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白菜粉条怎么炒好吃窍门

发布时间: 2022-07-04 09:59:13

A. 白菜炒粉条怎么做才能好吃窍门

说到美食家常菜,可能每个人的注意力都会被吸引,今天就为大家介绍一下白菜炒粉条怎么做。

方法/步骤

  • 白菜1个,粉条500克,油40克,酱油、醋、盐、十三香各4克,大蒜3块,葱4棵,干辣椒4个,花椒5克。

B. 粉条炒白菜的家常做法窍门

1.白菜洗净备用

2.白菜,葱姜蒜切好

3.锅烧热放油炒香葱姜蒜。

4.放入白菜炒至片刻,放入盐醋炒软

5.放入提前泡好的粉条,炒至粉条成熟。

6.出锅盛盘,开始享用吧!!

C. 白菜粉条怎么炒好吃

制作白粉条需要准备一些宽粉条,一些白菜,红椒,大蒜,大葱,酱油,盐以及老抽,还需要一些豆皮,锅里面加入适量的油烧热,把大葱大蒜红椒放下去爆香,把清洗干净的白菜也放下去,快速的翻炒,加一些老抽给白菜上色,白菜上色以后加一些豆皮丝,然后翻炒均匀,加入适量的水,再把宽粉条放下去,用大火把所有的食材全部煮熟,加一些盐调味,然后继续煮一会儿就可以出锅了,出锅之前加一些酱油提味。
制作白菜粉条还可以准备一些红薯粉条,一些圆白菜,适量猪瘦肉,少许植物油,料酒,生姜,葱花,蒜末,生抽,酱油,白醋,所有的食材准备好以后,把圆白菜切丝,粉条放到锅里面煮一下,然后把圆白菜洗干净水分控干,粉条煮软以后捞出来,放到凉水里面备用,猪肉切丝,然后猪肉里面加入料酒,生姜生抽搅拌均匀,再加一些植物油,锅里面加油烧热,把肉丝放下去用筷子搅散,等到肉丝变白加一些葱花爆香,再加入适量的酱油,用大火升温,再倒入圆白菜丝快速的翻炒加盐,一直炒到圆白菜变软以后就再加适量的白醋,把粉条捞出来放下去,快速的翻炒均匀加一些蒜末,炒出香味就可以出锅了,味道也是非常不错的。

D. 白菜炒粉条怎么做才好吃又简单

粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。我今天选用的粉条是红薯粉条,首先把红薯粉条用开水浸泡15分钟左右,把粉条泡软即可。

再跑粉条的时候把葱切片,姜适量切片,3头大蒜切片,放入碗中备用,不喜欢吃蒜可以不放的。

接下来把白菜清洗干净,然后再把白菜帮和白菜叶分离,然后菜帮如图所示切片,这样切出来的菜帮容易熟,并且也入味,做出来才好吃,再把菜叶切块分别放盘中即可。

喊出我们的口号:起锅烧油,油热放入葱姜蒜爆香,先放入切好的白菜帮,翻炒一分钟左右,让菜帮变软,然后放入一勺豆瓣酱,也可以选用豆豉,这个根据自己的口味来定就可以。把它们翻炒均匀即可。

炒匀之后再放入白菜叶,翻炒几下,菜叶变软就可以,菜叶比较爱熟,所以时间不宜过长。

然后再加入一些清水,由于粉条比较吸水,多以必须加入一些,接下来再放入泡好的粉条,盐,鸡精,炒至粉条入味即可,再加点香芹调配一下菜的色彩,翻炒几下出锅即可。

香辣又下饭,做法也简单的白菜炒粉条就做好啦,没有啥技术含量但这样做出来确实非常好吃

E. 大白菜粉条怎么炒好吃又简单

食材准备:红薯粉、白菜、五花肉、大蒜、姜、蒜苗、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精

具体步骤:

1、一把红薯粉,提前用开水泡软,泡软之后捞出控水备用,白菜一片一片掰下清洗干净,沥干水分后把白菜叶撕成小片,一块上好的五花肉,肥肉多一点会更好吃,将五花肉切成薄片,蒜苗切小段,干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用,生姜、大蒜均切末;

