1. 玫瑰咸菜的做法步骤图，玫瑰咸菜怎么做好吃
用料
玫瑰咸菜 一个
老豆腐 一块
花椒 适量
辣椒面 适量
芝麻 少量
玫瑰咸菜的做法
玫瑰咸菜切小丁
2. 玫瑰咸菜炒黄豆为什么黄豆发绿
总是在评论员面前嘚瑟炒咸菜有多好吃，白嘴可以吃半盘。却是一直没正经炒过😁。
这次想买六必居的麻仁金丝，一不小心，错拍了超市自制的，评论员抱怨:“太难吃啦！”
所以，改造这份咸菜就成了我的任务。
炒咸菜我觉得用六必居的玫瑰大头菜做材料，最好吃。
准备材料:
咸菜丝，黄豆1把，小葱3根，红烧酱油，盐，醋，香油，糖，白芝麻适量。
做法:
1，提前一晚泡黄豆。早上换干净水。
2，咸菜丝用开水烫洗2次，到微微咸的口感。
3，锅里放少许油，小火烧热。放入一半葱花。葱花出香气，加3勺红烧酱油，放入咸菜丝，煸炒。
4，倒入泡好的黄豆，加水没过菜，转中火，盖盖子焖。
5，汤汁快没有了，黄豆就熟了。加一点点盐，1勺醋，半勺多的糖，拌炒一下，尝尝味道。微微咸、带甜酸味道，就比较合适了。不合适的话，自己再加料调整。关火。
6，最后撒白芝麻1大把、1勺香油、另一半葱花，拌。
评论员对改良的咸菜很满意。就着豆浆、油条，吃不停嘴😁。
**腌制食品有亚硝酸盐残留，不要吃太多哟～
3. 玫瑰咸菜怎么做如何做好吃
主料
玫瑰咸菜500g 辣椒两根
葱适量 姜适量
干辣椒段适量 糖适量
玫瑰咸菜的做法步骤
1. 玫瑰咸菜泡水半小时
2. 切丁
3. 准备材料
4. 将辣子切丁 葱和姜切末
5. 等油热了 先放玫瑰咸菜 翻炒后 放入干辣椒段
6. 然后放入姜末 翻炒一会儿 放入葱末 继续翻炒 放一勺糖
7. 放入辣椒 继续翻炒
8. 粗锅粗锅～
小贴士
喜欢辣的 可以放螺丝辣椒。配上馒头 再加上小米稀饭 棒棒的～
4. 玫瑰咸菜是什么菜
玫瑰泡菜是一道美食，由野山椒、柠檬等原料制作而成。
中文名
玫瑰泡菜
主要原料
野山椒小瓶装4瓶
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少皆宜
副作用
无
储藏方法
常温保存
基本内容
所属分类:老少皆宜小吃大众菜
食材：野山椒小瓶装4瓶
配料：野山椒小瓶装4瓶柠檬半个 冰糖50克
口味：甜
制作难度：切墩(初级)
制作时间：25分钟
玫瑰泡菜的做法:
1、一个小点的玻璃坛子，洗净沥干水，不要沾油
2、把4瓶野山椒的水全部倒入坛中，再放入1瓶的野山椒，放入心里美萝卜片、柠檬片、盐、冰糖、再放点白酒和匀
3、把红皮萝卜洗净沥水，用刀斜切，然后放在坛中，泡上一天一夜就可以吃了
4、以后只要放菜去泡，就了加一些盐，没有辣味了，就可以再放一些野山椒一起泡，泡几次还得加点白酒，这样养出来的泡菜水不会坏，而且会一直保持好的风味，还记得要常常放菜去泡才行的。
5. 玫瑰咸菜怎么炒
1. 玫瑰咸菜、青辣椒、葱洗净切成小丁
2.锅内放油把葱炒香后放少许辣椒面，再放入玫瑰咸菜翻炒，出锅前把青辣椒放入。
附注:
1.玫瑰咸菜尽量用水把咸味泡去。
2.在炒咸菜时要勤翻多炒，会很香的。
