❶ 清蒸南瓜怎么做好吃窍门
1.南瓜去皮洗净待用。 2.将南瓜切成三角块备用。 3.取一中碗，将切好的南瓜均匀的码在碗里。 4.锅中烧水，待水开。 5.将南瓜放入蒸锅中。 6.将蒸好的南瓜反扣在盘子中即可，清蒸南瓜完成。
❷ 南瓜怎么蒸好吃最好方法简单些
【菜名】
百合蒸南瓜
【菜系】
湘菜菜谱
【主料】
蔬菜
【做法】
蒸
【味型】
香甜
原料
主料：老南瓜750克，鲜百合150克。
调料：冰糖100克，湿淀粉50克。
制法
1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。
特点
玻璃芡显红亮，软糯可口。
❸ 如何蒸南瓜好吃
蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。
中文名
蒸南瓜
分类
传统菜品
口味
甜
主要食材
南瓜
配料
红枣，百合
时间
10-30分钟
快速
导航
做法一
做法二
主料
辅料
做法步骤
小贴士
注意事项
药用价值
用料
主料
300g南瓜
配料
60g红枣、10g百合、10g蜂蜜、
共5张
蒸南瓜
做法一
1、南瓜洗净去皮，切成块。
蒸南瓜
2、红枣洗净，浸泡一会，去核。
3、百合泡发（新鲜的百合最好）。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5、放入锅内，大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
做法二
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料
南瓜适量
辅料
青椒适量
蚝油适量
榄菜适量
蒜适量
做法步骤
1.将南瓜切片
2..蒜和青椒切碎平铺在碟子里
3.将切好的南瓜平铺在碟子上面
4.放上橄榄菜
5.放入蚝油
6.将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
7.南瓜蒸熟后取出即可
小贴士
这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可
蒸好后关火可以焖一会再打开盖子
这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减[1]
注意事项
1、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。
蒸南瓜
2、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。[2]
药用价值
南瓜，主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬酰胺(asparagine)，叶黄素(lutein)，葫芦苦素B(cucurbitacin B)等成分。
【药理作用】 降糖，降血脂以及抗癌。
【性味功能】 甘，平。解毒消肿。
【主治用法】 主治肺痈，哮症，痈肿，烫伤，毒蜂螯伤。内服: 适量，蒸煮或生捣汁。外用： 适量，捣敷。[3]
❹ 怎样蒸南瓜好吃又简单
一、南瓜蒸莲子
食材
南瓜、莲子、桂圆肉。
做法
1、南瓜一截，去皮，切成均匀条状，摆盘。
2、龙眼肉加一点水，锅中煮两分钟，捞出备用，煮桂圆的水不要倒掉，倒碗中备用。
3、煮软的桂圆肉，取一莲子放入桂圆肉中。
4、放入小碟中，桂圆肉水倒入适量。
5、南瓜条上屉蒸10分钟先取出。
6、放下屉蒸20分钟取出。
7、桂圆莲子连碟摆到南瓜条上，盛下的桂圆水倒大盘中即成。
二、排骨蒸南瓜
食材
排骨、南瓜、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、葱、玉米油、蒜末。
做法
1、姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好。
2、排骨洗净加盐、生抽、老抽、蚝油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓匀腌制30分钟。
3、南瓜切片装盘。
4、排骨放在南瓜上面。
5、放入蒸锅，水开后蒸25分钟。
6、蒸好后端出、放点葱花。
三、杭椒南瓜蒸鸡丁
食材
