1
牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。
2
胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。
3
锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。
4
牛肉变色后盛到盘子里，锅里重新放油，炒胡萝卜丝。
5
胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5——10分钟，放适量盐，出锅。
❷ 胡萝卜牛肉怎么炒好吃
胡萝卜炒牛肉的做法步骤11.用多功能蔬菜器将胡萝卜刮成丝
胡萝卜炒牛肉的做法步骤22.准备姜丝
胡萝卜炒牛肉的做法步骤33.准备嫩牛肉一块
胡萝卜炒牛肉的做法步骤44.将牛肉切成均匀的薄片。
胡萝卜炒牛肉的做法步骤55.再切成细条
胡萝卜炒牛肉的做法步骤66.将牛肉装入碗内，往里加入湿淀粉，老抽和辣椒酱，然后用手抓匀。
胡萝卜炒牛肉的做法步骤77.锅里倒入油烧烫
胡萝卜炒牛肉的做法步骤88.下姜丝和牛肉进锅炒
胡萝卜炒牛肉的做法步骤99.炒上几大铲，随后立即倒入胡萝卜丝
胡萝卜炒牛肉的做法步骤1010.炒上个半分钟，调上盐和味精便可
❸ 胡萝卜炒牛肉丝的做法
胡萝卜炒牛肉丝的做法：
1.胡萝卜去皮洗净，切稍粗一点的丝。
2.牛肉洗净切丝，葱切末，蒜切片。
3.锅内油热后，下葱蒜爆香后放入牛肉加酱油炒变色。
4.倒入胡萝卜炒软后。
5.加胡椒粉，盐，炒匀后出锅即可。
美味又好吃的胡萝卜炒牛肉丝就做好了。
❹ 胡萝卜丝炒牛肉怎么做 好吃
牛肉切丝。码味腌制片刻。加入适量水淀粉搅拌。最后放入少量蛋清抓匀淋少许油脂待用
锅烧热倒入适量食用油。待冒烟时投入少量正花椒，待花椒变色出味后捞起不用。炒姜丝。然后投入干辣椒节稍微煸炒。紧接着投入牛肉丝煸炒。待牛肉丝变色发白后淋少许酱油煸炒到酱油完全炒入肉丝后烹入料酒。炒干水分后放入胡萝卜丝煸炒，同时投入咸盐。这时候火不可以大了。带胡萝卜稍微出水发软时。投入味精鸡精翻炒均匀。淋入少许香油就可以出锅了。
要领。炒制过程不要加水。出来的菜品甘香脆爽。有嚼头。回味悠长。
❺ 炒牛肉的做法，胡萝卜丝炒牛肉怎么做好吃
胡萝卜丝炒牛肉的做法
食材用料
牛里脊肉
胡萝卜
葱姜
花椒
盐
酱油
糖
1.葱姜切片切丝，花椒几粒。
2.牛里脊肉切片。
3.胡萝卜去皮切丝。
4.炒锅放底油，油热后放入葱姜、花椒粒，爆香。
5.放肉切好的牛肉滑炒，放盐、酱油，翻炒均匀。
6.放入胡萝卜丝，再加一点盐，稍加一点白糖，加一些水翻炒均匀。
❻ 牛肉丝炒胡萝卜 怎么做好吃
一、牛肉丝炒胡萝卜好吃的做法是先把牛肉提前入味，就是先把牛肉用，生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，这样做出来的青椒炒牛肉好吃，牛肉非常新嫩。
二、炒牛肉丝胡萝卜的做法：
1、把牛肉切丝待用。
2、在牛肉丝里加点生抽，淀粉，盐，拌匀，再加入一点鸡蛋，抓匀，腌制20分钟。
3、胡萝卜切丝切好待用。
4、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
5、锅里加油烧开，胡萝卜炒至断生。
6、加入预先炒过的牛肉翻炒均匀。
7、加入适量的蚝油，盐调味就行了。
8、好吃的牛肉丝炒胡萝卜就可以食用了。
❼ 胡萝卜牛肉丝怎么炒
主料3人份
胡萝卜150克
牛肉150克
茭白150克
辅料
食用油适量
料酒 适量
生抽适量
步骤1胡萝卜炒牛肉丝的做法大全
将胡萝卜去皮，切丝，将茭白去衣切丝
