Ⅰ 菠菜做汤怎么做
波菜汤做法：
·菠菜洗干净啊。皮蛋切丁。云腿或金华火腿少量切成丝。
·点火，锅里放油，下蒜瓣，炒得略有金黄色最好。
·放入火腿丝炒香后，下菠菜略微翻炒。
·倒入高汤（或者用鸡粉和水调出有貌似高汤），放入皮蛋丁。汤开后，滚一两分钟，加入盐调味即可。既是菜，又是汤，比较省事，比较好吃。
菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
菠菜汤的制作材料：
主料：菠菜500克
调料：酱油3克,盐2克,姜3克
教您菠菜汤怎么做，如何做菠菜汤才好吃
1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。
2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。
菠菜汤的制作要诀：
1. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量；
2. 菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
小帖士-健康提示：
1. 含钙铁质、营养丰富、润肠通便；
2. 应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石
Ⅱ 菠菜汤怎么做法
1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
做法二
食材准备
菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
原料
原料(11张)
制作步骤
1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；
4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；
6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
做法二
锅上放水姜切丝或片下姜
鸡蛋磕入碗中打散放少许盐
锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒
再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可，放入些平菇味道更鲜美。
做法三
1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用；
2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用；
3、鸡蛋打散；
4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。
特点：味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒
做法四
先放油烧七成热后放入葱炒一下然后加水[你看差不多就行了]烧开放后菠菜后把鸡蛋打个小口放入汤里烧开加入少许盐味精鸡精就好了
做法五
用料：一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，
制作方法：
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了可以出锅了。
不要放味精鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康
做法六
主料：鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠菜鸡蛋汤的特色：特点：汤汁鲜浓，味香可口。
功效：补血活血，调中利肠
制作方法：
鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。
2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。
3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
Ⅲ 菠菜汤怎么做
菠菜汤的做法：
·菠菜洗净啊。切块鸡蛋。火腿或少量切碎的火腿。
·点火，锅里放油，大蒜接下来，炸呈金黄色稍微好一点了。后
·添加火腿，炒，煸略低菠菜。
·倒入高汤（或水，鸡粉和召回有看似肉汤），加鸡蛋丁。汤开后，滚动12分钟，加食盐调味。这两个菜，还煲汤，相对容易，更好吃。
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口味：咸鲜味工艺：煮菠菜汤
材料的生产：
主料：500克菠菜
的调味料：酱油3克，2克盐，生姜3克，菠菜汤
教你怎么做，如何做美味的菠菜汤 1。菠菜洗净切段，用沸水煮的鱼，放入冷水淋浴。
2。油烧热，放入姜片，酱油，烹饪风味，再倒入高汤2500克，菠菜等。即成汤，直到开场后。
菠菜汤的制作要诀：。
1，很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种和更多的内容，尤其是饮食影响人体对钙的吸收后，所以吃的时候建议煮熟的菠菜料理，例如水，以减少草酸含量删除;
2菠菜叶嫩，选择一个小树林，并保留菠菜根。
