A. 干的香菇怎么做好吃又简单
干香菇蒸鸡腿
其实只要用到了干香菇，那么就特别提味，加上鸡腿十分滑嫩，真的太好吃了，汤汁泡饭绝绝子。(因为医嘱不可沾辛辣，所以你们自己想加葱姜的随意)其实给小孩吃的话，建议不用加了，一点都不腥，而且非常好吃，信我的话就做做看。零厨艺也完全OK哒！
用料
鸡腿 2只
干香菇 6朵
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
香菇蒸鸡腿的做法
鸡腿泡去血水，用厨房纸巾擦拭多余的水分，用刀切几条口子，便于入味和蒸熟
小贴士
只需要简单的食材，营养健康美味，对于减脂人群、病患、老人小孩来说都非常适合。
B. 干香菇要怎样炒才好吃
素炒干香菇
小贴士
温馨提示:
要放够盐，提前放，不入味不好吃。
用料都可适量调整，主要看个人口味。
C. 干香菇如何做
干香菇一般都是先泡发好之后，撕成小块，用开水焯一下，然后再去炖鸡肉等。
D. 干香菇要怎么吃才更好吃
新鲜香菇通过干燥过程发生神奇的转变，干香菇的味道比新鲜香菇要好很多，如果你是炒着吃或者是涮火锅，建议你购买新鲜香菇，如果是炖煮、煨汤，最好是去干货那边，购买干香菇，花菇就蛮好的，用干香菇做好的菜肴或者是汤品的味道非常的香浓哦；
我都分别尝试过，我自己的感觉，用干香菇制作的还是会更加好喝一些，也有可能是我自己的偏见；
最后，我们总结一下，干香菇要做的好吃，首先需要掌握泡发的方法，30度左右的温水，加盖泡发，能将干香菇的软嫩给释放出来；
我觉得用干香菇炖鸡汤、用干香菇做香菇猪肉辣酱、或者做一碗菌菇肉片豆腐汤，这几样我家常吃，干香菇这样做，我觉得最好吃
E. 干香菇的吃法
干香菇西兰花胡萝卜
虾仁粥做法
食材准备：干香菇，大虾，香菇，西兰花，胡萝卜
1.首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。
2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用，剥出虾仁用牙签挑出虾线。
3.小葱头几根切成段，胡萝卜半根先切成片再切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用热水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。
4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。
5.食材全部准备好以后我们开始制作，把砂锅烧热加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油，把葱段爆香，然后加入适量的开水，倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。
6.注意一定要加开水并且不停的搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间，大火烧开以后转小火熬制8分钟，然后把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块备用。
7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香，我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制，食材全部煮熟以后即可关火上桌
虾的营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
F. 干香菇怎么吃好干香菇如何做好吃
1、材料：香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油各适量。
2、干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。
3、香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。
4、面条用清水煮熟备用。
5、热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。
6、加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。
7、最后加入面条炒2-3分钟就可以吃。
G. 干香菇的吃法做法大全集
干香菇白菜粉丝
材料准备：龙口粉丝、大白菜、鸡蛋、午餐肉、干香菇、虾米、香葱、花生油、盐、酱油（调味）、老抽（上色）、白砂糖
【食材准备】
食材处理。
第一步：取出一小捆的龙口粉丝，用清水浸泡粉丝（泡发后我一般会剪成3段，吃起来比较方便）。
第二步：大白菜掰几片下来洗净。几片就看几个人吃嘛，这个可以自行决定。
第三步：大白菜切成丝。菜梗部分切细一点，然后和菜叶分开放（因为菜梗部分比较难熟，待会要分开炒）。
第四步：热锅下油，稍微冒烟就敲入鸡蛋，划散并炒熟，然后铲出来放一旁备用。
第五步：再放入一点油，倒入虾米和大蒜爆香。
第六步：加入胡萝卜丝翻炒到断生。
第七步：加入午餐肉和香菇继续翻炒（可以添点油）。
第八步：加入大白菜梗翻炒，加适量清水，炒到菜梗稍微变透明以及发软状态就可以把菜叶部分加进去。
第九步：加入鸡蛋碎翻炒。
第十步：加入泡好的粉丝，再加点清水将食材翻炒均匀（可以一只手用锅铲翻炒，另一只手用筷子搅拨开粉丝）。
第十一步：加入酱油调味，老抽上色继续翻炒均匀，熄火，加入葱段翻炒搅拌一下即可。
用龙口粉丝炒菜，用温水泡软后炒出来不会软不会结坨。当然啦，泡粉丝的水温和炒粉丝的油也是有点门道。
H. 干香菇怎样做好吃
香菇怎么做好吃？干香菇与油豆腐才是绝配！
香菇烧油豆腐
原料：油豆腐、干香菇、盐、料酒、生抽、老抽、姜末、干辣椒、八角。
做法步骤：
香菇泡发，最正确的做法的做法 步骤11
最后，咱们来看看，泡发前后的区别。
香菇泡发，最正确的做法的做法 步骤12
其实，现在就可以吃了，非常的软滑、鲜爽，好吃。
I. 干香菇怎么做好吃又简单方便
可以做香菇肉末拌饭吃，需要十一步。1.把青椒，胡萝卜切成丁，姜切末，蒜切末。
8.放入盐，翻炒均匀。
9.把青椒粒和胡萝卜粒倒进去翻炒断生就可以了。
10.炒好的样子，非常香，就是拌米饭也很香。
11.香喷喷的香菇肉末就做好了，赶紧学起来吧。