1. 如何挑选红枣，什么样的红枣最好吃
如何挑选红枣？什么样的红枣最好吃？
一、大家挑选红枣时，千万不要一味强调枣的大小。挑选红枣要从整个枣的饱满度来看。记得小编第一次挑枣时，就上当了。当时只管一个劲挑大的，以为大个的就是好的。结果买回家一吃，发现那些枣，有的就是外表高大，里面草包啊！后来才知道，那些已经软化的红枣，其实里边所含维生素已损失过半，吃起来口感也不好，已经是没有什么营养的了。
上图中的红枣就已经软化了，看着枣挺大个的，其实里面的枣肉是虚的
二、并不是选紧密扎实的就可以了，还要认真看一看枣色以及表皮。经常吃红枣的都知道，优质大红枣的皮色是紫红色的，并且表皮光滑，没有破损或裂烂；而采摘后捂红的枣色则略带褐色。
上图的红枣颜色正常，整体饱满，同时表皮完好无缺，丝毫没有破损。
三、不放心的好话，其实可以将红枣掰开看看里头的枣肉。一般来说，劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完好的红枣，掰开来整个枣肉就一种色调。
四、大家除了看饱满度，枣色表皮以及枣肉，在店家的允许下，还可以尝一尝。毕竟吃在嘴里才知道是什么味道。优质红枣尝起来是香甜的，口感很好，而劣枣咬进去，会带点苦涩味。
两张枣肉这样一对比，就很明显了吧！左边的枣一看就比右边的好
有俗语说：“一日食三枣，红颜不显老。”
当时听了觉得蛮新奇的，但其实是有道理的。这应该就是红枣补血效果的一种延伸。红枣易于保存，红枣的保存方法也十分简便，不少家庭里都会囤积一些红枣，等待想吃的时候拿出来用。
2. 优质红枣如何选择
挑选红枣的时候，先了解产地和品种、然后挑选饱满褶皱少的，捏起来有弹性，核小肉多，甜度高的红枣，那样相信都能买到香甜的红枣。
一、看产地
比较出名的红枣产地是新疆、陕西、山西、河南、河北、山东、甘肃等，而最优质的红枣当属新疆产地。新疆得益于得天独厚的地理环境，有充足的日照，早晚温差大，另外新疆干旱雨水少，红枣的浇灌全靠天山的雪水，造就了新疆的红枣特别甜，品质特别高。
3. 怎样挑选干红枣
1、看手感，捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好。
2、看形状，优质红枣的果形短壮圆整，颗粒大小均匀，皮薄，皱纹少而浅。
3、掰开枣肉，肉色淡黄的为佳。
4、尝尝味道，食之味甜、肉质细、枣核小的堪称上品。
5、新鲜的干枣，枣柄比较紧实。而储存时间长、水分过多损失的干枣，枣柄容易脱落。
(3)如何挑选红枣好吃扩展阅读
食用红枣的禁忌：
生吃红枣时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼。
枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。
红枣虽然可以经常食用，但一次别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多吃枣会引起胃酸过多和腹胀。
腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。
4. 什么样的红枣最好 怎么挑选
红枣的等级一般都是按个头大小区别的，一样品种，特级最大，其次是一级、二级、三级，等外，个人吃买二级三级就可以，价格也便宜些，三级以下的没有成熟的多一些。挑选枣既要看外形也要看饱满度，颜色要正常，不能有贼光，肉要瓷实，捏下去很快恢复原状，核要小。一般不常吃的就买和田玉枣，常吃的可以买若羌楼兰红枣，如果药用，选哈密大枣。
5. 如何挑选优质好的红枣
我们对于红枣都是不会陌生的了，这是我们大家都非常会去喜欢吃的食物了，特别是对于女性朋友们来说，这是我们大家都喜欢吃的了吧，那么既然红枣是很不错的，我们应该如何挑选出优质的红枣呢，下面就让我们一起看看红枣的情况吧。
上面给大家介绍的就是红枣的挑选方法了，可以发现我们在去挑选红枣的时候要注意的情况要注意的地方是比较多的了，特别是要从多种的细节去挑选红枣才行了，上面介绍的这些是我们要重视起来的，这样才可以让我们更健康。
6. 如何选择好的红枣
女人对于自己的容颜就是要更加的在乎，平常的一些饮食习惯就能够改变一个女人的皮肤状况，想要更加美丽，一些小小的饮食习惯就成了关键。
