⑴ 不论怎么做，都会很好吃.这个酸酸甜甜的鸡翅做起来
【茄汁鸡翅】
材料：鸡翅中7只
调味：番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙，水100ML，盐
1. 鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味
2. 焯水后洗净血沫和杂质备用
3. 平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄
4. 番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
5. 烹煮至汤汁收干，加盐调味即可
汤汁快收干的时候一定要注意火候，我拍了个过程图没及时关火就有小部分出现焦色了
不过焦色的部分不算太过头，是焦糖的味道，不苦，没有糊味，还是挺香
⑵ 2鸡翅怎么做都好吃，15种绝世美味鸡翅做法大全
用料：鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML
盐
做法
1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味
2.焯水后洗净血沫和杂质备用
3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄
4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。成品~
小贴士
不过上色的时候要注意盯着火候，火候不到没颜色不好看，火候过了很容易出现焦色。
━ 台式三杯鸡翅 ━
做法简单，好味又下饭。
用料：鸡翅中8块（280克）、秘制酱汁配料、特级初榨橄榄油1大勺（15ml）、大蒜1瓣、辣椒粉1/2小勺（2.5ml）、番茄酱30克、苹果醋1大勺（15ml）、细砂糖20克、朗姆酒20克、黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺（1.25ml）、水30克
做法
1.大蒜瓣切成蒜末。锅用中火加热，倒入橄榄油烧热后加入蒜末和辣椒粉，翻炒片刻至炒出香味。
2.加入番茄酱翻炒片刻。将苹果醋、糖、朗姆酒、黑胡椒粉、盐、水混合调匀（此步可提前准备好），全部倒入锅里。煮开后转小火，盖上锅盖煮5分钟。
3.煮好后，如果水分还比较多，开大火翻炒至水分挥发，酱汁呈浓稠状。
4.将熬好的秘制酱汁倒入碗里，冷却后就可以使用了。
5.翅中洗净吸干水分，将一半的酱汁倒入鸡翅里，拌匀使酱汁均匀的包裹在鸡翅上，腌制2个小时以上，也可放入冰箱腌制过夜（如果腌制的时间不够长，为了更快入味，可用牙签在鸡翅上扎若干小孔后再腌制）。
6.腌好的鸡翅摆在铺了烤盘纸的烤盘上，放入预热好上下火190℃的烤箱，烤15分钟左右。将烤盘取出，将鸡翅翻面并在鸡翅两面都刷一层秘制酱汁，重新放入烤箱烤5分钟，烤至鸡翅表面金黄即可出炉。如果烤箱有热风模式，请开启热风。出炉的鸡翅盛在盘子里，将剩下的秘制酱汁倒入小碟里，和鸡翅一起上桌。鸡翅蘸酱汁食用，十分美味哦！
⑶ 想做出好吃的鸡翅，需要怎样操作
美味鲜香的鸡翅是许多人的爱，做法也是千变万化的。如烤、炸、煎、卤、炖……怎么才能将鸡翅做出无穷的美味呢？下面分享几种鸡翅的做法，跟着步骤做就能做出好吃的鸡翅啦！
1.茄汁鸡翅
【用料】：鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML、盐
【做法】：
1、鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味
2、焯水后洗净血沫和杂质备用
3、平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄
4、番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
5、烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。成品~
6、热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒。
7、放入焯过水的鸡翅翻炒。
8、加入生抽，略炒一下。
9、加入水、醋和蜂蜜。转中火焖。
10、焖至汤汁快收干。倒入橙子果肉。略炒即可出锅。
⑷ 鸡翅怎么样做着好吃
━ 茄汁鸡翅 ━
用料：
鸡翅中7只
番茄酱1.5汤匙
白砂糖1汤匙
料酒1汤匙
水100ML
盐
做法：
1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味
2.焯水后洗净血沫和杂质备用
3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄
4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。成品~
小贴士：
