Ⅰ 夏日必备凉拌西红柿，怎样做才能酸爽入味又多汁呢
凉拌西红柿可能是人们夏天必备的一道美食了。吃一口可能让自己整个夏天的暑气都散去了。但是如何做好凉拌西红柿里边是有很多窍门的，如果把握不好窍门，可能我们要我们吃的就是西红柿原味。要么就是料味太重，我们吃不到西红柿的味道了。所以今天我就给大家说一下我们究竟如何做凉拌西红柿才能够又好吃，而且做法又简单。
其实凉拌西红柿的做法非常简单，重要的就是如何能够让人们吃到自己喜欢的口味，同时，最重要的环节就是选料了，如果说西红柿本身并不好吃，那我们无论怎么做都不会好吃。料汁的关键在于比例的搭配。如果醋放多了，可能会显得酸，如果糖放多了会显得甜的慌。所以把握好用料也很关键。
Ⅱ 西红柿怎么做好吃 凉拌
凉拌番茄步骤1
先将番茄洗净
步骤2
凉拌番茄的做法大全
锅中盛水，水量必须漫过番茄。将水煮沸后关火
步骤3
把番茄放在开水里焯烫，并用漏勺轻轻拨动，使之翻滚，受热均匀
步骤4
凉拌番茄的做法图解
有较长裂纹时，尽快捞出，皮便很容易被剥落
步骤5
放在干净的案板上，去蒂，切开
步骤6
摆盘、撒糖、冰镇，即可
凉拌番茄成品图
营养功效
Ⅲ 凉拌西红柿的步骤
凉拌西红柿是一道菜肴，主要食材是西红柿。
所需食材
主料：番茄 400克
辅料：洋葱 100克
调料：香油 10克 醋 15克 白砂糖 20克 盐 3克 胡椒粉 2克 各适量
制作方法
1. 把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2. 洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3.洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
4. 吃时取出加香油略拌和即可。
方法二
1. 西红柿洗净，去掉根蒂。
2. 将西红柿放在案板上，从正上方成花瓣状切开。
3. 放入盘中，撒上白糖。
Ⅳ 西红柿凉拌怎么做好吃
看你的口味怎么样，喜不喜欢吃甜食！上海人很早以前夏天都拿西红柿当水果吃，主要是便宜对口味，又能增加维生素c。一般做法是：1。挑选新鲜的西红柿，上海本地人说的‘洋番茄’，即白里透红的哪种，不是鲜红鲜红的。2。洗尽去蒂切块，一般一个番茄切成八小块，月牙形。3。放入碗内，根据自己的喜好加糖，什么糖都可以，粗砂糖腌制的时间相对长一些。4。一般腌制到有汤汁出来糖化了就可以吃了。现在有冰箱了，可以做好后加盖保鲜膜放入冰箱，半天后再吃，吃多少拿多少。本人很喜欢吃！
收藏
Ⅳ 凉拌番茄应该怎样制作
凉拌番茄：材料：西红柿500克，白糖适量。
操作：将西红柿洗净，放入沸水中焯一下，迅速捞出，放入凉水中投凉，捞出后剥皮，切成半月形块，装在盘中，撒上白糖，调拌均匀即可食用。
功效：西红柿具有降压、软化血管、生津止渴、凉血平肝、健胃消食、清热解毒等作用；对防癌抗衰也有辅助作用。常吃此菜确有保健益寿之功效。
Ⅵ 凉拌番茄怎么做
夏天到了，现在的天气越来越热了，虽然还没到特别热的时候，但是一到午后外面的天气烤的人难受。这种天气下，胃口也变得不好了，总感觉不想吃饭，那这个时候来上一盘凉拌的东西，瞬间就感觉超级爽。
现在市场上的蔬菜种类多样，我们可以尽情挑选，西红柿就是其中之一。相信不少人都喜欢吃西红柿吧，不管是当做食材还是直接吃，口感都非常不错。凉拌西红柿也绝对是吃的比较多的菜品。
记得小时候想吃东西的时候妈妈就会给我做一盘凉拌西红柿，酸酸甜甜的口感，汁水也很多，吃起来口感棒极了。这道菜在夏天吃再合适不过了，而且家里有孩子的朋友们也可以尝试做这道菜，西红柿营养丰富，多吃点很有益。
但是凉拌西红柿好多人都只会加白砂糖，其实这种做法可不对，多加上一点食盐，口感会更好的。加上食盐的凉拌西红柿会更多汁，而且更香甜，大家可以这样做一下试试口感。
【凉拌西红柿】
食材：西红柿、白砂糖、盐
方法
步骤一：首先我们应该选择新鲜的西红柿，把蒂去掉，然后清洗干净，洗净之后切成小块。
步骤二：然后先别急着往里面放白砂糖，先放上一点点盐，撒在西红柿上面，注意盐的量不需要太多。撒上之后不需要搅拌，静置等待一会我们就能看到盘子里会出现很多汁水。
步骤三：出水之后我们再往里面放上适量的白砂糖，搅拌均匀就可以了。
这就是我们家做凉拌西红柿的做法，你学会了吗？加上盐之后，它会把西红柿杀出水，西红柿的出水量比不加盐至少要高一倍，汤汁丰富，看着就让人食欲十足。再加上白砂糖稍微一搅拌，甜甜的口感，不管是大人还是小孩都喜欢吃。
如果你们家没有尝试过这种做法的话，可以试一下，保证端上桌就能遭到哄抢，特别受欢迎。而且这种做法比果汁还要好喝，更营养更美味。
烹饪小贴士：
凉拌西红柿的时候需要先放少许盐，稍微出一下水再加上白砂糖，这样做出来的凉拌西红柿更香甜更多汁。
Ⅶ 西红柿怎么做好吃凉拌
主料：番茄 400克
辅料：洋葱 100克
调料：香油 10克 醋 15克 白砂糖 20克 盐 3克 胡椒粉 2克 各适量
折叠编辑本段制作工艺
1. 把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2. 洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3.洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
4. 吃时取出加香油略拌和即可。
Ⅷ 番茄可以怎么凉拌
步骤：
1.把面煮熟捞起来用冷水泡好备用
2.先把青椒和西红柿切丁，肉切成末，姜切末备用。
3.用大火把有烧热、先放肉和姜炒一小会，在放西红柿和青椒炒、放一些嫩肉粉，翻炒后加一点水。然后到在碗里备用。记住放盐和鸡精。
4.用盘子捞面把水沥干，用老干妈和酱油醋拌均匀撒些小葱。
5.最后把炒好的青椒和西红柿倒在在拌好的面上就好了，可以再撒些葱和香菜。
小贴士：
煮面是不需要加盐，不喜欢醋的朋友可以不加醋，煮面是要用筷子搅拌，不能使面糊和结块。
Ⅸ 再简单不过的凉拌菜--白糖拌西红柿怎么做好吃呢
第一：准备好要凉拌的西红柿，然后用自来水冲洗干净。
