A. 菜稀饭怎么做好吃
香菇青菜稀饭做法如下:
原料
大米90克、香菇1个、青菜4颗、盐2克、水800毫升
1、米掏洗,加水,电饭锅中煲一小时
B. 稀饭怎么煮好吃
1、用东北大米熬粥既绵滑粘性又好
C. 稀饭怎么煮好吃煮熟要多长时间
稀饭煮之前可以把大米先浸泡一个小时左右,再加入少许油。可以使煮出来的稀饭更软糯。
其次还可以根据自己喜好加入一些其他配菜,增加香味和口感。稀饭喜欢软糯一些的可以煮一个小时到一个半小时,喜欢口感硬一些的可以适当减少时间,下面介绍做法:
准备材料:大米、虾仁、干贝、香菇、玉米粒、豌豆粒、葱、姜、盐、白胡椒粉、香油
制作步骤:
1、大米用水泡1个小时左右,米粒变白后沥干水,加入少许油拌匀,放入冰箱冷藏
D. 怎样做大米稀饭最好喝
稀饭营养又美味,尤其是作为一份早餐或者是给胃不好的人吃稀粥都是一个不错的选择,但是我们日常在煮稀粥的时候总会有溢锅的风险,很多时候煮粥的时候加了足够的水,等粥熬好了之后才发现稀饭里面的水已经所剩不多了,甚至是根本就不成稀饭。
看了以上步骤大家是不是已经学会了煮稀饭不容易溢锅的小秘诀了呢?其实就是在稀饭当中加入一点点油啦,这样稀饭好吃又好做是不是很方便啊。
E. 怎样煮稀饭好吃
如果你喜欢喝清的,就不要搅动米粒。 如果你喜欢喝黏稠的,就要常常搅动。 我的经验是炒菜的铁锅熬,之前滴两滴花生油,不容易冒出来,而且熬出来的稀饭又稠又香。 还可以按照个人的喜欢加花生浆,红薯,南瓜之类的东东。 小菜就可以配各式咸菜,凉拌菜,小炒菜,油酥花生,烂蚕豆,豆腐干。。。太多勒哈,可以充分发挥创意~ 一些稀饭的煮法: 1.小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。食俗粥上桌后,鸡头必须昂立粥中,由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接,不能拒绝,亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥,五味俱全,鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身,尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火,增加奶汁之效。 原料: 主料:白米2千克。 配料:仔鸡:支。 调料:青辣椒粒、葱丝、姜丝、野香菜各100克,精盐50克。 制法: (1)将鸡宰杀,褪洗干净。剖开取出鸡杂,洗净,切碎待用。白米淘洗干净、浸泡待用。 (2)砂锅上火,放入全鸡,注入清水,旺火煮开,改用小火炖煮,至离骨时取出鸡,砍下鸡头,撕下鸡肉。骨架放回原锅,下米,加水、姜丝、鸡杂,旺火煮沸,改用小火熬至米化为粥,拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、鸡头置于粥中,呈昂立状上桌。 2.在香格里拉,藏族和僳僳族的食品中还有一种独特的食物,藏族音译叫“迁拖”,僳僳族音译叫“各耍恶来”,意为包谷稀饭,将包谷洗净后舂成小块放入锅内,然后再将小麦粒、豆料(四季豆)、火腿洗净切成片一起炖,直到稀烂为止,那口感和美味的确无法形容。一般人能喝好几大碗、这种稀饭如今在中甸,德钦县城均可吃到。 3.莲子稀饭 类别: 食谱 > 粥 人份: 四人左右 成份: 20 克 水淀粉 150 克 白糖 200 克 江米 100 克 净莲子 制作: 1、将莲子经过初步加工,去掉红衣,切去两端,捅出莲心,上笼蒸熟;江米掏洗干净,放入开水锅内鸟焯一下。 2、将锅置火上加入清水2000克,用大火烧开,下入江米、莲子一起煮,见江米开花,用水淀粉勾芡,加入白糖,盛入碗内即成。 特点: 香甜利口。 4.红豆稀饭 红豆最好提前泡,而且时间越长越好,我一般都是早上就泡上,晚上回去煮。因为红豆很难煮,这样才容易煮烂。 我的做法是:水开后(最好直接用浸泡红豆的水),把泡好的红豆到入,大火煮开后换小火继续煮,如果还想放莲子红枣这时可以一块放,总之不好煮的都先放。大约20-30分钟后,我一般会再放些泡过的大米进去,换中火,最后还是小火再煮个20分钟,就好了。
你好 本人长的比较壮实(其实是很肥胖了,呵呵),所以快一年了每天晚上吃的主要是稀饭了,在家自己熬粥呢也有小窍门呢,我分为3类,原味的、咸味的和甜味的。 原味粥的搭配基本上以大米为主,添加红小豆、绿豆、蚕豆、大麦、燕麦、薏米、荞麦、高粱米、小黄米、莲子、百合、枸杞、桂圆、大枣等等,当然加的量以个人的喜好为准。 甜味的基本上用料和原味的相同只是加入一些糖,我不喜欢太甜,只放一点冰糖调甜度。 咸味的可以做皮蛋瘦肉粥或者什锦蔬菜粥都不错。 我熬粥的原则是慢火熬煮粥汁粘稠香滑。
我们家的习惯是,先把锅里的水煮开了,再把事先洗好的米放入锅内,随时用勺子搅动锅底,等到开锅后放入大概你小手指甲2分之一的食用碱,放入后搅匀;中火慢炖30分钟.期间也要不时的搅动.你可以试试!
