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速冻手抓饼怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-07-01 00:56:56

Ⅰ 超市买的速冻手抓饼怎么做好吃

中筋面粉500克,盐1茶匙,糖1茶匙,猪油1茶匙,水300毫升,葱(切粒)3根,黑胡椒粒1茶匙

菜品制法
1、将面团料拌打成光滑的面团后分割为90~100克的小面团约10个。
2、把每个小面团均匀地抹上油,置平盘上盖保鲜膜发酵4~8小时。
3、把发酵过的面团置在抹油的桌上均匀推开成薄片,再抹油,铺上薄薄的葱粒内馅,卷起后再松弛30分钟,推开如手掌大即可煎熟。
小麦面粉(1/4杯 调料色拉油适量\食盐少许\水3/4杯\小葱1根
1.面粉加热水约半杯,用筷子搅拌成絮状
2.一点一点地加冷水约1/4杯,用手揉成面团
3.将面团擀成薄片,刷上一层油,撒上盐和切碎的葱
4.如扇子一样将面团折叠起来,再以一端为圆心绕成圈,静置10分钟
5.将面团再次压扁,擀成圆形
6.锅中加少许油烧热,转中火,放入面团煎到表面金黄,翻面煎到另一面也变金黄色即可
1. 面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2. 然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4. 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6. 将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7. 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8. 一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;
9. 第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了
面粉200克,水130克辅料葱3根,胡椒粉1克,油1大勺,盐2克
步骤1.面粉和适量的盐、胡椒粉混合。
2.缓缓倒入80度左右的热水,用筷子搅拌成片状。
3.用手和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜静止30分钟。
4.切好的葱花放小碗里,用盐、胡椒粉和一汤匙香麻油拌匀腌制。
5.静止完成的面团分6等份(视锅的尺寸分面团的大小)。
6.把面团揉一会儿,然后擀开成薄的大片越薄越好,在面片上均匀涂上腌制好的葱花,用刀在面饼上划细条两端各留一公分不要切断。
7.从一端开始卷起来成长条状。
8.全部卷起来成一个面团。
9.用擀面杖把面团擀薄。
10.锅烧热放入油,把饼放入用中小火煎。
11.煎好一面翻面,煎到两面金黄盛出直接撕着吃也可以夹蔬菜、鸡蛋、肉一起吃

Ⅱ 买的速冻手抓饼的做法

准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。

一、手抓饼胚一块。

Ⅲ 速冻手抓饼做法速冻手抓饼如何做

1、将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),先预热锅一般无需加油。锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。
2、手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次。
3、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。
4、煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下,使蛋清和蛋黄均匀。
5、再煎15秒左右反面煎。为防止糊掉可以来回翻动2--3次。煎制到两面呈金黄色即可。

Ⅳ 冷冻的手抓饼怎么烙呢

方法/步骤

1
将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),
先预热锅一般无需加油。
锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。

2
手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次,如下图。
注意:手抓饼放入锅中之前,需要将手抓饼的上下的薄膜取下来。

3
用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。

4
煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。
加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下,使蛋清和蛋黄均匀。

5
再煎15秒左右反面煎。为防止糊掉可以来回翻动2--3次。
煎制到两面呈金黄色即可。

6
鸡蛋和饼分开煎,膨松效果更佳。可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。

Ⅳ 冷冻的手抓饼怎么做

用料

面粉 300克

温水 200毫升

油酥 适量

盐 适量

速冻手抓饼的做法

  • 300克面粉里加一勺盐,增加筋性和味道

  • 包上生菜鸡蛋火腿肠,挤上沙拉酱,美味的手抓饼几分钟搞定

Ⅵ 超市冷冻手抓饼的做法大全

主料1人份
鸡蛋1个
火腿80克
生菜2片
辅料
番茄酱适量
手抓饼110克
步骤1手抓饼的做法大全
准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!
步骤2手抓饼的做法图解
生菜洗净,火腿切片待用
步骤3手抓饼的家常做法
平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制
步骤4手抓饼的简单做法
烙到两面金黄,盛出待用
步骤5手抓饼怎么吃
将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。 因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油
步骤6手抓饼怎么做
在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅
步骤7手抓饼怎么炒
有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片
步骤8手抓饼怎么煮
挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料
步骤9手抓饼怎么炖
卷起来即可享用啦
成品图

烹饪技巧
饼不需要解冻,烙饼一定要用小火,因为饼很薄,火大了容易糊
鸡蛋凝固之前把饼盖上,否则黏不住

Ⅶ 买的速冻手抓饼的做法有哪些

速食手抓饼的做法如下:

准备材料:手抓饼1个、鸡蛋1个、黄瓜半根、火腿1根、番茄酱适量

步骤:

1、准备所有材料,黄瓜洗净切条、火腿也切成条状。

Ⅷ 速冻手抓饼怎么煎才能又软又好吃

速冻手抓饼煎制是十分的容易的,直接放在锅中煎制就可以了,但是想要煎好的话,在煎制的过程中需要注意以下几点: 1、锅具:煎制速冻手抓饼的时候,最好是采用不粘锅进行煎制,这样煎制速冻手抓饼会更加的方便。 2、火力大小:速冻手抓饼在煎制的时候,不要采用大火进行煎制,这样很容易将速冻手抓饼煎制糊,建议是采用中小火慢慢进行煎制,并且是不是的翻动为宜。 3、拍打:因为速冻手抓饼在煎制的过程中会有不同程度的鼓气,所以在煎制的时候可以用锅铲进行轻轻的拍打饼面,这样可以使得手抓饼更加的蓬松。

速冻手抓饼怎么做好吃 1、加鸡蛋:速冻手抓饼可以加入一个鸡蛋,用鸡蛋的清香气味来提香,而让速冻手抓饼的口感和味道更佳。 2、加酱料:其次让速冻手抓饼的味道更加丰富的话,可以根据自己的喜好加入番茄酱、沙拉酱、甜面酱等。

Ⅸ 冷冻手抓饼怎样做

用料:

主料:面粉500克,开水150克,温水150克

辅料:猪油膏(和面用)20克,葱头油(抹面用)150克

1、500克面粉平均分成2份,一份加开水,一份加温水。搅成絮状,再和成面团。

Ⅹ 买的速冻手抓饼怎么吃

买的速冻手抓饼需要放在锅里煎熟食用。你可以在手抓饼上放点鸡蛋,或者是放点肉松、沙拉酱、烤肠、生菜等。速冻手抓饼买回家后,如果不着急吃,需要放在冰箱冷冻室内,常温保存的话,手抓饼会黏在一起,影响食用。

手抓饼的做法比较简单,只需要放在锅里煎制就可以了。在放入锅里之前,需要在锅里放入适量的食用油,等锅里的油变热后,再将手抓饼放进锅里。油温不需要太高,稍微加热就可以,不然放进去的手抓饼容易糊锅。

手抓饼在煎制的过程中,需要来回翻动,刚开始放进去时,大约等待1分钟左右,就要翻动一下,当然,要根据你的火力,只要看到手抓饼出现泛黄的现象,就要翻动一次。手抓饼两面都变成微黄色时,就可以加入鸡蛋或者香肠、培根、蔬菜等辅料。

加入鸡蛋的时候,要用筷子搅动一下,让蛋清和蛋黄均匀。煎制好后,可以根据个人喜好搭配爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。口感会非常不错,注意在煎制过程中,不要将手抓饼煎糊,否则会影响口感。