3.可放些糖，这样可以减少咸味，增加鲜味，吃起来口感更好。
6. 小炒玫瑰咸菜怎么做好吃
小炒玫瑰咸菜的做法步骤
1.准备原料，玫瑰咸菜洗净切碎。
2.葱切末
3.热锅凉油倒入干辣椒段小火炒香
4.炒香后，下入葱花炒香
5.倒入切好的玫瑰咸菜翻炒即可
6.喝粥很不错
温馨小提示
提示：1、玫瑰咸菜最好洗净，一是为了卫生再有那个实在是太咸了
2、先下人干辣椒煸炒出味道在下葱花这样辣椒不会糊，葱也不会糊
3、注意不要再加盐，如果你还想吃的话
7. 玫瑰咸菜青椒炒蛋的做法
前言
小时候每次爸爸妈妈做这道菜的时候，我和弟弟都会多吃一碗饭，非常的下饭，现在常年在外地，每年也只是回家一次，想吃爸爸妈妈做的这道菜变得很不容易。广州这地方还没看到有卖玫瑰咸菜的，上次回家带了点过来，现在想吃随时可以自己做啦，做法也非常的简单，把小时候的味道分享给大家。
材料
主料：玫瑰咸菜1块、鸡蛋2个、青椒3根；
辅料：蒜3粒、姜2片、大葱适量、油适量、黑胡椒粉1g
玫瑰咸菜青椒炒蛋
1
准备食材
2
玫瑰咸菜切碎泡水20分钟(因为是腌制食物，所以比较咸)，青椒切碎，鸡蛋搅拌均匀，蒜切碎，姜切丝，大葱切圈(没买香葱就用大葱了)
3
炒锅放油，烧至油冒烟，倒入搅拌好的鸡蛋炒好铲起来
4
炒锅放油，下姜葱蒜炒香
5
倒入青椒翻炒一分钟
6
再放入泡好的玫瑰咸菜翻炒均匀
7
放入炒好的鸡蛋，放点生抽和黑胡椒粉炒匀(我没放盐，玫瑰咸菜已经挺咸了，如果放的配菜多，可以适当加一点的)，就可以起锅啦
小贴士
炒鸡蛋时，炒锅里的油要烧热点，倒入的鸡蛋才能迅速膨胀起来，但是要快速的翻炒
8. 咸菜怎么炒好吃
玫瑰大头菜炒肉丝
玫瑰大头菜炒肉丝需要原料猪里脊肉200克，猪肥膘50克，玫瑰大头菜100克，韭菜头50克，红辣椒30克，鸡蛋一个，甜酱油30克，味精1克，蚕豆水粉30克，白糖10克，芝麻油2克，熟猪油100克。
制作过程是先把猪里脊肉、肥膘切成丝，用蛋清、水淀粉上浆;玫瑰大头菜、红辣椒切为丝，韭菜头切成段。把炒锅置火上，加入熟猪油，待油烧到四成熟时，下肉丝滑散，倒入漏勺内;原锅留油50克，倒入玫瑰大头菜、韭菜头、红辣椒稍炒;再下肉丝、甜酱油、白糖、味精簸炒均匀，淋入麻油，装盘即成。
火爆大头菜
制作工艺:炒锅放油烧热，(注:一定要很热)放辣椒末，花椒粒爆香(喜欢吃辣也可以放几颗干辣椒)，放入切好的大头菜(有人叫包菜)，迅速翻炒(垫勺)，放盐，不再加其他作料，出勺。
炒萝卜咸菜
把萝卜咸菜和青椒切成丁，然后砍些肉末，窃电葱姜蒜等香料，然后把肉末爆香加青椒炒到七成熟铲起，再加多一些油把萝卜咸菜炒干，直到闻到咸菜香味(越久越好吃哦)，把先前的青椒肉末倒入在混合葱姜蒜一起爆炒就OK了!
咸菜炒猪肚
猪肚洗净去味后，切条，备用。
配料：葱，姜，辣椒，盐，胡搅粉 肚翻过来用醋和面粉揉捏几次洗净。然后放冷水中煮沸，加入黄酒，姜片，然后保持微沸至肚子酥烂。拿出冷却，随后切成一条条的备用。
起油锅，把肚子倒入，边翻炒边加一些黄酒和胡椒粉，倒入咸菜，加一点点高汤，翻炒一会儿，加盐等调料即可出锅。