① 自己怎么做黑芝麻糊
黑芝麻糊味道十分香浓，很多人都是喜欢吃的。现在市面上我们也可以轻松的买到黑芝麻糊，只要自己在家开水冲一下就可以喝。但是，我们买到的黑芝麻糊中往往添加了不少的糖分，有的人是比较忌讳的，害怕吃了长胖。别担心，下面就教大家在家自制好喝又营养的五谷养生黑芝麻糊，最重要是不会长胖哦!
做法
主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖(可放可不放，根据自身需要)
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
② 芝麻糊怎样制作方法
原料
各式各样的芝麻糊（2）(7张)
(4)用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料，还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
食用指南需要提醒的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当，比较容易氧化变质。因此，保存芝麻食品时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。
先用少量温开水调均，然后边搅拌边冲沸水，这样芝麻糊不会结块。一碗芝麻糊差不多有大半碗白饭热量那么高，一星期食三次就够。
③ 之自制芝麻糊怎么做如何做好吃
食材
第一种方法，所需原料：黑芝麻、水、糯米粉、冰糖或白糖
第二种方法，所需原料：黑芝麻、米饭小半碗、水、冰糖或白糖
第三种方法，所需原料：黑芝麻、大米、（黑芝麻和米的比例一般是5：1，也可以根据自己的需要按任何比例都可以 ）、水、冰糖
第一种方法：
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自制黑芝麻糊的3种简单方法
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将生芝麻淘洗干净（不用提前泡）放到筛网中晾干水分，放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒，发出噼啪的声音跳起来时就熟了，也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉，但是买的时候一定要尝尝，因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒够一周的就可以了，放入瓶子中随用随取
3
将炒好的芝麻1把或2把和水（放半碗或一碗都可以，煮的时候还可以调整）放入搅拌器中（也叫食品加工机或粉碎机，可以榨汁打糊）打成浆
4
将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根据自己的口味
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自制黑芝麻糊的3种简单方法
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中火将芝麻浆煮开，然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火，黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，喜欢稠的就增加糯米粉的量，喜欢稀的就水加的多一点，很好掌握的，也是最简单的一种做法
END
第二种方法：（剩米饭的巧利用）
1
自制黑芝麻糊的3种简单方法
2
将黑芝麻炒熟（方法同第一种）或直接买熟芝麻
3
将炒好的芝麻抓一把或2把放入搅拌器中，再放入小半碗剩米饭，再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以
4
自制黑芝麻糊的3种简单方法
5
将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中，放入冰糖，用水调整一下浓度
6
烧开后煮浓稠就可以了（一般开锅后就可以了），芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，所以打黑芝麻米浆的时候水不要放太多了，不然为了煮浓稠些还得浪费时间
END
第三种方法：（香而不腻，还能减肥）
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自制黑芝麻糊的3种简单方法
2
将米淘洗干净控净水分（不用提前泡）放入无油无水的锅中中小火炒到大米变成浅金黄色
3
将黑芝麻炒熟，方法同第一种，也可以直接买熟芝麻
4
自制黑芝麻糊的3种简单方法
5
将炒米和黑芝麻（比例自己随意，做一次就能掌握自己需要的浓度和比例了）的放入豆浆机中，放入水到水水位线，再放入冰糖，用米糊功能，剩下的交给豆浆机就可以了。没有豆浆机可以用搅拌器将炒米和黑芝麻加水打成浆，倒入锅中加冰糖煮成糊就可以了
END
烹饪小技巧：
1
