Ⅰ 剩大米怎么做好吃
准备食材，剩米饭，鸡蛋，白芝麻，盐，油，葱花。
制作步骤：
1、在水中撒上适量的盐，搅拌均匀之后，大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。
如果家中有剩米饭不舍得扔的话，可以选择以上这几种方式做一下，非常的好吃，而且美味又营养。
Ⅱ 家里面总有剩米饭，那这些剩米饭怎么做比较好吃
把剩米饭用来煮粥，或做成各式炒饭是最常用的方法，剩米饭除了煮粥、做炒饭之外，还可以加入其他食材做成饼或锅巴。除了以上这些，其实剩米饭还可以做成醪糟。都是很不错的，特别是早上做早餐不想那么麻烦，但又不得不吃的时候，就把米饭做成饼，简单快捷又美味。米饭剩下之后，如果下一顿热一热再吃，总会或多或少的影响口感。所以，如果家里有剩米饭，我都会把剩米饭再加工一下，一是口味更好，二是没有吃剩饭的感觉。
米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃，甜的.咸的.荤的.素的，蒸一下，或先把菜做成熟的，剩米饭先热一下，这样卷一下也很香。剩米饭最简单好吃的做法莫过于一碗“炒米饭”了，如:[什锦炒饭]、[大虾炒饭]、[鸡丝蛋炒饭]、[三色黄金炒饭]等。有时候为了吃烤焗饭，家人还特意嘱咐我多焖一些米饭，剩下了烤。可见焗饭在我家是多么受欢迎。下面我说一下详细的做法：成粥喝，说是比现熬的好吃。 现在我家孩子最喜欢吃煎米饭饼，米饭里放入喜欢的蔬菜，打一颗鸡蛋，煎着吃，特别香。米饭是我家一日三餐离不开的主食，不管怎么吃我都喜欢。
给剩米饭调味。米饭中倒入适量的寿司醋搅拌均匀备用。如果家里没有寿司醋也可以自己调制，比例是：一勺白糖，两勺醋，两勺生抽，这个比例调制出的料汁儿和寿司醋口感极剩米饭再加热食用的话，口感不好所以绝大多数时候，剩米饭会被我们用来做各式炒饭，比如经典的蛋炒饭、酱油炒饭等；还可以用来做菜泡饭，有些地区叫烫饭。饭菜合一，连饭带菜都有了，你说好不好。
Ⅲ 剩米饭可以做成哪些美味呢
米饭是百姓餐桌上最常见的主食之一，即便每天都蒸饭的人也不会次次蒸饭的数量都刚好，毕竟总会碰到家人突然不回家吃饭的情况，那么米饭就要剩下啦。剩饭一般都会怎么吃呢？要说简单又好吃的我个人首选炒饭，原因在于炒饭的可塑性强，可以根据自己的口味搭配不同的食材，比如肉，菜，甚至可以做成辣味的炒饭，也是非常的香呢。所以，虽然大家都不喜欢吃剩饭，但是炒饭却是大家都喜欢吃的一种剩饭，而且貌似怎么都吃不腻呢。下面我就介绍两种自己家经常做的炒饭。
同样，记得点缀一些葱花让早晨更有食欲。这道炒饭需要注意就是整体的颜色，最佳效果就是米饭微微有一点点颜色最好，因为炒饭中有胡萝卜丁，黄瓜丁，香肠丁吃起来口感丰富，总体这道炒饭口味微甜。补充一下鸡蛋是需要煎一下最后放到炒饭上的。
Ⅳ 剩米饭都有什么样的做法，能够制作出好吃的味道
剩饭在生活中并不少见，但我们对待它或炒东西，或直接扔掉，非常浪费。很多人认为剩菜不好吃，其实从小吃到甜点，从西餐到日韩菜，没有什么是解决不了的，不仅可以满足味蕾，还可以杜绝浪费，为什么不这样做呢？配料：剩饭、2汤匙蜂蜜（可选）、3汤匙生抽、一把白芝麻、一些海苔。将蜂蜜和淡酱油充分混合。不喜欢甜味的朋友不加蜂蜜。将大米放入塑料袋中，用擀面杖擀薄，用浸过水的盖子或模具压出一个圆圈，然后放在烤盘上。将烤箱预热至170度10分钟。取出米饭，将酱汁刷在米饭上，撒上芝麻和海苔，继续烘焙5-10分钟。