稀饭的20种做法 1.白粥 2.八宝粥 3.皮蛋瘦肉粥 4.莲子粥 以上四样不用我写咋个煮吧?这都不会就不用讨论了哈,去粥店喝吧 4.牡丹花粥 花瓣清洁晒干去水分(可以买到干货),然后漂洗,糯米1/4,大米3/4,泡 30分钟,下锅同煮,可加红枣,枸杞少量。(注意:女士专用) 5.菊花粥 冰糖,菊花茶水(浓),不要笨到用菊花直接煮哈,菊花不是不能吃,很多人看见闲烦。 6.鲫鱼粥 鲫鱼熬汤,滤净。煮稀饭少加水,待开后熬10分钟加鲫鱼汤,继续熬制。加少许盐。 7.山楂粥 山楂切好,精猪瘦肉同样,加入大米熬制,胃不好的喝喝看。 8.山楂核桃粥 核桃打碎备用,山楂切片煮30分钟,把水取出来备用,再加水煮一次。 两次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀饭,少许白糖,女孩子喝了比较好~~~老人家也不错。 9.花生红酱粥(番茄) 花生泡好,番茄打成酱,熬煮稀饭,味道奇特,好吃哈 10.荤什锦粥 牛肉干少量切丁,香肠(生的哈)洗净少量切丁,同大米同煮,加少盐,快好的时候下切片的白菜叶和少许糖。这是本人高中二年级琢磨出来的,味道还行,可以换成各种时令蔬菜,变化无穷哈~~~ 11.黄豆芝麻粥 黄豆泡一天,同大米煮,快好的时候加买的芝麻粉,调味用糖用盐随便你自己哈 12.荷叶粥 不是用荷叶去煮,我看见过用荷叶去煮的,晕。是等稀饭煮好后马上把荷叶撕开撒在稀饭上,等稀饭变成淡绿色以后就取出来。 13.莲子百合粥 莲子少许百合少许,猪瘦肉少许切丁,大米同煮。特别给咱们半夜泡网的泡菜特别有好处哈,清心润肺、益气安神。 14.水果粥 苹果一个,切丁同米熬煮,可换成各类时令水果,加白糖或冰糖看自己喜欢。 15.羊肉粥 羊肉切小片,入滚水稍煮取出。 稀饭水刚开放入羊肉,加红枣少许,生姜一大块。冬天吃了安逸的很。 16. 猪骨红豆粥 猪骨头加红豆同煮半小时才下米煮稀饭,味道好,营养也好。 17.腐竹粥 大米煮开10分钟,再放凉,加皮蛋和腐竹再熬2小时,爽的很。 18.桂圆粥 剥下桂圆皮,放进粥里,用小火煮1小时。七分熟的大米和九分热的桂圆也很好吃,不过时间要改一下,不管怎么样,糖的量、粥米的量、桂圆的量是2:20:4。女士天天吃,有助于美白,对人体的吸收也很好。 19.薯仔稀饭 把米洗好,放进锅里。把薯仔洗好,去皮放入锅里。加入是米和薯仔总和的2倍和水。开始煮,等到30分钟左右便可。 稀饭和粥的区别 钱塘江以北地区(“浙西”,包括苏南、皖南、上海)用剩饭(吴语叫“饭糍”)煮成的稀饭,称为“泡饭”或“水泡饭”,有独特焦香,是这些地区通常的早餐主食。江南人不把这种食品归入“粥”的范畴,但在北方有时混淆。浙东地区(旧绍兴、宁波两府)民俗早餐不吃“泡饭”,只吃现煮的米饭或粥。
F. 怎样煮稀饭才好吃
煮稀饭很简单:
1、一碗米,四碗水。洗干净,让入锅中。
2、开大火,等水开了,去泡沫,换小火。
3、大约15分钟,小米粥就好了。
大米粥=20分钟
大麦粥=60分钟
绿豆粥=30分钟
八宝粥=120分钟
先放时间长的,间隔15分钟去搅一下,避免粘锅。
G. 稀饭怎么做好吃
喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。
02
大米稀饭的煮法如下:
1. 淘米。
03
2. 加水。
把米加入电饭煲电饭锅中。加入水。水量为米的6倍左右最为佳,如果您喜欢吃稠一点的,则将水量降低。反之亦然,根据个人口味酌情增减水量。
04
3. 加热。
好啦,现在坐等粥熟吧!注意要把闸调到加热的一边哦!一般的锅子设计都是红灯亮了就对了!