也可以将炒好的芝麻打成粉状（超市里也有现打现卖的黑芝麻粉，更方便），将糯米粉放入无油无水的锅中小火炒成淡黄色，然后将黑芝麻粉和炒好的糯米粉按照5:1的比例混合，再放入适量的白糖拌匀放入保鲜盒或者玻璃瓶中保存，吃的时候盛到碗中或者杯子中用开水冲开搅拌成糊就可以了，很适合办公室的上班族。
2
平时一次可以将黑芝麻和大米多炒一些，吃的时候会很方便的，特别适合早餐的时候吃，既简单又省事还省时；也可以将黑芝麻和炒米放在一起不放水打成粉状，吃的时候放水搅成稀糊状放糖煮粘稠就可以了（用开水冲也可以，很适合办公室的上班族。无论哪一种芝麻糊，煮的时候都要用小火边煮边搅，以免糊锅沾底。
④ 黑芝麻糊做法大全窍门
1、将黑芝麻放入细眼漏筛里，下面放一个盆，放在水龙头下开水冲洗。
2、盆中水满关水，再将漏筛在盆里上下晃动并左右摇动，这样黑芝麻中的浮尘和细砂就彻底清洗干净了。
3、取出漏筛让黑芝麻中的水滤干水分。
4、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内，开小火，慢慢翻动黑芝麻，看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了，继续翻炒黑芝麻，直到听到黑芝麻啪啪响，再翻炒1分钟关火。
5、黑芝麻已经炒熟了，盛入大的容器中。
6、将糯米、黑米混合清洗干净，滤干水分，倒入锅内翻炒，要翻动销快点，待水分干透，再炒1-2分钟就熟了，盛入大碗中。
7、剥除干核桃外壳，放入装黑芝麻容器中，再将炒好的糯米、黑米放入，混合。放入适量到搅拌杯中，用打磨机打磨。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。
8、取一碗水倒入奶锅，再取一碗水倒入少半入奶锅，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉调匀（其余的黑芝麻粉扎紧食品袋口放冰箱冷藏）。
9、奶锅内加适量冰糖，放在火上烧开，倒入调匀的黑芝麻粉，用筷子不停搅动，直到再次煮开1分钟后关火。
10、盛到小碗中，两碗香气浓郁、浓稠又营养丰富的黑芝麻糊制件完成。
⑤ 怎样做的黑芝麻糊好吃
主要原料
1、主料：黑芝麻
各式各样的黑芝麻糊(4张)
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖（可放可不放，根据自身需要）
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机（或石磨、酒瓶子只要能压碎也可）、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
⑥ 黑芝麻糊怎么制作窍门
很多人都吃过黑芝麻糊，但是大多数是超市买的成品芝麻糊粉，其实我们自己在家做起来也不难，而且用料十足，绝对称得上是营养健康不含任何添加剂，做一次能喝上一个月。
【自制黑芝麻糊】
【所需食材】黑芝麻400g，糯米粉300g，花生200g，核桃仁200g
【制作步骤】
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质，用筛网沥干水分，直接放到炒锅中炒，有两三分钟就能把表面的水分炒干，炒到能听到芝麻噼里啪啦的响就是熟了，盛出来备用。
2.糯米粉300g，也放到炒锅中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻动的时候要翻到底，不然容易糊，炒到微微变黄盛出来备用。
3.我准备了点核桃和花生，也放到锅中炒熟，小朋友多吃核桃有利于大脑发育，再加上花生和黑芝麻就更有营养了，炒熟后盛出来，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁机中打碎，用铲子翻动一下，再加入黑芝麻打，中间再翻拌几下，这样打的更细腻。
5.打好的花生核桃和黑芝麻会有点出油，变得湿湿的，加入炒熟的糯米粉中，用手边搓边把黑芝麻和糯米粉搓匀，想要更加细腻一点在这一步可以过一下筛，要求不高像这样就可以了。
这个是原味的没有加糖，吃的时候根据个人口味加糖，每天早上舀上两勺，加点白砂糖用开水冲泡，简单又营养，老少皆宜，不含任何添加剂，尤其是给小孩子喝能促进身体和智力的发育，可以一次性多做一点，放到密封袋中保存可以喝上一个冬天，喜欢您也试试吧。
⑦ 怎么在家自己做黑芝麻糊
黑芝麻糊这四个字代表了童年最难忘的香味，长大以后，也会常常怀念这种甜蜜诱惑，某品牌的黑芝麻糊也是将广告做了几十年，其实黑芝麻糊这种经典传统美食是我们吃货记忆中的瑰宝，不能忘却。
2、还有一种做法就是白砂糖不放进黑芝麻、糯米粉一起打，到最后调味的时候再添加即可。
3、这个食谱特别推荐给经常熬夜加班的伙伴，黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂、维生素E、蛋白质、叶酸等营养素，对于恢复身体能量有帮助哟！寒冷的冬季夜晚，为那个辛苦劳累的自己泡上一碗黑芝麻糊，也是暖暖的爱自己！
4、自己做的黑芝麻糊真材实料，健康无添加，黑芝麻糊还有乌发亮发的辅助效果，爱美的你一定不要错过。