至于剩菜，只要保存得当，并不是所有的菜都会产生不好的食材。一般来说，蔬菜的消费量基本上是控制的，吃的食物量是油炸的，剩菜不去，更不用说在吃晚上了；至于洋葱味和青椒味，我喜欢吃脆的，短时间煮。我喜欢吃又软又烂的东西，而且要煮很长时间。米饭的最终味道取决于加水量。
Ⅳ 剩的蒸米饭怎么做好吃
现煮的米饭软糯回甜、米香浓郁，但是剩米饭因为放置了一段时间，会板结成块、口感偏硬，并且没有了米香味。但是在日常生活中，剩米饭会经常存在，如何把剩米饭做成美味，是每个家庭主妇都要学习的技能。
把剩米饭用来煮粥，或做成各式炒饭是最常用的方法，剩米饭除了煮粥、做炒饭之外，还可以加入其他食材做成饼或锅巴。除了以上这些，其实剩米饭还可以做成醪糟。
平时做醪糟一般是现蒸糯米，虽然剩米饭做出的醪糟在味道和口感上都会稍逊于用现蒸糯米做的醪糟，但对于剩米饭，将其做成醪糟不失为一个好办法。
——【剩米饭做醪糟】——
材料：剩米饭、甜酒曲
——制作方法：
1、把剩米饭扒散，尽量扒散至每颗饭粒都分开。
2、往剩米饭里加入适量热开水，继续搅拌扒拉，把饭粒全部扒散开。
3、用手试一下米饭的温度，如果感觉烫手就先放置冷却，如果是温温的感觉就加入适量甜酒曲，然后充分搅拌，让甜酒曲和米饭混合均匀。
4、准备一个干净的无水无油的容器，将混合了甜酒曲的剩米饭装入其中，装入时要把米饭压紧实，并且不要装的太满。
5、剩米饭全部装完后，在表面也撒上一点甜酒曲，然后在米饭中间戳一个洞，盖上盖子将容器放到温暖并且能保温的地方进行发酵。
6、一般2～4天，米饭中的洞里有米酒产生，并且有很浓的酒香味，说明醪糟已经发酵好了，自然放置两天，即可取出食用。
——剩米饭做醪糟之疑问解答——
1、为什么要往米饭中加入热开水？热开水加入多少为宜？
答：剩米饭会水分减少，加入热开水，可以增加米饭的含水量，会使做好的醪糟能有更多的米酒产生。
剩米饭因为放置时间久还会板结成块，这样不容易扒散，加入热开水后就能使剩米饭更易扒散。
在剩米饭中加入热开水，可以使剩米饭有温度，这样更利于后期甜酒曲的发酵。
加入热开水时要少量多次的加入，并且一边加入一边搅拌，加入热开水的量以搅散的米粒上有明显的湿润感为宜。
2、剩米饭做醪糟，应该加入多少甜酒曲？
答：剩米饭做醪糟时，剩米饭的量不好掌握只能估计大概，一般一斤米的米饭需要加入2～3克的甜酒曲。在温暖的季节可以适当减少甜酒曲用量，而在寒冷的季节可以适当增加甜酒曲用量。
Ⅵ 剩的大米饭怎么样做好吃
在我们平常生活中平常煮米饭的时候都会多煮上一点，以防不够吃的，但是这样也会造成一个问题，那就是经常会剩下米饭。米饭剩下了之后怎么处理呢？还在蛋炒饭吗？今天就教大家一道用剩米饭做的美食，米饭肉饼。这道米饭肉饼做出来之后，外焦里软，营养美味，既可以避免米饭的浪费，而且还可以吃到非常不错的美食，何乐而不为呢？那么接下来咱们就一块去看一下这道米饭肉饼的制作教程吧！
【米饭肉饼】
【制作食材】剩米饭，小葱，生姜，猪肉，食用盐，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，鸡蛋，胡萝卜
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是米饭肉饼，这道米饭肉饼是用剩米饭做的，能避免浪费，而且非常美味。先来把做米饭肉饼需要用到的材料准备一下，准备一碗剩米饭，一小块猪肉，猪肉大概在半斤左右，然后再准备一根小葱，一小块生姜，一个鸡蛋，一根胡萝卜。准备好了之后，咱们再准备适量的食用盐，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，食用油即可。
