Ⅰ 巧克力和牛奶可以做什么甜品
可以做蛋糕，可以做面包，很多花样，要了解很多知识就来西安欧米奇西点西餐学校
Ⅱ 巧克力牛奶怎么做
巧克力是一种很好吃的甜食，巧克力里面还有可可粉，可可脂以及糖，吃起来甜甜的，当然也有一些巧克力是苦味的，每一个人的喜好不同，可以根据自己的口味进行挑选。想要自己制作巧克力材料的选择以及制作的方法要了解清楚，下面就来和看一下怎么做巧克力。
怎么做巧克力
制作巧克力需要准备可可粉和可可脂，果仁，砂糖，牛奶，微波炉，大碗以及模具，可可粉在超市里面很容易买到，还需要准备牛奶，奶油，先把牛奶放到锅里面加热，然后再倒入可可粉搅拌均匀，一般一袋牛奶需要和两大勺可可粉搭配，然后需要两小盒奶油，根据自己的喜好添加适量的糖加热，加热过程中一定要不断的搅拌，一直到液体变粘稠就差不多了，然后加热煮开，为了能够让巧克力的味道更好，可以加一些杏仁或者桂花，根据自己的口味来挑选就可以了，加入不同的佐料，杏仁碾碎以后加进去非常有口感，等到变粘稠以后就可以倒入模具，如果实在没有，冰箱里面的冰具也是可以的，然后放到冰箱中等待几个小时，就能拿出来吃了。
怎么做巧克力牛奶
制作巧克力牛奶需要准备一些巧克力，适量牛奶，先把巧克力放到碗里面，隔水加热让它彻底融化，把牛奶放到微波炉里面转一分半钟，然后再把牛奶倒进巧克力碗里面，打开小火一边搅拌一边煮，一直到完全融化就可以了。
还可以做香蕉巧克力牛奶，需要准备一根新鲜香蕉，薄荷叶，纯牛奶，黑巧克力，把香蕉切成小块状，黑巧克力切碎，然后一起放进料理机里面，再加入适量的牛奶搅拌20秒钟，再倒进杯子当中，可以用一些薄荷叶进行装饰，好看味道又好。
怎么做巧克力饼干
可以做巧克力夹心饼干，需要准备一个蛋黄，细砂糖，黄油，可可粉，低筋面粉，黄油，黑巧克力，把可可粉，面粉混合在一起过筛，黄油切成块状放到面粉上面，然后再用手指把黄油丁，面粉混合，反复的揉捏均衡，一直揉到完全融化，是比较费时间的，一定要有耐心一些，然后再把黄油面粉糖粉混合在一起加蛋黄，用手反复揉搓，让面粉，蛋黄，黄油融合在一起，一开始的时候会比较干和松散，反复揉搓，面团就会变得比较湿润，一直揉到面粉湿润就能够行成面团，然后再整理成长条状，放到冰箱里面冻30分钟，完全冻硬以后切成片状，摆放在烤盘上面，之间要有一定的距离，烤箱预热180度，然后再烤13分钟左右就可以拿出来放冷，需要再做一下夹心配料，把黄油，黑巧克力分别切成块状，放到小碗里面隔水加热，不断的搅拌，一直到完全融化成馅料，还没完全凝固之前就放到裱花袋中，取出一片已经冷却的饼干，挤上巧克力馅料，再把另外一块饼干盖上，一直到完全凝固，这样一块夹心巧克力饼干就做好了。
还可以做浓郁的巧克力曲奇饼干，需要准备黑巧克力，淡奶油，黄油，糖，粉盐，蛋液，可可粉，低筋面粉，把巧克力放到淡奶油当中，隔水融化，黄油软化以后，加入盐以及糖粉打发，加一些蛋液继续打匀，分两次加入，巧克力奶油打均匀，这样就会变得非常细腻有光泽，再把低筋面粉以及可可粉过筛在里面，搅拌均匀，一直到没有颗粒为止，准备一个杯子，然后把裱花袋裱花嘴放进去，烤箱预热180度，在不粘烤盘上面挤出曲奇花纹，然后放下进去上下火烤180分钟，最后几分钟一定要盯好，不要烤过头，出炉以后架空晾凉以后就可以密封包装起来慢慢吃。
怎么做巧克力蛋糕
需要准备细砂糖，可可粉，黑巧克力，淡奶油，细砂糖以及牛奶，玉米油，低筋面粉，鸡蛋，需要把细砂糖，可可粉，黑巧克力，淡奶油一起放进锅里面煮开，一边煮一边搅拌均匀，煮开以后关火晾凉，放倒冰箱里面保存，然后把蛋白蛋黄分开，蛋白一定要用无水的无油的盘子装，不然就会影响到打发的程度，把蛋黄放到一个盆子里面，加入一些细砂糖搅匀，然后再加玉米油充分的搅拌，再加入牛奶，低筋面粉，可可粉充分搅拌，一直到没有干粉为止，蛋白分三次加入细砂糖，用电动搅拌器一直搅打到细腻有光泽，就可以用刮刀取一些蛋白霜放到可可面糊里面，用手动打蛋器搅匀，把可可面糊倒进蛋白霜中，用刮刀充分的搅拌好，烤箱预热165度，搅好的蛋糕糊铺在已经有硅油纸的烤盘里面，用刮刀把表面刮平稍微的震一下，把气泡震出来，放到烤箱中，中层160度烤25分钟，烤好以后架空，把四周的烤纸扯开，如果担心蛋糕没有熟，就可以用牙签戳一下，如果没有脏东西就证明烤熟了，然后对半切开，边缘揭掉，把已经冷藏的巧克力奶油用电动搅打器在打发一下，打发以后就可以开始装饰一层蛋糕片，一层巧克力奶油，中间可以加一些草莓，然后再放一层巧克力蛋糕片，开始裱花，根据自己的喜好来裱花就可以了。