2、锅中倒入适量的油,油热下入切好的五花肉,小火慢慢煸炒出油脂,把肉片炒至发白透亮略微焦黄就可以了;

3、将姜末、蒜末、干辣椒段倒入锅中,继续小火煸炒,煸炒出香味;先倒入白菜帮转大火翻炒几下,再放入白菜叶继续翻炒,然后放入一小勺生抽、老抽、蚝油、适量盐、鸡精以及泡好的红薯粉丝,再倒入一碗清水,水量没过白菜即可,不要过多,然后均匀翻炒几下,避免粉条粘锅坨块,泡软的粉条不易吸水,容易入味,盖上盖子中火煮5分钟左右,泡软的红薯粉条基本5分钟就能煮软烂;

4、5分钟后,粉条煮至已经没有硬心,汤汁也差不多变浓稠,开大火收汁等到锅中的汤汁浓稠时,最后撒上一些蒜苗,蒜苗不用久炒,快速翻炒几下就可以出锅了;

5、一锅热气腾腾、香喷喷的大白菜炖粉条就做好了,味道鲜美,一人一碗吃起来真的是非常的过瘾。

小贴士:

1、白菜可以用手撕也可以用刀切,一般用手撕出来的更好一点。

2、粉条一定要采用红薯粉,因为红薯粉具有很强的弹性,耐煮不易烂。

3、粉丝一定要提前用开水将其泡发,这样能让粉丝在焖煮的过程中,减少其所需要的时间。如果不提前泡软,放入锅中后,它会把大部分汤汁都吸收走,容易造成糊锅。

4、要用小火慢慢煸炒五花肉,这样才能够让五花肉中的油脂被炒出。

F. 白菜粉丝怎么炒好吃

白菜烧粉丝怎么做
1.我们首先要做的就是要将我们准备好的粉丝给泡开,白菜帮切成一条一条的,白菜叶切成一块一块的,然后将我们准备好的油锅烧热,烧热之后先将我们准备的蒜和葱放进去,这样可以爆锅让香味充满,然后再放入我们准备好的白菜条翻炒翻炒一会之后加入酱油鸡精盐还有一些少许的胡椒人们的口味有其他特殊情况的话还可以再加入其它的佐料,然后再加入一些好友和豆腐泡一起翻炒翻炒,几分钟之后放入白菜叶和肉丸,然后加汤继续,煮熟之后再放入粉丝,因为粉丝熟得是比较快的,如果我们提前放进去的话就会让粉丝全部粘在一起,所以我们要在粉丝最后放。按照上述的步骤,发完粉丝再小火炖片刻就可以了。

G. 怎样炒白菜粉条好吃

首先要做的就是要将我们准备好的粉丝给泡开,白菜帮切成一条一条的,白菜叶切成一块一块的,然后将我们准备好的油锅烧热,烧热之后先将我们准备的蒜和葱放进去,这样可以爆锅让香味充满,然后再放入我们准备好的白菜条翻炒翻炒一会之后加入酱油鸡精盐还有一些少许的胡椒人们的口味有其他特殊情况的话还可以再加入其它的佐料,然后再加入一些好友和豆腐泡一起翻炒翻炒,几分钟之后放入白菜叶和肉丸,然后加汤继续,煮熟之后再放入粉丝,因为粉丝熟得是比较快的,如果我们提前放进去的话就会让粉丝全部粘在一起,所以我们要在粉丝最后放。按照上述的步骤,发完粉丝再小火炖片刻就可以了。
粉丝的营养价值
粉丝的营养价值还是比较高的,它的营养成分主要就是碳水化合物,膳食纤维,蛋白质以及其它的矿物质等等,其中碳水化合物和蛋白质是我们的人们身体健康所需要的营养物质,它能够帮助我们人体提升自己的免疫力,让我们的身体更加的健康,从而抵抗外界的细菌和病毒等等情况,而且其中钙元素镁元素铁元素等等都可以在一定情况下抵抗一些病症。所以我们在吃粉丝的时候是能够提升自己的身体健康的。除了这种情况之外,粉丝还有非常良好的附味性,它能够吸收各种汤料当中的味道,而且粉丝本身是非常润滑的,所以我们在吃起来的时候会感觉到它的口感更加的宜人。