7. 如何挑选大枣
第一，别看个头，和田和喀什的枣子同样等级的红枣要比阿克苏的枣子短一点，但是各个都非常饱满，阿克苏的枣子长的那个大呀！！但是不饱满，肉少 这些枣子都是同一级别。可以明显看和田枣要小，阿克苏的要大。
第二，别根据枣核的大小衡量枣子的好坏，阿克苏的枣子枣核非常小，和田枣的枣核就没那么小了，往往N多消费者根据枣核来判断枣子的好坏那就跑到沟里了。
第三，看色泽，最好的红枣颜色是深红色的，不发黄，发黄的是枣树的光照被遮挡住了，成熟时没有完全变红所导致的。
第四，触感，两只手抓一捧红枣，轻轻一捏，感觉是否有弹性，如果感觉能捏下去好深，那这个枣子要么是含水量过多，要么是枣子太脬，好枣子就能捏下去一点，然后还能迅速恢复。
8. 怎么挑选优质干红枣
首先给你一个定心丸，你的这个红枣没有什么填充物，有灰尘的那是风干枣，就是用风吹干的，你的这个红枣是用机器烤干的，两者没啥差大差别，机器烘干的夏天容易遭虫子，风干的就相对不容易。还有楼主你买的是阿克苏的骏枣，质量很一般，含水量过多，咬开的枣肉应该是铁红色的，并且阿克苏的枣子大多数都是肉质比较囔，不紧致。
卖过几年大枣的人过来给你回答一下吧，中国的红枣产区有几个省，陕西、山西、河南、河北、山东、甘肃和新疆等等，其中最好的红枣在新疆，而新疆的红枣主要是南疆地区，为喀什、和田、阿克苏和哈密。为什么我要强调地域，因为每个地域产的红枣品质和品种也是不一样的。新疆主要有三种红枣，楼主给的那个图片是骏枣，是当年西北农林科技大学的教授从山西交城给移植过去的，结果移植过去种出来的枣子比在山西还长的好！！骏枣也新疆产量最大的枣子；第二种是灰枣，个头不大，是新疆本地品种，口感是红枣里最棒的，主要产区是若羌县，所以好多人把灰枣也叫若羌枣；第三种就是圆枣，主要产自哈密，我们一般叫他哈密圆枣，是从陕北那边移植过去的，个头、口感都比不过骏枣和灰枣，所以一般人不知道这种枣子。
9. 怎么样挑选优质的红枣
总体说来新疆大枣比内地的大枣要好，因为新疆的地理位置更适合大枣的生长，日照时间更长。
一看：“问题红枣”的颜色近乎于咖啡色，并且往往全身都是一致的咖啡色。而正常成熟的红枣，由于全身不同部位成熟程度不一，不会呈现通体同色。更重要的是，自然成熟的红枣表面会出现暗红色斑点，越熟斑点越多；“问题红枣”表面斑点很少，甚至通体咖啡色一个斑点都没有。
二尝：“问题红枣”入口之后用舌尖微舔就会感觉到有一股甜味，这是用糖精钠浸泡后导致表皮也含有大量糖分的缘故。正常成熟的红枣表面不会有甜味，只有咬开之后，咀嚼枣肉才会逐渐有甜味。
“天枣”是天枣源为广大消费者精心选育出来的顶级红枣，产自新疆阿克苏有机红枣生产基地。由于天赐阳光、天山雪水，取天地之精华，故有天枣之美称。该系列产品色泽鲜红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，汁液丰富，果肉重量占总重量的95%以上，各种营养成分均优于同类枣果，享有“八个一尺，十个一斤”之说，实为枣中精品，果之精华。
极品红枣的诞生必须具备下列4个条件：
1、最均衡的生态环境：新疆阿克苏地区是国家农业部确认的国家级绿色食品基地
2、最好的光热气候环境：新疆南疆阿克苏地区位于北纬40°，海拔在800米上下，是全球最适宜出产优质红枣的地区。
3、最好的品种：天枣源在南疆地区经过近七年的科研和摸索，依据特定区域发展特定的品种，鲜、干品种的配比必须根据当地气候的标准，在多年培育试验，科学选择的基础上，特从国家枣库700多个枣品种中挑选灰枣与骏枣作为干枣的主要品种，沾化冬枣作为鲜枣的主要品种。
4、最先进而科学的种植方式：更先进的除虫方式，确保果实品质无污染；对于优质品种的不断改良；更先进的种植方式，可以另红枣更加出色；对于保鲜技术的投入，使得“天枣”鲜枣更新鲜，保鲜时间也能够达到120天，远远领先目前60天的保鲜期；也包括红枣的生产加工技术，保证干枣的不发胀、不氧化变黑等。
否则，缺少了里面的任何一环都注定只能生产出优质红枣而无法造就极品红枣。恰巧“天枣”具备上面的所有条件。
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