05
4. 断电。
当水第一次翻滚的时候,就可以断电了。这时粥还不能吃哦,米还是硬的。此时关好锅盖,利用锅子本身的热度,闷上二十分钟,香甜可口的白粥就做好啦!根据个人口味配上小菜或者小食就是一顿精致可口的养生减肥餐了!
06
注意:淘米最好用温水,这样能充分的保持大米外层的营养层不受破坏。且淘米次数不宜过多,否则亦会降低营养价值,淘米以两遍最为宜。悄悄告诉你,淘米水不要扔掉,可以留下来洗脸,是天然的美白嫩肤水哦!
H. 稀饭怎么做才好吃
工具/原料:米、水、火、锅
方法/步骤:
1、煮稀饭下米的时间什么时候好呢,经实践表明,在水烧开滚烫后下米最好,因为这个时候,米粒突然受到高温,会发生膨胀,表面破裂,米会更容易熟。
注意事项:
小火慢煮
I. 稀饭要怎么做才好吃
稀饭做法好多
啊··
想要号吃必须
有以下几个步骤
1。一个人吃
差不多小半碗米
加适量的
水
2。用电饭煲调到煮饭位置
开始煮
3.开了
之后
把盖打开
用勺子不停搅拌
4.调到小火慢慢炖
5。先放油
在是
皮蛋
瘦肉
加适当的
姜
去腥味
6。熬到你想要的程度
拔掉电源
放盐
搅拌后放葱
就可以吃了
还有豌豆粥
也
好吃
··好多好多
豌豆是
和米一起放的
····
试试
绝对好
好的话就采纳吧
··
呵呵··
J. 稀饭的做法
稀饭可谓是大多数人每天必吃的一道家常饭,别看食材简单,而且制作方法也是非常简单,就是煮制。但是真想吃到一碗清淡中却不平凡,并且口感适中的稀饭却非是一件易事!那么煮稀饭有哪些小技巧?今天小编就来告诉你怎样能够煮出好喝的稀饭!
其实一碗好喝的稀饭,口感其实关键点在于米和水的比例。只有掌握好了两者间的比例,稀饭的粘稠口感才能得到完美的控制。随着生活节奏的提高,其实很多时候大家可能会使用之前一顿剩下的米饭来煮稀饭,这样做非常节省时间,不过好喝的稀饭,依旧是用生米来煮才会好喝。
一般使用米饭来煮稀饭,其加入的水量往往要比生米煮稀饭加入的水量要少一些。如果想煮出的稀饭口感较为粘稠一些,米与水的量保持在1:6左右,就可以了。如果想让稀饭的汤水更多,自然就是增加水量,达到1:11就可以了,水太多就很难喝出米香味了。
步骤一:首先将大米淘洗一下,记得不要淘洗的次数太多,否则会令大米的营养流失许多,之后将大米浸泡一会,令大米吸水膨胀。
温馨提示:这一点是很关键的,因为大米吸收水分后会膨胀,这样再煮不仅淀粉更容易被煮出来,口感会有些粘稠,而且米香味也会更加浓郁。
步骤二:然后在锅中加入清水,当水煮沸之后再将大米下入到锅中,用勺子搅拌一下。等到米汤再次沸腾之后,再次按顺时针搅拌几圈。然后改为小火慢慢煮。
步骤三:再煮稀饭的过程,要经常的搅拌米汤,防止米汤糊底,等到看到大米已经煮开花了,稀饭基本就煮好了,然后关火即可盛到小碗中食用了。当然在稀饭中也可以加入其他食材来增加更多的味道,只不过要将米汤煮开后再加入。
其实做出一碗可口的稀饭的就是这么简单,简单的味道却浓缩了家人的温暖爱心,好喝的稀饭,配上好吃的小菜,生活就是这样平淡中见真情