上面给大家介绍的就是怎么做巧克力，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作巧克力的方法非常简单，大家可以按照以上的步骤来制作，只要步骤正确就可以制作出好吃的巧克力。巧克力可以制作成其他不同的甜点，能够让味道变得很好，而且适当的吃一些巧克力甜点，也可以让心情变得更好，当然一次性也不要吃得太多。
Ⅲ 自己在家用巧克力可以制作哪些美丽又好吃的美食
巧克力软饼干
巧克力牛轧糖
棉花糖220克，黄油55克，花生110克，核桃110克，奶粉125克，可可粉20克，黑芝麻40克，小红莓40克。
1.将黄油加入不粘锅，融化，倒入棉花糖融化。
2.倒入奶粉和可可粉，搅拌均匀。
3.倒入各种坚果。
4.牛轧糖模具提前洗干净晾干。
5.将搅拌好的牛轧糖倒入模具中，用手揉搓均匀，滚出来，冷却至温热，用刀切成小块。
Ⅳ 牛奶巧克力怎么做好吃
食材明细
黑巧克力适量
奶粉适量
奶香口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度
牛奶巧克力的做法步骤
1
把巧克力掰成小块，放到容器里
2
去煮一壶开水，倒入另一个容器里
3
拿一根筷子，把巧克力搅拌融化
4
搅拌5分钟左右，就融化了
5
在融化的巧克力中加入奶粉
6
奶粉和巧克力搅拌均匀
7
搅拌好的牛奶巧克力酱（会有颗粒感，这样也可以直接涂抹面包吃）
8
将牛奶巧克力酱倒入模具内
9
倒好了~~~之后只要放到冰箱里冻一冻就OK~~~~
Ⅳ 打成豆腐渣的巧克力味奶油可以做什么吃的
1、可以做蛋糕。
2、巧克力面包。
3、奶油面包。
4、奶油点心。
5、巧克力点心。
6、巧克力冰淇淋。
7、奶油冰淇淋。
Ⅵ 在巧克力牛奶里面可以放哪些好吃的
热巧克力牛奶
（一人份）
牛奶一杯（200ML），黑巧克力20克（可可含量70%），细砂糖适量。
1、将黑巧克力先用刀子刮出一些碎屑，留做后期装饰；
2、将牛奶倒入奶锅，并放入黑巧克力块，小火，边煮边搅动，直到巧克力完全融化，倒入细砂糖搅匀；
3、将煮好的巧克力牛奶倒入杯中，撒上巧克力碎屑，即可。
1、可以用市售的任意巧克力，味道都很好，最好用含有天然可可脂的巧克力。含量70%以上的黑巧克力对身体更好；
2、牛奶不用煮沸，只要巧克力与牛奶充分融合就可以了。
需要注意：巧克力≠黑巧克力
巧克力是一种以可可为主料的一种混合型食品，来自南美，它的鼻祖是Xocoatl”或chacau haa意为苦水的意思。古代玛雅人已习惯于培植可可树（cacau），他们将可可豆烘干碾碎后加入树汁、沸水和辣椒，使其混合搅拌成为一种味道又苦又辣的饮料。由于含有可可碱和微量可卡，因此这种饮料被玛雅人当作兴奋剂使用。这种饮料后来甚至还流传到了南美洲其他地区和墨西哥的阿兹台克帝国。
什么是黑巧克力呢？按照欧盟和美国FDA的标准，黑巧克力的可可含量不应低于35%，而按照我国标准，黑巧克力的可可含量不应低于18%，因此，你会发现进口巧克力一般都更好吃。
严格来说，可可含量低于50%的，不应称为巧克力，而是应该称为巧克力糖，但由于习惯一般也把巧克力糖简称巧克力。
时下有人说黑巧克力对人身体有帮助，所以很多人都去刻意选择黑巧克力，可是我国现在的巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足。但真正的巧克力苦涩味重，大部分消费者通常不太容易接受。所以会加入可可脂，可可脂具有奇妙的口感，十分香滑，其含量越高，巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多选择的是代可可脂，成本降低了很多，口感上也能做到非常润滑，遗憾的是没有什么营养价值，而且含有反式脂肪酸。
吃黑巧克力的好处：
1、吃黑巧克力控制血压。黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。
2、吃黑巧克力对心脏有利。保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。
3、吃黑巧克力减肥。可可占70%以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。
4、吃黑巧克力抗癌。新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
