❶ 地瓜饼的制作方法
用地瓜做成的饼，制作过程又简单，一个人的时候，做上这么一道饼，吃起来特别的舒适，再搭配上那么一道小菜，这小日子，简直太舒服了，生活，就在这一粥一饭之间。而且地瓜饼，对于很多朋友来说，是特别的喜欢的，因为它吃起来甜甜的，非常好吃。 以前的时候，都是妈妈给我做着吃的，今天的时候突然想吃，于是就想做上一道地瓜饼。
那今天，我们来做一道：甜丝丝的地瓜饼，又酥又香，软糯香甜，非常的好吃。首先，我们需要用到的材料有：白糖20克，地瓜500克，称出地瓜重量三分之一的糯米粉170克，油，黑芝麻，白糖。接下来，我们把洗干净的地瓜削皮，切成小块，然后，我们把切好的地瓜片，放到盘子里面，上锅蒸熟，用筷子能轻松插透，证明地瓜已经熟了。
地瓜片用勺子压成泥，加入白糖，不喜欢吃糖的也可以不放，加入糯米粉和成面团，面团揉好之后，切成长条，下称大小均匀的剂子，切完之后不用擀面杖，直接用手压扁就可以了，两边放上黑芝麻，作为装饰，用手轻轻地按一下，防止在烙饼的时候，黑芝麻掉下来掉下来。
电饼铛预热后，底部刷一些油，放入地瓜饼，然后在饼的表面刷上一层油，盖上盖子烙一分钟，一分钟之后，翻面，在烙饼一分钟，就可以了，烙到两面金黄的时候，就可以称出来了，这样做的地瓜饼，软糯香甜，特别的好吃。
甜丝丝的地瓜饼，又酥又香，软糯香甜，非常的好吃。地瓜，它可以帮助人们更好的瘦身，为人们身体的健康护航。用地瓜做出来的饼，简直是与众不同的风味。只要把它蒸熟就好了，我特别的喜欢吃这个。
❷ 番薯饼怎样做法好吃
用料
番薯 500克
普通面粉 150克
白砂糖 20克(按自己喜好调整)
水 (可不加,用水份少的番薯才适量加入) 适量
番薯饼的做法
煎番薯饼，最好用水份不大，很粉(糯)的番薯；
小贴士
1.如果喜欢韧实口感的可多加50克面粉和面团。
❸ 地瓜饼怎么做好吃又简单又软
所需食材：红薯，白糖，糯米粉，芝士碎，白芝麻，食用油
【详细步骤】
1.首先把洗干净的红薯去皮，买红薯最好买这种红皮的特别的甜还好吃，去皮以后用刀切成薄片切好的红薯正好是300克装入盘中上锅蒸熟。
2.蒸熟的红薯用筷子一戳就烂就可以，倒入大碗中加入20克的白糖，因为红薯是甜的就不需要加太多的糖了按压成红薯泥。
3.趁热加入250克的糯米粉边到边搅拌，糯米粉的量要根据红薯的含水量来定，搅拌成絮状下手揉成像这样比较偏软点的面团。
4.不用醒面直接放到面板上搓成长条状，用刀切成大小均匀的8个面剂。
5.我们再来准备适量的芝士，没有芝士用其它的馅料代替也可以，备用，取一个面剂用手攥的紧实一点，揉圆按出一个小窝窝放入芝士碎。
6.转动虎口收口，收口处捏紧揉圆像这样就可以了，放入水中表面沾上清水，上面裹上一层白芝麻用手揉一揉让芝麻粘得更加牢固一些
7.放到面板上轻轻地擀开擀成圆饼状，像这样一个饼坯就做好了。
8.电饼铛预热刷油，放入饼皮表面刷上食用油锁住水分，盖上盖子开小火慢烙烙至底部金黄我们给它翻个面，再盖上盖子烙至另一面金黄，小饼像这样鼓起变得软软的就说明已经熟了。
9.装入盘中我们的红薯芝麻饼就做好了，外皮焦香里面软糯香甜还拉丝，喜欢吃软的可以放在一起焖一会儿就变软了。吃上一口美的直转圈圈。
❹ 番薯饼怎么做好吃
名称：番薯饼
做法：
1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.
2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀!
3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,珊珊今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀!
4、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了!
5.想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点!
6.可以下锅炸了,下锅的时候,要控制好油温,先把油煮至八成滚,然后关小火,放番薯粉料.