步骤2胡萝卜炒牛肉丝的做法图解
牛肉丝用料酒和盐腌制一下
步骤3胡萝卜炒牛肉丝的家常做法
起油锅，倒入牛肉丝炒至八分熟
步骤4胡萝卜炒牛肉丝的简单做法
取出备用
步骤5胡萝卜炒牛肉丝怎么吃
再起油锅，倒入胡萝卜和茭白
步骤6胡萝卜炒牛肉丝怎么做
翻炒一下，加入适量的清水煮一分钟
步骤7胡萝卜炒牛肉丝怎么炒
加入前面炒好的牛肉丝
步骤8胡萝卜炒牛肉丝怎么煮
再加一点生抽
步骤9胡萝卜炒牛肉丝怎么炖
如果不够咸，加点盐，翻炒一下即可起锅了
成品图
烹饪技巧
注：如果有香葱，撒点更香
❽ 红萝卜炒牛肉怎么做好吃
食材用料
胡萝卜一根
牛肉300克相 姜丝少许
蒜片少许
红椒一根
油适量
盐适量
生抽少许
料酒少许
味精少许 青椒一根 芹菜一棵
红萝卜丝炒牛肉丝的做法
1.牛肉横刀切片，再切成丝。
2.青红椒切斜刀，蒜切片，姜切丝。
3.牛肉用生抽，少许盐、料酒、姜末腌上。
4.油锅烧热，依次下胡萝卜芹菜翻炒至断生，盛出备用。
5.油锅重新烧热，下姜蒜爆香。
6.下牛肉丝翻炒。
7.炒至变色，加少许湿淀粉炒匀。
8.加入胡萝卜丝8、芹菜、辣椒翻炒，加少许盐，少许味精，烹入料酒炒匀关火。
9.出锅装盘。
❾ 胡萝卜丝炒牛肉窍门
胡萝卜丝炒牛肉，养眼又养胃，是一道非常营养的菜品！
胡萝卜丝炒牛肉是一道非常养眼又养胃的菜品，牛肉的味道与营养皆为上品，有“肉中骄子”之美称；胡萝卜营养丰富，有“小人参”之美誉。二者搭配，可谓营养的“强强联合”，再辅以红的辣椒、绿的蒜薹、白的鸡腿菇，更是锦上添花。成菜色泽鲜亮，鲜香嫩滑。细细咀嚼，牛肉丝中透着胡萝卜的自然香甜，更加美味动人。
好了，对于胡萝卜丝炒牛肉这道佳肴，朋友觉得如何呢？不知道是不是因为天气越来越冷的缘故，“七七”最近很喜欢吃牛肉这种食材，不过本来小编的身体就很健康，所以在吃的方面自己也是不需要太多的忌口的，对于牛肉这道食材的话，就算是经常吃也不会有什么的。
不过牛肉到底是发物，吃多了也是很容易上火的，尤其是在这个天干物燥的冬季，所以就算是很多喜欢牛肉的朋友也不得不望而止步，但是这怎么就难得倒咋们的美食家“七七”了，是喜欢吃牛肉的朋友，看完今天的文章就不要担心了，今天为大家分享的这道美味：胡萝卜丝炒牛肉，就是一道解决您困惑的美味佳肴！
由于胡萝卜这道食材的营养非常的丰富，所以在制作的过程中，只要掌握好烹饪的节奏和程度，那么这道牛肉鲜嫩，胡萝卜鲜美的佳肴就是您的了。在这两道食材相互混合在一起的情况下，造就了汤汁的鲜美。杜宇这么一道美味好吃有营养的美食，那肯定是要推荐给大家啦。那么对于这道美味，许多朋友就表示怎么应该怎么做呢？接下来，美食家“七七”就给大家介绍一下胡萝卜炒牛肉的相信做法。
美食名称：胡萝卜丝炒牛肉
材料：牛肉300克，鸡腿菇100克，胡萝卜80克，红椒10克，蒜薹10克，葱白5克，姜片5克 蒜末5克
调料：食用盐3克，味精1克，淀粉适量，水淀粉适量，料酒5毫升，生抽5毫升，蚝油5毫升，食用油适量
做法演示 1经常做饭的人，就知道胡萝卜丝炒牛肉这是一道非常简单的菜品，在处理好这道佳肴所需的食材之后，朋友就需要往锅留底油，倒入蒜末、葱白、姜片、红椒、蒜薹段炒香。 2放入胡萝卜、鸡腿菇拌炒片刻。 3倒入牛肉，加入料酒、蚝油、剩余盐、剩余味精炒至熟。 4加入少许水淀粉。 5盛出即可，朋友你学会了吗？
❿ 胡萝卜炒牛肉怎么做如何做好吃
1.准备好食材
2.准备好调味料
3.牛肉切片加入盐 生抽 米酒 生粉 玉米油搅拌均匀腌制十五分钟
4.香菇洗净切片焯水备用
5.胡萝卜焯水备用
6.热锅下油炒香姜丝 蒜末
7.牛肉炒五成熟放入胡萝卜 香菇 蚝油炒均匀
8.出锅前加入葱花 盐 鸡精即可