冬瓜炖牛肉的做法
1.准备好一个冬瓜
2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净
3.把冬瓜切成块
4.准备好一节葱和姜
5.把洗净的葱姜切成段
6.把肉切成块腌制一下
7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中
8.加入适量的酱油，然后再加点醋
9.把切好的葱姜段放入炒勺中
10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐
11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水
12.然后加入适量的花椒和茴香
13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中
14.待冬瓜炖熟即可盛出
15.把炖好的冬瓜盛入碗中
16.加入适量的醋和香油即可食用
B. 牛肉和冬瓜怎么做好吃
冬瓜炖牛肉的做法
1.准备好一个冬瓜
2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净
3.把冬瓜切成块
4.准备好一节葱和姜
5.把洗净的葱姜切成段
6.把肉切成块腌制一下
7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中
8.加入适量的酱油，然后再加点醋
9.把切好的葱姜段放入炒勺中
10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐
11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水
12.然后加入适量的花椒和茴香
13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中
14.待冬瓜炖熟即可盛出
15.把炖好的冬瓜盛入碗中
16.加入适量的醋和香油即可食用
C. 冬瓜烧牛肉怎么做好吃，冬瓜烧牛肉的家常做法
胡萝卜冬瓜烧牛肉的做法
1.
将冬瓜和胡萝卜去皮洗净切块，牛肉切块，锅中加水，加两片姜和适量料酒，放入牛肉，煮开，捞出并用温水洗干净血沫。
2.
锅中底油，加入葱姜蒜、八角、植皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱，加入一小块冰糖，炒出香味，然后下入牛肉翻炒约两分钟至水干发白，加适量料酒，加老抽翻炒上色，然后加入适量的开水，淹没牛肉稍多一点，大火烧开之后转小火，煮到牛肉八成熟的时候加入胡萝卜和冬瓜。
3.
煮到牛肉软烂就可以起锅了，放上一些香菜做装饰。如果觉得咸味不够的可以适当调味再起锅。
D. 冬瓜牛肉的做法大全家常
将牛腩洗净凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净，起锅烧油至6成热，放入姜片、葱段、牛肉煸炒，加入料酒、生抽炒匀，倒入高压锅中，加入八角、草果、适量清水、枸杞，炖30分钟，加入胡萝卜、冬瓜继续炖10分钟，加入盐、鸡精，盛出撒上香菜即可。
E. 冬瓜炒牛肉怎么做好吃，冬瓜炒牛肉的家常做法
食材明细
牛肉500克
冬瓜1000克
葱1-2棵
姜3-5片
八角1-2粒
花椒10粒左右
香菜1-2棵
原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
1
超市里买的牛肋条肉和冬瓜，记住，选择肉的部位很重要，新鲜的肋条肉最好。
2
牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），放入清水中浸泡约半小时即可（期间多换几次水）。
冬瓜切片，约厚0.5厘米，放在一旁待用。3
将浸泡好的牛肉放入锅中，加适量清水（水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈），待其煮沸，撇去浮沫。
6
撒上香菜，起锅。
冬瓜炖牛肉的做法步骤
小窍门
1.牛肉一定要凉水下锅，这样做出来的牛肉比较软嫩；
2.最后撒的香菜是很点睛的一笔，千万不要忘了！
F. 牛腩冬瓜怎么炒好吃
牛肉片炒冬瓜
食材
牛肉片 适量
冬瓜 适量
五香粉 适量
食盐 适量
料酒 适量
葱 适量
鸡精 适量
植物油 适量
1取适量冬瓜洗净，切成如下的片备用。
2把煮熟的牛肉切成如下的片备用。
3上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入牛肉片爆炒入味1分钟，再加入适量的葱段和食盐继续炒片刻。
4加入前面准备好的冬瓜片一起翻炒入味。
5加入适量的五香粉、食盐、料酒、葱等调料再炒3分钟左右。
6差不多了，加入适量的鸡精搅炒均匀出锅。
7装盘，一盘营养好吃的牛肉炒冬瓜片就做好了。
方法/步骤
G. 牛肉和冬瓜怎么做好吃