‘壹’ 猪蹄鸡爪（不用酱油）怎么做如何做好吃
主料
猪蹄1个 鸡爪7个
卤菜大料1份 葱1根
姜6片 料酒适量
白糖3勺 盐3勺
卤猪蹄鸡爪（不用酱油）的做法步骤
13.等时间到了以后把汤锅从闷锅里端出来（猪蹄和鸡爪已经烂了），把大料去掉，放在燃气灶上用大火收汁，等没什么汤了以后，这道菜就做好了
14.最后做出来的效果，宝宝也喜欢吃哦！
‘贰’ 猪脚和鸡爪和什么炖营养更好
猪脚和鸡爪和胡萝卜、花生、黄豆一起炖营养更好。
具体步骤如下：
食材：
主料：凤爪8个、猪脚1个、猪脊骨半斤
辅料：胡萝卜2根、花生1把、黄豆1把。
步骤：
1.把猪蹄导入高压锅然后把调料一起倒下去，加入半碗汤碗的清水，盖上盖子大火煮冒气，然后中火焖五分钟。荤的全部先飞水2次，去掉浮沫和血水，黄豆花生事先用水泡发半天；
2..放入黄豆，花生，切好的胡萝卜块，大火烧开，小火炖2小时，即成；
3.最后放入盐调味，即可。
‘叁’ 清炖猪爪汤怎么做好吃
清炖猪脚汤的做法
1.
猪脚清洗干净，剁成小块，浸泡两小时，中途换水，去除血水
2.
冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮
3.
捞起热水清洗干净，沥干水分
4.
放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片
5.
盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右
6.
炖至猪脚软烂，汤汁变白，加盐调味
7.
胡萝卜去皮切小块。泡发的黑木耳摘小朵
8.
胡萝卜、黑木耳加入锅中，继续炖至胡萝卜软烂即成。关火前加入香葱碎
‘肆’ 猪蹄炖鸡爪的做法有哪些
做法一
材料：鸡爪子、猪蹄、酱扒炖的调料、老抽各适量。
做法：
1、猪蹄刮掉残余的毛，用清水泡上。
2、鸡爪子剁去指尖，洗净。
3、把所有东西放到锅里添上水，然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了。
4、出锅有顺序，鸡爪十多分钟后就可以捞出来了。
5、煮熟的猪皮捞出来，刮去表面残留的肥肉，然后切成长条，用清水多冲几遍，去掉浮油，最后再单独加水煮一会儿，倒到小盆里晾凉，就成皮冻了。
做法二
材料：新鲜鸡爪、猪蹄、油、辣酱、姜末、干辣椒、老抽、盐、糖各适量。
做法：
1、新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，猪蹄刮干净毛，把这两种材料放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
2、锅里放少许油，油烧至8成熟，放一大匙辣酱，一些姜末。
3、倒入猪蹄、鸡爪翻炒，放一把干辣椒。
4、炒到猪蹄、鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，适量的盐，一大勺糖，加水没过猪蹄、鸡爪。
5、大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘即可。
做法三
材料：鸡爪适量，猪蹄1只，黄酒50ml，生抽适量，姜适量。
做法：
1、鸡爪、猪蹄先焯水取出，准备生抽，五年陈黄酒，姜片适量。
2、煲内先放入适量姜片，防止猪蹄粘底。
3、猪蹄放在姜片上。
4、鸡爪放在猪蹄上。
5、锅内放入冷水，没过鸡爪。
6、倒入50ml的陈年黄酒，黄酒的醇香能给鸡爪带来特别的味道。
7、倒入适量的生抽，增鲜。
8、大火烧开转小火，炖约3小时左右即可。
‘伍’ 鸡爪汤的做法窍门
海带鸡爪汤：鸡爪飞一下，焯去血水。将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开；撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓；加入海带，继续煮个十来分钟，即可。
中文名
鸡爪汤
原料
鸡爪10只，花生米50克
口味
咸鲜
分类
汤
快速
导航
荔枝鸡爪汤：
豆芽鸡爪汤：
黑豆鸡爪汤：
黄酒鸡爪汤：
木瓜鸡爪汤：
花生鸡爪汤：
鸡爪10只，花生米50克。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