三黄鸡、老南瓜、盐、生抽、鸡粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。
做法
1、南瓜去皮切片，摆入盘底。
2、姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，鸡肉洗干净控控水份。
3、锅中放入适量食用油烧至六成热，放入鸡肉丁翻炒。
4、炒至微黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
5、分别调入适量盐，生抽，鸡粉翻炒均匀关火。把杭椒段放下去翻动均匀。
6、把炒好的鸡丁放在南瓜上面。
7、放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可。
四、蒸南瓜
食材
南瓜、枸杞、葱、淀粉。
做法
1、南瓜去皮和囊，切成大块。
2、依次摆入一个碗中。
3、上锅蒸15分钟至熟。
4、倒扣在盘中。
5、用淀粉加少许水调匀勾薄芡。
7、淋在蒸好的南瓜上，摆上枸杞和葱段装饰一下。
五、南瓜蒸红枣
食材
红枣8粒、南瓜200克、蜂蜜少许。
做法
1、南瓜去皮，切成厚片。
2、取一个碟子把南瓜铺好。
3、红枣洗一下。
4、把红枣放在南瓜上面。
5、放入蒸锅大火蒸15分钟。
6、时间到了，香甜的味道。
7、成品。红枣甜而不腻，南瓜香糯软棉。喜欢甜的可以淋少许蜂蜜在南瓜上。
六、蒜茸蒸南瓜
食材
南瓜、蒜、生抽、葱油、蚝油。
做法
1、南瓜去皮去瓤洗净。
2、切成片摆放到盘中。
3、蒜泥、生抽、蚝油、葱油调成料汁。
4、浇到南瓜上。
5、放到锅上中火蒸8-10分钟，撒上葱花即可。
❺ 蒸南瓜的做法，蒸南瓜怎么做好吃，蒸南瓜的家常做法
食材明细
- 南瓜300克
红枣60克
百合10克
蜂蜜10克
蒸南瓜的做法步骤
1，南瓜洗净去皮，切成块，你估摸着咋好看咋切。
❻ 南瓜要怎么蒸才好吃
先将南瓜300克洗净去皮，然后将南瓜切为片，接着将南瓜放入蒸锅隔水蒸30分钟，然后装盘即可。
1、南瓜去皮。
注意事项
1、南瓜选择密度高的南瓜，蒸出来软糯香甜。
2、南瓜可以切为切片容易蒸熟。
❼ 蒸南瓜的做法
蜂蜜蒸南瓜的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 ，工艺：蒸蜂蜜蒸南瓜的制作材料： 主料：南瓜400克,葡萄,罐装樱桃各适量。调料：糖,蜂蜜各适量。
教您蜂蜜蒸南瓜怎么做，如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 ：
1、南瓜去皮洗净，切块，焯水待用。
2、南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中，淋上调料，上笼蒸至酥烂即可。
蜂蜜蒸南瓜的制作要诀： 南瓜蒸的时间要长一点，使南瓜酥烂香甜。
清蒸南瓜的做法详细介绍 ：菜系及功效：家常菜谱 ，口味：甜味 ， 工艺：清蒸
清蒸南瓜的制作材料： 主料：南瓜1500克，调料：白砂糖50克
清蒸南瓜的特色： 蒸好的南瓜色泽金黄，入口即化。
教您清蒸南瓜怎么做，如何做清蒸南瓜才好吃 ：
1、 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）；
2、 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块；
3.、将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖；
4、 放在蒸茏上蒸熟即可。
❽ 蒸南瓜怎么做最好吃
据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
做法：
主料：南瓜 (300克)
辅料：红枣 (60克)、百合 (10克)
步骤：
1、南瓜洗净去皮，切成块，你估摸着咋好看咋切。
2、 红枣洗净，浸泡一会，去核。
3、百合泡发（新鲜的百合最好）。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5、放入锅内，大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
小窍门：
1、南瓜摆盘怎么漂亮怎么来。
2、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。