2、将咱们准备好的小葱先切一下，切成葱花，要切得稍微碎一点。咱们再来切一点姜末，姜末切好之后和葱花一块放到一旁。再把准备好的猪肉剁成猪肉馅，猪肉馅要剁得稍微细腻一点，剁好之后放到一个碗中，然后再把葱花和生姜全部放进去。
3、接下来咱们就开始调味，先往碗中放一点食用盐，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，再打上一个鸡蛋黄。各种调味料的添加可以根据自己的喜好来进行适量添加，加好了之后给它们搅匀搅散，搅好之后咱们再来处理一下胡萝卜。
4、胡萝卜洗净，然后去皮，再切成丁，胡萝卜丁也稍微小一点，这样吃起来口感比较好，如果太大的话，起来口感就不太好，也不太容易入味。胡萝卜丁切好之后放入到之前搅拌好的肉馅中，然后再放入准备好的大米，将它们全部搅拌均匀，让它们均匀地混合在一起。
5、在手上抹上一层食用油，这样可以防止馅料黏到手上。然后抓上一把馅料整理成小饼，大小要根据自己的喜好来进行决定，不过小饼的厚度要稍微薄一点，做好之后咱们先把小饼放到一旁，将所有的馅料都做成这样的小饼。
6、电饼铛先预热，然后再刷上食用油。刷好之后咱们把米饭小饼全部放进去，用小火烙五分钟。时间到了之后小饼的底部就已经定型了，咱们给它翻一下面，继续烙五分钟，把米饭小饼的另一面也煎到定型，两面都煎到定型，并且焦黄酥脆的时候，咱们就可以关火出锅了，一道非常美味的米饭肉饼就这样做好了。
【小贴士】
1、做米饭肉饼一定要用剩下的米饭，这样才能做出颗粒分明的感觉来。
2、在煎米饭肉饼时候要用小火慢煎。
Ⅶ 如何用剩饭做美食
是不是很简单，剩饭这样做出来不仅好看而且还好吃，是不是完美解决了剩饭难处理的问题。你们觉着这种吃法怎么样？如果您有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区分享交流，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法和小妙招供您参考，我们明天见！
Ⅷ 剩米饭可以做哪些美食炒米饭怎么做才好吃
米饭说我们平时最常吃的主食，但是有的时候掌握不好或者吃不完，经常会有剩米饭。剩米饭比较冷米粒生硬，吃了凉的剩米饭容易造成肠胃不舒服，所以剩米饭我们还是再加工一下再吃。
做炒米饭一定要用隔夜饭，先炒菜然后把米饭倒进去，转小火，这样就不会粘锅了。
剩米饭还可以做很多美食，感兴趣的朋友尝试一下吧！
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Ⅸ 剩米饭可以做成哪些美味
众所周知，剩米饭是做蛋炒饭的最佳选择，但是除了蛋炒饭，其实非常多做法，可以做出很多美味的食物~
米饭锅巴
食材：
剩米饭1碗，鸡蛋1个，盐适量，培根适量，虾仁10只，胡椒粉适量，蔬菜适量，芝士适量
做法：
1、材料洗净，虾仁用胡椒粉腌一下；
2、剩米饭加一个鸡蛋搅拌一下；
3、培根切片，放锅里煸炒一下；
4、培根捞出，均匀的铺上米饭，小火慢慢煎米饭；
5、撒上培根，放上焯过水的蔬菜、虾仁，八成熟的时候放上芝士；
6、再小火继续煎，芝士融化关火。