,调味料放进容器里，也可以加高汤
3、放进电锅，外锅加适量的水，等跳起来再闷一下就好了。
㈢ 黄瓜汤怎么做好吃
适合秋冬季节的汤品。老黄瓜的清香，遇上火腿肉的咸鲜，绝妙搭配，演绎一场芳香扑鼻的邂逅。汤色清亮，汤汁鲜美。老少皆宜。
㈣ 黄瓜怎么做汤好吃又简单
黄瓜可是夏日C位主角，大中国，应该没有人没吃过黄瓜的吧？
炒的拌的都不在话下，你可见黄瓜烧汤？
没见过的可就是你少见多怪了，黄瓜烧汤，可荤可素，可清新可妖娆，总有一款你要的！
这道菜没有半点难度，要先来个官配，黄瓜加鸡蛋，不要以为只能炒炒炒，打汤是另一种飘逸的风情。
看脸的世界，壹周君绝对不辜负，要想做出漂亮的蛋花，其实很简单，但是有一点也至关重要：一定要等锅中的汤沸腾以后再淋蛋液！用勺子推动几下，蛋花成形马上关火！动作一定要快哦！
祭出大招，皮蛋黄瓜汤才是夏日鲜汤。
皮蛋能与黄瓜搭配，看似不可思议吧，但尝了这味汤，美味啊啊啊...
切片后的黄瓜锅里下油，倒入翻炒片刻。
倒入料酒、糖继续翻炒，倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。
不过这道汤是有秘籍，用油煎皮蛋，为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。
当然，还可以将加上番茄，青红混搭，好不热闹；混搭平菇，妥妥的森系路线；混搭肉丸，火腿肉，也有各自的味道。
㈤ 黄瓜怎么做汤
一、丝瓜冷汤
原材料：原材料丝瓜、葱郁、薄荷草、老母鸡汤、柠檬水、酸牛奶、盐、胡椒粉
作法：
1、丝瓜切割成块，葱郁切割成段。
2、将丝瓜、葱郁、薄荷草放进老母鸡汤，加柠檬水、盐、胡椒粉，用破碎机破碎成厚粘稠。
3、汤装进汤盅后，再添加少量酸牛奶就可以。
二、黄瓜木耳蛋汤
原材料：丝瓜150克，生鸡蛋1个，黑木耳少量，油、盐、味精适当。
作法：
1、丝瓜清洗切成片，黑木耳提早泡开，生鸡蛋打撒。
2、出锅滚油翻炒黄瓜，放2碗水。
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3、水开后倒进鸡蛋液，加盐和味精调料就可以。
三、玉兰翠衣黄瓜汤
原材料：丝瓜1条，生鸡蛋1个，木薯淀粉1勺，盐适量
作法：
1、丝瓜削皮，瓜肉用刮刨刮发展薄的宽片；
2、黄瓜切片和凉水一同入锅烧开；
3、生鸡蛋打撒下锅，加适当食用盐；
4、凉水化掉1勺木薯淀粉，倒进锅中，水开就可以。
四、黄瓜皮蛋汤
原材料：丝瓜1根、松花蛋1个、生姜片、盐、味精。
作法：
1、丝瓜清洗，略微削哈皮，切发展精彩片段。松花蛋拨壳清洗切割成几呀。
2、热锅中里放进生姜片炒，添加水，先后放进丝瓜和松花蛋，不可以盖盖子，拉开煮，盖盖子丝瓜会黄。烧开3分钟放盐和味精就可以。
五、清新海菜黄瓜汤
原材料：海菜适当、大黄瓜适当、葱适当、芝麻油适当、食盐适当、大骨汤适当。
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作法：
1、丝瓜去皮切成片，葱切段儿，大蒜切末
2、把海菜和别的食物,调味品放入器皿里，还可以加宽汤
3、放入电锅，外锅加适当的水，等跳起再闷一下就好了。
㈥ 黄瓜熬汤怎么做
一：
皮蛋黄瓜汤：
黄瓜2根，皮蛋2个
将黄瓜皮削掉，切成细条
皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好
锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤
皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会
最后放盐就可以起锅啦。
二：黄瓜鳝鱼汤：
做法是：
鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
老黄瓜瘦肉汤
材料
老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣四只，陈皮一小块。
调料
精盐少许。
做法
①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。
②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。
③陈皮浸软，洗净刮去瓤。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。
最简单的就是黄瓜素汤用料：
1、黄瓜片、化猪油或调和油（如果有高汤或肉片就不用猪油）、葱碎、盐。做法：
1、锅中加汤或水，烧沸后放化猪油和盐，下黄瓜片，煮沸后关火，放味精（如果用的是汤就可不放），搅匀。
2、起锅盛汤碗里，撒上葱碎，如果喜欢香油也可以滴上香油，上桌开吃。
㈦ 黄瓜汤的做法
清香黄瓜汤
用料：黄瓜1根、香油或植物油一点、香菜少许、鸡精。
做法步骤：
1、先将适量的水烧开。
2、黄瓜去皮，先切段，再切长方形薄片。
3、水烧开后，将黄瓜放入开水中加入香菜或葱，加适量盐，鸡精。就可以出锅了。
黄瓜鸡蛋汤
1、黄瓜一根，洗净切成细丝。
2、锅里加水大火烧开。
3、放入黄瓜丝，用水淀粉勾薄芡。
4、蛋液打散，倒入锅里，慢慢搅拌，待蛋液浮起。
5、再次开锅后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油，关火即可。
㈧ 黄瓜做汤怎么做好吃
做成黄瓜鸡蛋汤就很好吃。
主料：黄瓜一根（约150g）、鸡蛋2个
调料：食盐适量
1、黄瓜去头去尾、切片。
注意事项：
1、两种食材都很容易熟，所以不要煮太长时间。
2、盐不要放入太多，不健康。
㈨ 黄瓜汤怎么做
制作方法:
主 料： 皮蛋 黄瓜
辅 料： 香葱 汤
用料：
1、皮蛋三个，每个切成六块；干淀粉一汤匙。
2、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）。
做法：
1、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
2、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
3、捞出沥干油分，装盘后待用。
4、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
5、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。