3、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。
❾ 如何蒸南瓜好吃又简单
蒸南瓜是入秋后，特别美味的一道蒸菜。南瓜口感软糯，入口即化，并且营养丰富，也正是因为它的这些特点，所以咱们无论是在饭店里，和自己的家庭生活中，经常能见到这道菜的身影，但是，咱们有些朋友，自己在家做蒸南瓜的时候，直接上锅就蒸了，难怪不好吃，不入味，今天呢，我就分享给大家，蒸南瓜最正确的做法，保证大家做出的口感和味道，都和饭店里的一样好吃，好啦，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
首先是原材料的准备。
新鲜的南瓜一个，白糖少许，蜂蜜少许，
接下来是蒸南瓜的制作过程。
1、首先，咱们将新鲜的南瓜对半切开，然后用勺子去掉南瓜瓤，接着咱们将其洗净后，切成八等份备用。大家注意，一个南瓜切成八等份，这是最适合蒸的大小，如果咱们切的过多，或过少，南瓜在蒸制的过程中，会蒸不熟，不入味，这一点咱们大家要注意。
2、接着，咱们将切开的南瓜，在上面用刷子刷上一勺蜂蜜。然后再撒上少许白糖，大家注意，刷蜂蜜和撒白糖的目的，是让南瓜蒸出来的口感，更加的香甜，而且颜色也更加的鲜亮有食欲，这一步，咱们大家一定不要忽略。
3、接着咱们将蒸锅上火，水开上汽后，将南瓜摆放在盆内，放在锅中盖上盖子蒸15分钟即可，大家注意，蒸南瓜的时间，不可过长，否则南瓜整出的形状，会非常的难看，没有食欲，这一点，咱们大家要牢记。接着15分钟后，咱们将其取出即可食用。
接下来是这道菜的制作要点。
1、蒸南瓜，一个南瓜咱们要一定要切成8等份，切的不可过多或过少，过多会导致蒸出的南瓜形状难看，过少会导致南瓜一直蒸不熟，浪费烹饪时间，这一点咱们大家要注意。
好啦，一道口感香甜，入口即化的蒸南瓜就做好了，下次买来南瓜按照上面的操作步骤做，保证您做出的口感和味道，也一定和饭店里的一样好吃。
❿ 怎样蒸南瓜好吃又简单窍门
伴随着如今日常生活的越变越好，大家的饮食搭配也十分的注重营养搭配，吃多了鸡鸭鱼肉，很多人都刻意的为自己提升一点杂粮，在其中，蒸南瓜这家常小菜就倍受青睐，美味非常容易做，营养成分高，但是各家的作法都并不是很同样，那么蒸南瓜怎么做才美味呢，如何吃才可以保存美味可口的另外还能不损害健康营养呢?下列便是蒸南瓜的做法大全，一起来瞧瞧吧。蒸南瓜怎么做好吃。如今的冬瓜很多发售，更是最香甜美味的情况下，蒸制炒炸都很美味，非常简单的食用方法便是做蒸南瓜，自身吃得话能够做的简单一点，酒宴客人得话能够做的好看一点，今日教大伙儿做的便是美味可口又好看的蒸南瓜。作法一主要材料冬瓜500克方式/流程1.将冬瓜去籽清洗后，切割成一小块，装在盘里预留;准备好适当纯蜂蜜预留;2.在炒锅中放进适度的水;将切完摆盘的冬瓜放进蒸隔;随后放上炒锅;3.盖上盖子，用火灾蒸十分钟;煮熟后，解开锅开，将盘里的碳酸饮料倒出去;4.添加适量纯蜂蜜，将纯蜂蜜和水搅拌均匀;随后将蜂蜜柠檬水淋在冬瓜上就可以开吃完。以上便是教大伙儿做的一道非常简单的蒸南瓜的做法，合适自己家吃的简易美味可口，接下去教大伙儿做一道较为合适酒宴客人的蒸南瓜的做法。作法二主要材料冬瓜200克辅材大枣60克百合花10克纯蜂蜜10克流程1.冬瓜清洗削皮，切割成块，最好切割成条形。2.大枣清洗，侵泡一会，削皮。3.百合花泡开(新鲜的百合花最好是)。4.冬瓜放到盘里，放上大枣，正中间放上百合花。5.放进锅内，火灾煮熟。6.将冬瓜盘里的水倒入，添加一大勺纯蜂蜜，搅拌均匀后倒在冬瓜上就可以。小提示1、冬瓜装盘如何好看如何来，随自身的喜爱来。2、有新鲜的百合花最好是，没有只能用了干的。3、没有纯蜂蜜可以用白砂糖替代，便是蒸的情况下先撒白砂糖再蒸。酒蒸老南瓜的做法流程：1. 把冬瓜切十字，冬瓜的尺寸明确切两下，找一个菜盘摆放2. 在冬瓜上当受骗上米酒和老冰糖，放到蒸隔上蒸，我是放到有蒸隔的电饭煲上边的，一边做饭一边蒸，另外开展方便~3. 饭住好啦冬瓜也罢了据《本草纲目》注，冬瓜温性味甘、入脾、肝胆经。具备益气、消炎止疼、止咳化痰放脓、祛毒除虫作用、生肝火、益肝血、安胎。冬瓜百果的营养成分极其丰富多彩。孕妇服用冬瓜百果，不但能推动胎宝宝的大脑神经生长发育，提高其魅力，还可预防妊娠水肿、高血压等怀孕期间病发症，推动血凝及防止产后出血。