㈠ 无水生腌梅豆角的做法
材料四季豆，咸菜，橄榄菜，蒜头，少许姜丝，豆豉，辣椒，肉碎做法【方法一】：1、四季豆斜切小段，蒜头拍碎，姜切丝。2、四季豆焯一段时间，滤干。3、热油锅，下姜蒜，下四季豆、豆豉、橄榄菜、调味料。4、放点水，加盖焖一段时间，关火，再焖一段时间，开盖。【方法二】：1四季豆弄成小段，沥干水份，然后将红椒切圈，生姜拍碎切成末，大葱切碎。2. 炒锅放入足量的食用油，油热之后放入豆角，炸至外皮起皱干缩，捞出沥油3. 炒锅留底油，下葱碎和姜末炒香，下肉馅炒散，变色断生后加入红椒圈和炸好的豆角，大火翻炒，迅速加入生抽、料酒、白糖、鸡精和适量的水，最后收干汤汁，撒上盐，淋入少许食醋拌匀，即可盛盘食用了。
㈡ 家里怎样腌制梅豆
先把梅豆洗净凉干，最好有太阳晒一下，让它变软，然后切成段，均匀的抹上盐，因为你不要酸的，所以盐稍微要多一些，然后找一个罐头瓶，切忌里面不能有水，然后放到里面，喜欢吃辣的可以均匀的撒点辣椒丝，然后密封，两天左右就可以吃了。这样做基本上不太酸，时间不能太长了，太长了，酸味会比较重一点。可以直接吃，也可以拿来做菜。
㈢ 腌梅豆怎么腌
很久没有吃到腌梅豆了。我们辛集老家老人有腌的，方法是：第一步：洗净，晾干水分。第二步：放入菜缸内，撒上适量的盐。腌制七天后就可以吃了。腌好的
㈣ 梅豆角腌制方法
配 料: 豆角，花椒，盐，肉末，蒜末。
操 作: 1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）。
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。
3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。因为是夏天，腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。
㈤ 如何腌制梅豆
腌制梅豆：
1、食材：【主料】眉豆500克；【辅料】生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、花椒10粒、香叶2片。
2、方法步骤
（1）眉豆放入水中清洗干净。
㈥ 怎样腌制梅豆
怎样腌制梅豆
材料
面团材料：高筋面粉240g、酵母4g、细砂糖40g、 蛋黄2个、牛奶125g、黄油40g、盐3g
馅料：香肠一根、马苏里拉奶酪200g
做法
1. 原料除黄油以外全部混匀，揉至扩展，再加入黄油，继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段。取出装大碗里基础发酵至两倍大。
发酵过程中准备馅料:马苏里拉奶酪切小块 培根稍煎下切小片，放凉后与和马苏里拉奶酪块混均匀待用。
2. 将面团均分7份，约68克/个。将面团逐个排气,滚圆盖保鲜膜松弛10-15分钟。
3. 取一个面团，擀成圆形。将马苏里拉奶酪和香肠包在里面，捏紧收口。
4. 收口向下放置，进行第二次发酵。
5. 发到两倍大，表面筛面粉。用剪刀剪一个十字口。
6. 用手外拉剪开四角，使口子张开变大。
7. 烤箱提前预热，快热档，190℃中层 25分钟。
㈦ 腌制梅豆的做法大全集
腌制梅豆：
1、食材：【主料】眉豆500克；【辅料】生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、花椒10粒、香叶2片。
2、方法步骤
（1）眉豆放入水中清洗干净。
（2）锅中烧水，水开后倒入眉豆，加少量的盐。
（3）焯烫熟之后，捞出控内水，大蒜切片备用。
（4）另取一锅，放入生抽，老抽，八角，花椒，香叶，盐加入适量的水，煮开。
（5）煮开之后，倒入眉豆，煮一分钟关火。
（6）放容量之后冷藏保存，随吃随取。
先把梅豆洗百净凉干，最好有太阳晒一下，让它变软，然后切成段，均匀的抹上盐，因为你不要酸的，所以盐稍微要多一些，然后度找一个罐头瓶，切忌里面不能有水，然后放到里面，喜欢吃辣的可以均匀的撒点辣椒丝，然后密封，两天左右就可以吃了。版这样做基本上不太酸，时间不能太长了，太长了，酸味会权比较重一点。可以直接吃，也可以拿来做菜。
先把梅豆洗净凉干，最好有太阳晒一下，让它变知软，然后切成段，均匀的抹上盐，因为你不要酸的，所以道盐稍微要多一些，然后找一个罐头瓶，切忌里面不能有水，然后放到里面，喜欢吃辣的可以回均匀的撒点辣椒丝，然后密封，两天左右就可以吃了。这样做基本上不太酸，时间不能太长了，太长了，酸味会比较答重一点。可以直接吃，也可以拿来做菜，非常爽
㈧ 淹梅豆的做法
先把梅豆洗净凉干，最好有太阳晒一下，让它变软，然后切成段，均匀的抹上盐，因为你不要酸的，所以盐稍微要多一些，然后找一个罐头瓶，切忌里面不能有水，然后放到里面，喜欢吃辣的可以均匀的撒点辣椒丝，然后密封，两天左右就可以吃了。这样做基本上不太酸，时间不能太长了，太长了，酸味会比较重一点。可以直接吃，也可以拿来做菜，非常爽