5、吃黑巧克力美白牙齿。黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。
6、吃黑巧克力缓解动脉疾病。黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。
Ⅶ 只用巧克力,牛奶可以做什么美食
把牛奶温热，加入巧克力拌匀，如果巧克力不甜的话，可以加点糖哈。调成饮料喝吧。不过夏天的话，热量比较高。冷藏的话又担心巧克力结块，所以要控制好比例。你应该用的是市面销售的巧克力吧？
Ⅷ 巧克力与酸奶一起怎么做好吃呢
记得小时候最喜欢吃的一款是小雪人雪糕，味道虽没有深刻的记忆了，但是“小雪人”的可爱造型记忆犹新。如今，市面上的雪糕种类越来越多，口味越发丰富，造型更是精致，但巧克力脆皮类的雪糕仍然保持着在“雪糕界”的独特地位。而且巧克力脆皮雪糕并不难做，这个周末不妨来尝试一下吧。
3、成型。放入个帽之后尽量使距铺平。
4、冷却。最好使用室内平常温度让其冷却，不要使用冰箱，那样会使其发硬。
Ⅸ 巧克力牛奶怎么做
巧克力牛奶怎么做
450毫升冰冻牛奶(相当于两盒利乐装的牛奶)、3茶匙巧克力粉、3调羹巧克力冰淇淋、一点可可粉
做法：
1．首先把一半冰冻牛奶倒入搅拌器。
2．在搅拌器中加入巧克力粉和1调羹巧克力冰淇淋。把混合物搅拌至均匀的泡沫状。然后混入剩下的牛奶。
3．把剩下的2调羹巧克力冰淇淋放入2个玻璃杯中，再把搅好的巧克力牛奶小心地浇在冰淇淋上。
4．在每杯饮料上撒一点点可可粉，即可。
或者：
1.巧克力酱2大匙
2.鲜奶油50cc
3.香草冰淇淋1球
4.冰块1/2杯。
做法：
1.将巧克力酱、香草冰淇淋、鲜奶油及冰块入果汁机搅拌均匀；
2.用牙签穿上樱桃、淋上少许巧克力酱作装饰
求采纳
Ⅹ 巧克力奶酥怎么做好吃
主料
中筋面粉100克
辅料
奶粉7克
太古糖粉30克
黄油80克
牛奶20克
苦甜巧克力30克
巧克力奶酥的做法步骤
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1.准备原料。
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2.黄油放入不锈钢盆中，下面大玻璃盆里加入刚烧开的水，使黄油隔水融化。
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3.融化的黄油中筛入糖粉。
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4.用手动打蛋器搅拌均匀，打至松发。
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5.分次加入牛奶拌匀。
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6.中筋面粉、奶粉混合过筛，加入做法5中。
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7.用橡皮刮刀拌匀至没有干面粉。
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8.准备大号菊花裱花嘴、裱花袋；把裱花袋前端剪开一个口，露出裱花嘴。
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9.烤盘铺硅胶垫或烘焙用纸，面团装进裱花袋，挤出长条形。
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10.烤箱预热180℃；烤盘先放入烤箱上层，烤焙10分钟；转放中层5分钟；关掉电源，利用余热继续烤焙5分钟；共计20分钟。
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11.烤好后放烤盘上晾凉，即为奶酥。
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12.苦甜巧克力隔开水溶化。
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13.奶酥一端蘸上溶化的巧克力，晾凉，巧克力奶酥就完成了。