7.两边炸至金黄色即可。
❺ 地瓜饼怎么做好吃
地瓜是大家很熟悉的一种食材，软软的，糯糯的，香甜可口，很是讨人喜欢，特别是女士和孩子，每次路过烤地瓜的摊位，闻到那股香香甜甜的味道，都会忍不住买上一块。
今天给大家说的这道用地瓜做的甜品菜肴，也是大街小巷里很有名的一款风味小吃“地瓜烙”，也许很多人还不太熟悉它的做法，快来看看怎么样才能把这道小吃做的外表酥脆，内里软糯，吃了还想吃呢？
这个时节又多了一样可以果腹的美食了！红薯用来蒸米饭，熬稀饭，做红薯饼。我最喜欢的就是吃红薯饼了！刚刚做好的红薯饼又香又糯，热乎的美食。这样做红薯饼，大家都爱吃。
❻ 红薯饼怎么做好吃
红薯不仅淀粉含量高，而且营养成分也很均衡，不管是煎炸煮烹都是一道很美味的食材。
【红薯饼的详细做法】
第一步：先做红薯泥
我买的是红心红薯，自从吃过红心红薯以后，我就觉得这个比白心红薯甜太多了。每次买红薯我就喜欢挑红心红薯买。这个红薯含水量小，加点淀粉或是面粉容易成团。
先把红薯削去外皮， 切成薄块，薄一点可以加快蒸熟的时间，切好后取出电蒸锅，通电加热，放上篦子把红薯块倒进锅内蒸15分钟。
红薯块蒸熟以后，取出放在小盆中，倒入一点白糖增加红薯的甜度，用小勺子把红薯块按压成红薯泥。倒入一些淀粉和成红薯面团，红薯的水分含量少，不会太粘手。还是比较好操作的。
第二步：包馅
把和好的红薯团搓成粗条，切成几个等分，拿一个红薯坯在手中按压成饼，包上一点芝士，也就是奶酪。奶酪在大一点的超市里面都有卖的。没有奶酪也可以包一点花生芝麻馅都好吃。
❼ 红薯饼怎么做好吃
1.将红薯去皮切段，放入锅中蒸20分钟，将蒸好的红薯捣碎成泥，加入糯米粉和面粉。
2.揉面团，加入糖揉几次，然后加入黄油、盐和黑芝麻，继续揉。
3.把面团压成小球，然后压平成蛋糕。在电饭锅里蒸红薯饼15分钟。蒸完之后，你可以食用它们。
还有另一种做法：
1.先将红薯洗净去皮，将葱洗净备用。
2.将红薯切成细丝以备后用。
3.将葱洗净并放入。把它们切成没有葱的葱花。
4.加入少量面粉，然后在里面敲一个鸡蛋。
❽ 地瓜饼怎么做才好吃
红薯不仅淀粉含量高，而且营养成分也很均衡，不管是煎炸煮烹都是一道很美味的食材。而今天阿飞给大家分享的，是一个“红薯饼”的做法，香甜松软、比面包还好吃。
【食材清单】：
主料：红薯
配料：面粉、酵母、黑芝麻、白糖
调料：植物油
【步骤一】：
先准备一个大红薯，削皮后切成滚刀块，放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时，大致蒸10分钟左右就熟了。等红薯蒸好后，取出加入两勺白糖、两勺黑芝麻，再淋入一点植物油，用勺子压成细腻的红薯泥备用。
【步骤二】：
趁着蒸红薯的时间，我们要发一点面。先准备300克面粉，加入酵母4克和白糖3克。先把酵母和白糖抓散，然后用清水和面，边倒水边搅拌直至再没有干面粉。下手把面揉成光滑的面团，再用保鲜膜盖住，密封发酵1个小时。
【步骤三】：
1个小时以后，面团已经发酵至原来的两倍大了，我们扒开面团，就能看到内部都是蜂窝眼。之后在案板上撒一些干面粉，把面团取出揉搓排气。等面团揉光滑以后，搓成长条切成6到8个面剂子。然后再把面剂子揉圆、揉光滑，用保鲜膜盖住，再次发酵10分钟，这样做出来的饼会更加的蓬松暄软。
【步骤四】：
10分钟以后，面剂子已经发好了。我们把它摁扁，擀成半厘米左右厚的圆面饼。全部擀好以后，我们在面饼上放入适量的红薯馅，像包包子那样把开口收紧，再用手摁扁，整理成圆形的饼坯。
【步骤五】：
起锅开小火，均匀的刷上植物油。等油烧热以后，把饼坯放进去 ，盖上锅盖烙2分钟，烙至饼周围变色、底面微黄时翻面。翻过来之后再烙两分钟，在另一面也呈金黄色时再次翻面。就这样经常翻面，大约烙制5分钟，直到饼的两面都呈金黄色时，把周围也贴在锅中烙一下，即可出锅装盘。
好了，这道金黄松软的红薯饼就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
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❾ 地瓜饼怎么做好吃又简单又软
准备材料：地瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。
一、取地瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
❿ 地瓜饼怎么做好吃又简单又软窍门
好吃又简单的地瓜饼，如果用面粉做只能添加适量的酵母来发酵了，这样做出的地瓜饼口感松软，但要发酵半个或一个小时左右，用时较长且麻烦，所以还是推荐参入糯米粉比较简单。做法如下：
1.蒸红薯。将适量红薯洗净，用钢丝球刷掉外皮（也可以用瓜刨），切成小块，放入微波碗中，盖上盖微波高火3-5分钟左右，量大可加长时间。
2.和面。取出红薯（小心碗烫手)，用勺子把薯片压成泥，加入适量白糖拌匀后再放入适量糯米粉，觉得干的话可加点水揉成面团，静置10分钟左右。
3.成品。直接从面团揪出50-100克的剂子揉圆，油炸至浮起成金黄色即可出锅滤油。如果想做成饼就把它压扁，放炒锅里小火煎至两面金黄即可。
成品特点：外酥里糯，香甜可口，如果包入芝麻花生馅就更完美了。