主料
西红柿
4个
丝瓜
1根
鸡蛋
1个
火腿
1段
辅料
生抽
10毫升
盐
10克
色拉油
30毫升
步骤
7.开锅后，加入打散的鸡蛋液。煮一会，待汤汁比较粘稠时，关火。
8.盛入碗中，可以拌面吃。
⑵ 蕃茄丝瓜的推荐做法
材料
番茄 1颗,丝瓜（皮削薄一点，保留绿色） 1根,蛋 2颗,香菜 1大匙,去骨鸡腿肉 1只,盐 1小匙,香油 适量
做法
1、将鸡腿肉取出鸡皮，鸡肉切丁备用。
2、起锅，放入鸡皮干煎出油后，取出鸡皮，放入鸡丁用鸡油煸炒至熟。
3、将番茄切块、丝瓜切块备用。
4、同上锅，放入番茄片、丝瓜煸炒后，倒入热水待煮滚煮熟后，洒上盐调味。
5、同上锅，关小火淋入蛋汁后，加入香菜、香油即可。
⑶ 菜瓜炒鸡蛋怎么做好吃
丝瓜鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
营养价值
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。
丝瓜汁有"美容水"之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;取生丝瓜适量洗净榨汁，按10:1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效
⑷ 西红柿丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃
前言
心情故事
平时在家吃饭，我们习惯做上一道汤一个菜，还算是不错了。偶尔会做肉类的，只是我不擅长，所以素材食材就要全面。这道汤加了许多材料，营养非常的全面。有鸡蛋虾皮木耳等，都是非常有营养的食物，西红柿和丝瓜本身的营养价值也特别高，别看这道菜简单，可是冬季非常有营养的一道佳肴哦。
材料
主料：丝瓜400g、西红柿100g、鸡蛋2个、木耳20g；
辅料：油适量、盐适量、虾皮10g
西红柿丝瓜鸡蛋汤
1
木耳香菇泡发好
2
丝瓜生菜洗干净
3
准备好虾皮
4
先炒西红柿
5
然后放入丝瓜
6
倒入木耳香菇，倒入水烧开
7
放入虾皮搅拌
8
鸡蛋打散
9
倒入锅内
10
搅拌一下
滴入几滴香油
11
做好了
小贴士
沸腾的时候倒入鸡蛋液
打开的鸡蛋花很漂亮哦。
⑸ 番茄丝瓜炒鸡蛋的做法
把西红柿洗干净以后，在锅里放上清水烧开。洗干净的西红柿放在锅里，过一下水，然后把西红柿老娶出来。放凉以后把西红柿皮撕下来，切成西红柿小块儿。打上两个鸡蛋放在碗里。均匀的搅成鸡蛋黄，锅里放上油。以后把鸡蛋放进去翻炒以后把鸡蛋放进去翻炒一会儿。然后把切好的西红柿倒进去。来回翻炒以后加上葱就可以起锅了。
⑹ 丝瓜西红柿鸡蛋同食可以吗
可以的，可以做成丝瓜西红柿炒蛋进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：丝瓜 1根、西红柿 半个、鸡蛋 1个、蒜 1瓣、盐 1茶勺。
1、第一步把丝瓜去皮洗净，西红柿切半。
