Ⅰ 红薯糕怎么做呢
Ⅱ 红薯糕怎么做如何做好吃
食材用料
红薯相克食物
红薯糕的做法
红薯糕的做法图解11.超市买的2个红薯。
红薯糕的做法图解22.去皮切块儿放到蒸屉准备蒸。
红薯糕的做法图解33.大概蒸30分钟，出锅晾凉。
红薯糕的做法图解44.手套上保鲜袋把红薯块儿碾成红薯泥。
红薯糕的做法图解55.将准备好的容器内罩上一层保鲜膜，这样就不会粘在容器上了。
红薯糕的做法图解66.将红薯泥都放到容器内，压实，把多余出来的保鲜膜封上顶部。
红薯糕的做法图解77.封盖，放到冰箱里冷冻10分钟。
红薯糕的做法图解88.将冷冻过后的红薯糕扣在盘里。
Ⅲ 红薯糕怎么做
话说这红薯也是陕北的特产，陕北多地都有种植红薯，种出来的红薯个大、甘甜。除了直接蒸着吃，红薯在陕北吃法也颇多，其中将红薯和面粉搭配在一起也可以做出好几种面食，譬如今天要说的这个香甜软糯的陕北红薯糕。
炸出来的红薯糕可以单独直接吃，香甜软糯。也可以搭配粉汤、烩菜等一起食用。风味更足。吃着味道更加的丰富。在当地是一款很普通的家庭主食之一。特别好消化，老少皆宜。做法也简单，讲究原味，红薯的甜糯和面粉融合的恰到好处。过年过节可以炸一点尝尝哦。
Ⅳ 红薯糕怎么做的做法
炸红薯糕简介：
非常好吃的红薯糕，是老年人和小朋友的最爱哦！做法很简单…
用料
红薯
七八个
白沙糖
少许
炸红薯糕的做法
步骤1：红薯蒸熟，捣烂。
步骤2：捣烂后的红薯加少许面，加到可以拍出红薯糕的形状。切记：加入的面不可多，否则红薯糕会发硬，就不好吃了。
步骤3：小火，油温中度热，把捏好的红薯糕放入锅中开始油炸。
步骤4：待炸至金黄就熟了
Ⅳ 红薯糕怎么做好吃又简单窍门
把红薯糊熟 剥掉皮做成泥 加小麦粉 加温水酵母白糖少搞点合成面团，做成面饼在30度室温下醒30分钟 ，放烤箱里 根据面团儿大小 掌握考的时间， 时间到了把红薯糕拿出来又好吃又好看 。
Ⅵ 红薯糖糕怎么做
红薯糖糕做法一，
材料
小薯仔5个左右、2个小红薯、薯仔淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、薯仔洗净去皮，切小块。
2、将薯仔放入榨汁机，进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。
5、在榨好的薯仔渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺薯仔淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。
7、将混合好的薯仔泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。
8、锅里水先烧热，再将红薯薯仔糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
做法二，
材料
红薯，牛奶，面粉，蛋清，白糖，蛋黄，油
做法
1、将红薯去皮蒸熟，然后捣成泥。
2、加入牛奶搅拌均匀，再加入适量面粉调成粘稠糊状即可。
3、将蛋清打入另一个容器，加适量白糖打发。
4、然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中，再次搅拌均匀。
5、将准备好的容器抹好油，把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。
做法三，
材料
面粉100克，红薯50克，酵母2克，糖一勺，小苏打1/4小勺，水适量
做法
1.红薯煮烂捣成泥
2.酵母溶于水中，静置5分钟
3.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊
4.发酵到两倍大
5.小苏打溶于一勺水中
6.倒于发酵好的面糊中，混合均匀
7.再次发酵到2倍大
8.容器内抹少许油，倒入7，微波炉中火5分钟
小诀窍
1、水我是估摸着放的，只要比平时做馒头的水多点就行了，但是也别太稀，最多到我这种稠度就行了； 2、小苏打可加可不加，加小苏打口感更松软些； 3、容器里抹油是方便脱膜，如果你有油纸更好，不用微波炉，也可以蒸，时间是水开了以后30分钟左右。
Ⅶ 红薯糕怎么做好吃
步骤/方法
用具准备好。
Ⅷ 红薯挂糕怎么做
今天咱分享一款特别又简单的吃法，就是做成红薯糕，用来烧菜老公能吃完一整盘，看看是怎么做的吧！
1，这里准备新鲜的红薯，差不多去皮后250克。我今天用的是黄心的，也可以用白心的，味道都是一样，只是颜色不一样而已。切成小块。
2，放入到料理机里，倒入约800-1000毫升的清水，打成细腻的红薯汁。
3，把打好的红薯汁，用一个比较密的滤网过滤一下，这样做出的红薯糕口感会爽滑细腻很多。
4，现在需要准备一小碗的红薯淀粉。没有红薯淀粉，也可以用薯仔，绿豆淀粉。
5，再找一只和装红薯淀粉一样大小的碗，倒入与淀粉一样容积大小的红薯汁。倒出5碗就可以了。
6，把备好的5碗红薯汁，和一碗红薯淀粉，全部放入到大碗里。把淀粉搅拌均匀。
7，因为我用的是红薯淀粉，会有颗粒，倒入干净的煮锅之前，还需要再用密集的滤网过滤一下。
8，放到煮锅里后，就可以开中小火了，期间要用铲子不停的搅拌，防止红薯淀粉液糊锅。
9，当熬到这种黏稠并透明，又冒大泡的状态时，就可以关火了。
10，趁热倒入一个干净耐高温的模具里，使其自然放凉成型。
11，成型后，就可以根据自己的喜好，把它切成小块。到这一步，我们可以凉拌吃，就是凉拌凉粉。天现在越来越冷了，我更喜欢红烧吃。
12，首先起锅热油，放入肉末炒至颜色变白，下入葱姜蒜爆香，然后再加入一勺红油豆瓣酱炒出红油，再加入一勺花椒面，生抽，盐调味。最后加入能够没过肉末的热水，烧开。
13，烧开后，下入切好的红薯糕。开中小火，敞着锅盖烧三四分钟。用铲子轻轻推动，不用用力乱搅，防止把红薯糕搅烂。
14，快出锅前，再加入少许水淀粉勾芡。
15，当当当，出锅开饭了。
16，这样烧的红薯糕，吃的时候爽滑细腻，入口即化。还有一丝淡淡的鲜红薯的香甜味，很是不错。我老公自己就吃了一整盘。