1. 金针菇怎么蒸好吃
金针菇小，要争的话，金针菇，蒜蓉金针菇就非常的好吃啊嗯，弄好了就味道特别的美味
2. 清蒸金针菇的做法，清蒸金针菇怎么做好吃，清蒸
清蒸金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部清洗干净。
2
撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。
3
上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。
4
调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。
5
如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。
3. 清蒸金针菇的做法大全，怎么做清蒸金针菇好吃
主料
金针菇
500克
辅料
油
适量
盐
适量
辣酱
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
糖
适量
步骤
4.淋在金针菇上面，把蒜蓉也放上去，浇点热油，摆根香菜装饰下，就可以上桌了
4. 怎么做清蒸金针菇好吃，家常清蒸金针菇的做
材料金针菇300克，生抽、盐、醋、香油
做法1、金针菇去根洗净，放在盘子里，上锅蒸3-5分钟。
2、倒掉蒸好后盘子里多余的水（可以用来炒菜、或者加到汤里面）。
3、晾凉后用生抽、醋、盐拌，最后淋上香油，用绿叶作点缀即可。
5. 金针菇怎么蒸才好吃又好看
金针菇洗干净以后用蒜末还有小米辣。放点蚝油翻炒一下吧。蒜末，小米辣都放在金针菇上面。然后放一点点的酱油，盐蒸上。特别好看。出锅撒一把葱花。就可以食用了。
6. 蒸金针菇，蒸金针菇的做法，蒸金针菇怎么做
主料
金针菇
辅料
葱、盐、姜、剁椒、香菜、酱油、蒸鱼豉油
做法
1.金针菇洗净后把水份挤掉装盘 放盐 姜沫 剁椒 入锅开始蒸，水开后蒸5分钟左右就ok了， 取出将葱花 香菜摆在上面 淋点蒸鱼豉油
2.另起锅将油烧热（烧到冒烟）然后关火直接将热油浇到上面香味瞬间扑鼻，一道简单又健康的菜就完工啦
7. 剁椒蒸金针菇怎么做好吃
做法一
材料：金针菇适量、剁椒适量、醋少许、香油适量、小葱适量
做法
1、金针菇洗净切去尾部，整齐的码放在盘内;
2、剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上;
3、蒸锅大火烧上汽后，放入装有金针菇的盘子，蒸制5-8分钟;
4、取出撒上香葱，淋上香油即可。
做法二
材料：金针菇250g、剁椒酱20g、大蒜2瓣、小葱1棵、生抽5ml、香醋5ml、油5ml
做法：
1、金针切掉多余的根部，洗净后用手撕散，沥去水分，大蒜切成碎末，小葱切碎;
2、将剁椒酱、蒜末、生抽、香醋放入小碗中调匀成酱汁;
3、金针菇排放入盘中，淋上剁椒酱汁，入蒸锅大火蒸约5分钟，至金针菇完全软塌熟透，出锅撒上葱花，淋上少许热油即可。
做法三
材料：金针菇200g、红辣椒10g、青辣椒10g、大蒜、葱、生抽、蚝油、白糖、盐
做法：
1、提前将原料准备好，将金针菇底部去掉，用清水清洗干净待用;
2、将大蒜切碎;葱切成花;红辣椒、青辣椒剁碎，在剁的过程中加入适量盐;
3、将清洗干净的金针菇摆入盘内铺好，将剁好的红辣椒碎和青辣椒碎均匀的铺在金针菇上，大火蒸6-7分钟即可;
4、在蒸金针菇的同时准备酱汁，碗内放入适量的生抽、耗油、白糖、盐搅拌均匀待用;
5、将蒸好的金针菇端出锅，倒掉盘中多余的水，将调好的酱汁倒在金针菇上，撒上葱花即可食用。
8. 怎样清蒸金针菇窍门
金针菇是一种高钾低钠食品，含有多种维生素，碳水化合物，矿物质等，常吃金针菇还有抗疲劳的作用。
金针菇一把切去根部，仔细的清洗干净，然后把金针菇分成两部分摆放在盘中。
大蒜一大把，不要拍扁，直接用刀切碎。
切成比较碎的颗粒，把蒜茸倒入盆中备用，锅里烧油，把蒜茸倒入锅内，开小火，慢慢的把蒜茸炒成金黄色。
加入蚝油，生抽，食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，翻炒化开调料以后，分开浇在金针菇上。
锅里烧水，放上篦子。
水开以后，放入金针菇，盖上盖子，小火蒸十分钟。
在等待这个时间里，我们把青椒先切成细丝，再切成细末，红椒和和青椒一样切成细末，切好后放在一起。
十分钟以后，取出金针菇，倒出里面的汤水。把青椒末红椒末撒在金针菇上，然后再撒上香菜，点缀一下，好了，这道蒜茸蒸金针菇就做好了。
1. 金针菇切去根部，洗净撕成小段，大蒜切碎，小米椒切圈。锅中烧水。
2. 水开后把金针菇烫一下，我喜欢脆脆的口感、就烫了20-30秒。
3. 捞出，过一凉水，沥干。
4. 小锅中放少许油、把大蒜、干辣椒和花椒爆香。
5. 挤干水份，加生抽、醋。
6. 一点糖。
7. 少许盐。
8. 小米椒，爆香的大蒜，辣椒。
9. 最后来一勺辣椒油，拌匀就可以了。
10. 装盘，撒葱花，开吃。
小窍门：
1、金针菇稍微烫一下即可，煮太老不好吃。
2、烫好的金针菇过凉水后一定要挤干再凉拌，要不然水叽叽，影响口感。
3、老干妈辣椒油没放之前总感觉少了点什么，一放就色香味俱全
9. 清蒸金针菇怎么做好吃
原料：
金针菇一小把。
配料：
葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙（或者是普通生抽加适量糖）、花生油4大匙。
做法：
1、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
2、将姜丝放在金针菇上。
3、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。
4、出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。
5、将锅烧热，花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可。
10. 金针菇怎么蒸着吃
金针菇去根撕散，洗净控干装盘备用，蒜切末，小米椒切圈，起锅烧油，油温五成热倒入一半蒜末，炒至金黄捞入碗中，碗中再倒入另一半蒜末，加生抽、蚝油、精盐、鸡精、白糖、小米椒圈拌匀，浇在金针菇上，水开上锅蒸六分钟，倒出多余汤汁，撒上葱花即可。