⑧ 怎么做黑芝麻糊好吃
黑芝麻糊的家常做法，学会了自己做，简单好吃，味道很不错
夏天，是一个很让人烦恼的季节，因为天气太热了，不管做什么都是大汗淋漓，特别是做饭的时候。做完饭，整个人就跟从水里面捞出来的一样，满身衣服都是湿的，平时不用上班，倒是没什么关系。最怕的就是要上班，早上本来时间就比较紧，做完早餐后，衣服湿了又要花时间洗澡，实在是一件麻烦事。
所以，在这个炎热的天气里，怎么样才能吃得简单又营养就成为了一件大事。
一般很多人都是直接在外面吃个早餐就算完事了，不过家里人多的话在外面吃就不划算了，而且外面的东西也不知道干不干净。以前我上学的时候也是经常在外面吃的早餐，一般都是吃的肠粉以及黑芝麻糊，这两种美食，都是广东比较常见的早餐，不知道大家喜不喜欢吃呢？
出来工作之后，很久都吃不上学校旁边的黑芝麻糊了，所以前段时间就从拼多多上购买了一台破壁机，这台破壁机功能还是非常多的，可以做的美食也很多。收到之后就用它做了一道让我念念不忘的黑芝麻糊，没想到做出来非常的顺滑好吃。
所以今天就把黑芝麻糊的做法分享出来给大家，如果喜欢吃的可以试一下哦，特别是男人可以多吃一点，坚持吃会有惊喜。
【黑芝麻糊】
材料：黑芝麻、糯米粉、白糖（可以加一些自己喜欢的果仁）
【详细做法】
1.准备300克的黑芝麻、300克的糯米粉，适量的白糖，这是我差不多一个星期的量，做好之后可以放冰箱里面保存吃一个星期，不想一下子做这么多的，可以适当地减少一些量。把黑芝麻清洗干净，稍微沥干一下水分。取一个不粘锅，把清洗干净的黑芝麻倒进去，开小火慢慢的炒一下，把黑芝麻的水分炒干。
2.把黑芝麻炒到噼里啪啦响的时候就可以出锅了，把黑芝麻倒出来放一边晾凉。不粘锅里面重新倒入糯米粉，继续开小火翻炒，不停的翻动一下，防止烧糊，把糯米粉炒到微微发黄，然后把炒好的黑芝麻倒进去，跟糯米粉充分的搅拌均匀就可以出锅装盘了。（如果想要加入一些花生跟核桃，也要把它们炒一下，然后去皮）。取一个破壁机，往里面倒入适量的黑芝麻糯米粉，然后加入一些白糖跟清水，剩下的黑芝麻糯米粉就可以密封放冰箱里面了。
3.给破壁机通电，按下滋补糊的按键，就可以静静等待香喷喷的黑芝麻糊了，这个过程大概需要30分钟。在这个时间里，可以去做一下其它的事情，全程不用管它了。
4.时间到了之后，破壁机会自动保温，如果想吃了，就可以倒出去开吃了，因为所有材料都是炒香了的，所以做出来的黑芝麻糊非常的香，香味很浓，吃起来又细腻顺滑，口感非常的好，比起用搅拌机做出来的更好吃。喜欢的可以试一下哦
⑨ 芝麻糊如何做得好吃
材料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml
1、我们先将糯米洗干净，然后放在碗里，用凉水浸泡过夜，如果你急着做的话，泡一小时也是可以的
2、等糯米泡好后，我们再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可，切勿炒过头，因为炒过头的黑芝麻会发苦
3、然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水，盖上盖子，用高速搅打
4、打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊
5、打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌
6、加热到后面，你会发发现液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火
7、做法简单，味道香醇，比买的香多了，关键自制成本低，更划算
⑩ 黑芝麻糊怎么做窍门
黑芝麻糊自己在家也能做，教你正确做法，保证1次成功，香浓好喝
一日三餐中早餐对于大家来说是非常重要的，这一点我们大家都知道，但是对于许多年轻人来说根本不重视，在早晨的时候不喜欢吃早餐，反而到了晚上的时候会大吃多吃，这样长时间的积累，就会把自己的胃弄得特别不好，所以早餐对于大家来说非常重要，我们也要重视~
早餐不仅要吃，而且还要吃得好，吃得营养吃的健康，现在的人们非常讲究养生，在早晨的时候会选择喝牛奶，豆浆，黑芝麻糊等等这些食物，特别是中老年人，多喝黑芝麻糊是非常好的，营养价值特别高，能够达到补肝肾养精血的效果。
可能许多人喝芝麻糊的时候，都会选择去外面的超市里面进行购买，即使从外面买回来的黑芝麻糊，虽然口感喝着不错，但是里面避免不了，会存在着一些添加物质，要是长时间喝的话，是不健康的，其实黑芝麻糊我们自己在家里面也能做。
可能很多人觉得不可思议，他的方法就是这么简单，今天教给大家正确的做法，保证一次就能够成功，我们自己制作出来的黑芝麻糊零添加，喝起来更加放心，香浓又好喝，大家一起来学习一下，我们需要准备的食材，有黑芝麻，再准备少许的糯米。
首先准备芝麻还有糯米，分量大概是3:1，把准备好的黑芝麻放在锅里面用小火翻炒，炒出香味，然后就可以关火出锅了，接着把我们准备好的糯米清洗干净，可以提前把糯米浸泡一下，也可以选择用破壁机直接放在里面打，两种食材放在一块打好之后，根据自己的口味放适量白砂糖就可以了，然后可以沏着喝，又香又浓，特别美味