荔枝鸡爪汤：
荔枝干肉10枚，鸡爪6只。将荔枝干肉、鸡爪分别洗净，放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。
豆芽鸡爪汤：
黄豆芽，鸡爪，葱，姜，盐，鸡精各适量。将鸡爪洗净剪去指甲，加入水和葱姜煮，沸腾后改小火炖40分钟。然后加入豆芽再煮至熟烂，加入盐和鸡精调味即可。
黑豆鸡爪汤：
鸡爪8只，黑豆半碗，姜四五片，红枣十来颗。黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂。鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半。红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味，而且容易上火，按个人喜好了。把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜，加水适量，开大火煲，水开了后，换小火熬一个小时。一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓，颜色黑黑的，很诱人哦。加点食盐就可以喝了。
黄酒鸡爪汤：
鸡爪，红枣，山药片，北芪，党参，纪子，姜片，黄酒，水各适量。鸡爪放到锅里，加点姜片，倒入适黄酒，然后加水没过鸡爪烧开几分钟。将药材洗净，红枣去核。鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒到进砂锅里加适量的水，开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以喝了。
木瓜鸡爪汤：
木瓜1个，鸡爪10只左右，红枣6枚、盐适量。鸡爪每只剁成三段；把鸡爪把放入开水中烫，直至没有血水，捞起放少量油炒一下，放入料酒；放入汤锅，加水，加鸡爪，红枣一起煮15分钟；15分钟后加入木瓜一起煲；一个小时后，放入盐调味，起锅。
‘陆’ 猪脚跟鸡爪一起炖汤会好吃吗
可以啊，猪蹄焖鸡爪的做法
1.
解冻鸡爪
‘柒’ 猪脚、鸡爪、花生和黄豆煲的汤怎么做
食材： 鸡爪10个 猪蹄1个半 猪脊骨半斤 花生、 黄豆、 红枣、木瓜、 胡萝卜 适量
做法：
1. 所有配料洗干净，黄豆浸泡了1小时，花生洗干净，木瓜去皮去耔切块，胡萝卜切块。
2. 把鸡爪加生姜汆水，水开捞出备用。
3. 猪蹄和脊骨也加块生姜汆水，捞出洗干净备用。
4. 先加猪蹄，脊骨，黄豆，生姜，加水大火烧滚，然后加鸡爪，花生，红枣，木瓜，胡萝卜，小火炖2小时，成啦。
鸡爪和猪蹄都酥酥的，喝的时候放点盐，调下味道就行。味道太棒了，哈哈！
‘捌’ 霸王花鸡爪猪蹄汤怎么样做
花生猪蹄汤食材--- 猪脚1斤(600g) 花生100g 鸡爪1斤(600g) 葱段、姜片适量八角1个水1200c.c 香菜、长蒜少许 调味料--- 盐少许鸡粉少许米酒1大匙 做法: 花生洗净，以冷水浸泡约1个晚上(冬天的时候)，捞出沥乾水分后，放入滚水中汆烫约10分钟，再捞出备用。把猪脚跟鸡爪洗净后放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用取一锅子放入花生、猪脚、鸡爪、葱段和姜片后再加入1200c.c的水及八角。炖熟后加入盐、鸡粉、米酒拌匀要吃的时候依个人喜好趁热洒上少许的香菜末和长蒜末即可 ※猪脚可拿来醮蒜头酱油 ※盐先不要放太多先少量放，如果不够咸时再少量少量的加入。
‘玖’ 薏仁冬瓜猪脚鸡爪汤怎么做如何
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准备食材
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鸡爪
500g
猪脚
250g
薏仁
╭(╯ε╰)╮
冬瓜
玉米
花椒
姜
葱
盐
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步骤
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1.将猪脚和鸡爪过水，去血水。放姜片。料酒。干辣椒。可以放点盐。
2.捞出，放入备好的炖锅中，加水，姜，大葱，花椒。薏仁，盐