不过上色的时候要注意盯着火候，火候不到没颜色不好看，火候过了很容易出现焦色。
━ 台式三杯鸡翅 ━
用料：
鸡翅8个
薯仔一个
红辣椒3个
小绿椒1个
罗勒15g
大蒜头3个
生姜片5片
黄酒两汤勺
生抽一汤勺
油一汤勺
冰糖15g
做法：
1.鸡翅洗净，切成两半备用
2.煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开
3.煮开后放入鸡翅淖水，可以除去浮沫，去腥味
4.捞出鸡翅备用
5.薯仔成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜
6.大蒜头用刀板敲扁，红辣椒青辣椒切丝，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香
7.下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色
8.放入一小块冰糖，冰糖融化后放入薯仔丁继续煸炒
9.加入一汤勺生抽，一汤勺黄酒，翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干
10.加下入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，使
⑸ 茄汁鸡翅的做法步骤图，茄汁鸡翅怎么做好吃
1、锅中倒入适量的清水，加入一片葱段和姜片，1汤匙料酒，放入鸡翅，开锅捞出沥干备用。
2、炒锅中倒入适量的炒菜油，约5成热的时候放入余下的葱段和姜片，爆香锅底。
3、放入焯过水的鸡翅，翻炒片刻，烹入料酒，去腥提香。
4、翻炒数下后淋入生抽。
5、加入番茄酱，多少根据自己喜好，如果喜欢颜色深一些的可以适当多放一些，或者用番茄沙司代替。
6、翻炒数下，加入适量的清水，放入白糖，盐调味后，大火烧开转小火收浓汤汁即可出锅。
⑹ 番茄酱炒鸡翅的做法
鸡翅可以做成很多种美食，有很多以鸡翅为主要的美食已经非常流行了，比如番茄酱鸡翅，这是一道味道非常特别的食物，除了可以去外面吃之外，自己也可以在家里面做。
一、番茄酱鸡翅做法
原料:
鸡中翅
番茄酱
蒜头
大料
油
制作方法:
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。
二、番茄酱鸡翅的做法
1.锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉
2.把蒜片放入爆出香味
3.鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色
4.放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀
5.倒入番茄沙司（用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶），加水和鸡翅齐平
6.盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟），开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅
三、番茄酱鸡翅的做法
1.将鸡翅洗干净备用。
2.用刀叉将鸡翅扎小洞。
3.往鸡翅中放入番茄酱，盐，生抽，胡椒粉。
4.用手抓匀将鸡翅腌制二十分钟。
5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入鸡翅，转小火将鸡翅慢慢煎。
6.煎熟一面后再翻面煎，煎至两面金黄。
7.将煎好的番茄酱鸡翅摆盘上桌。
小贴士
用叉子扎小洞是为了让鸡翅在腌制的过程中更入味。煎鸡翅时一定要用小火慢慢煎，以免外面糊了里面不熟。
⑺ 猕猴桃茄汁鸡翅怎么做如何做好
猕猴桃茄汁鸡翅的做法步骤
猕猴桃茄汁鸡翅的做法图解11. 鸡翅过水后用耗油，料酒，盐，腌制。我大概腌了三个小时。半小时翻一次。
猕猴桃茄汁鸡翅的做法图解22. 国内放油煎下鸡翅。煎黄即可。然后盛出，再放入油，加入番茄酱，糖，盐，葱姜翻炒入味。
猕猴桃茄汁鸡翅的做法图解33. 出锅后放猕猴桃。猕猴桃用来综合之前的甜味，吃起来又有果香，家里宝宝吃了四个鸡翅，呵呵。整到菜盐就是腌制时放入一点做为基本味道。口味还是酸甜为主。
⑻ 茄汁鸡翅根的做法，茄汁鸡翅根怎么做好吃，茄汁
用料
主料
鸡翅根400克
辅料
蚝油
2茶匙
生抽
1汤匙
白糖
1茶匙
食盐
1茶匙
番茄酱
4茶匙
茄汁鸡翅根的做法
1.
鸡翅根洗干净擦干水分
2.
用尖刀将小头这头的骨头和肉分离一下
3.
然后顺着中间的骨头往下一扒，将肉都给扒到下面去，翻过来鸡肉冲外
4.
取一个容器放入蚝油
5.
再放番茄酱
6.
加入生抽
7.
加1茶匙白糖
8.
加1茶匙食盐然后搅拌均匀
9.
将扒好的鸡翅根放到里面裹满酱汁然后都给码在容器内放冰箱腌制一晚
10.
第二天取出来将鸡翅根有肉的一面冲下摆放，上面的骨头那里用锡纸包一下
11.
放入200度预热好的烤箱烤25分钟即可