小帖士 - 健康提示：
1补钙铁，营养丰富，润肠通便;
2应尽可能多吃碱性食物。如海带，蔬菜，水果等，以促使草酸钙溶解排出，排出，促进草酸钙溶解，以预防结石
Ⅳ 菠菜汤怎么做好吃窍门
菠菜鸡蛋汤
原料：菠菜250克，鸡蛋2个，海虾米、菜油、食盐、味精各适量。
菠菜鸡蛋汤的做法
1．将菠菜切碎；鸡蛋打入碗内调好。
2．在锅内放入清水及海虾米，用武火煮沸，放入菠菜和鸡蛋，酌加菜油、食盐。再煮一两沸即停火，加入少量味精即可。
功效：滋阴润燥，补阴养血。适用于阴血亏虚所致的面色无华、唇指色淡、视物不明等。
Ⅳ 菠菜煮汤怎么煮才好吃
菠菜煮汤好喝一定要记得煮之前绰水，去掉土腥气还有草酸，减少酸涩感，然后菠菜和鸡蛋很搭配，菠菜鸡蛋汤可以更加的鲜美好喝，这些都是小窍门，希望我的回答可以帮助到你。
Ⅵ 菠菜怎么做汤
食材
虾潺360克、菠菜70克、料酒适量、盐适量、味精适量。
做法
1、虾潺洗净剪开、菠菜洗净切段。
2、烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。
3、翻动一下，接着，加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。
4、然后，合入菠菜翻动一下略煮。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量的味精，调味翻匀，即成。
煎鸡蛋杏鲍菇菠菜年糕汤
食材
鸡蛋1个、杏鲍菇1根、年糕1根、菠菜适量、油盐适量、鸡精适量。
做法
1、将杏鲍菇清洗一下、捞出，放在案板上切成片，待用。
2、将年糕放在案板上切成片，待用。
3、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
4、另锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。
5、接着，合入年糕片，倒入一些清水煮开至软。
6、然后，合入已洗净的菠菜，加适量的盐、加适量的鸡精。
7、调味翻匀，关火盛出，最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。
菠菜薯仔汤
食材
菠菜100克、薯仔2个、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、葱花适量、味精适量。
做法
1、菠菜洗净切段，薯仔切小条。
2、油热后加葱花爆香。
3、倒入薯仔条翻炒。
4、加入适量的花椒粉、酱油炒匀。
5、倒入适量水，盖盖，大火煮开转中小火煮。
6、待薯仔煮熟了即可加入菠菜。
7、撒适量的盐和味精即可出锅。
菠菜豆腐汤
食材
豆腐300克、菠菜200克、盐适量、香油适量、生抽少许、小葱适量。
做法
1、菠菜清洗干净，太长的掰成段。
2、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。
3、小葱切成小段。
4、锅里加入适量水烧开。
5、放入豆腐煮三分钟左右。
6、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。
7、放入菠菜焯水。
8、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。
9、出锅，撒上葱花。
菠菜海虹蛋花汤
食材
菠菜、海虹、鸡蛋、葱、姜、青蒜杆、盐、芝麻油、胡椒粉。
做法
1、海虹洗净后蒸熟，去壳取肉。
2、菠菜洗净略焯，捞出过凉挤净水份切段。
3、锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。
4、加入菠菜略炒，加入蒸海虹的汤汁。
5、煮开后加入海虹肉，加入蛋液。
6、蛋花煮沸后加盐调味。
7、关火后加少许芝麻油，加少许胡椒粉调味出锅。
菠菜猪肝汤
食材
猪肝150克、菠菜200克、姜适量、生粉一勺子、生抽一勺子、油适量、盐适量。
做法
1、猪肝洗净切薄片用清水浸泡30分钟以上。中途换水淘洗几次。以除去毒素。
2、锅里加适量水，油盐，煮开，菠菜洗净放开水里烫变色，捞起。
3、浸泡过的猪肝放生粉，生抽，油姜丝拌匀。烫过的菠菜切段。
4、开水锅放入姜片，菠菜煮开。
5、放入调好味的猪肝大火煮开。
6、改中火煮3、5分钟，调味起锅。
菠菜鱼圆汤
食材
鱼圆250克、菠菜50克、油适量、盐适量。
做法
1、鱼圆买来后养在清水里。
2、菠菜洗净，用开水烫一下，捞出，沥干。
3、鱼圆入砂锅，水中加少许盐，中小火煮到鱼圆变大浮起。
4、放入菠菜，盖上盖中小火煮开即可。
菠菜粉丝肉丸汤
食材
猪肉馅150克、菠菜120克、粉丝适量、盐1小勺、胡椒粉1小勺、葱花2克、香油2克、生抽8克、鸡蛋半个、玉米淀粉5克。
做法
1、准备菠菜，洗净备用。
2、准备粉丝
3、将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4、拌好的肉馅备用
5、锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6、粉丝，加适量的盐，生抽
7、加菠菜，成熟后关火，加几滴香油。
菠菜羊肉汤
食材
熟羊脸肉300克、菠菜250克、羊血一小块、盐适量、白胡椒粉适量。
做法
1、熟的羊脸肉，取一小块，切成肉片；
2、准备一小块羊血，羊血焯水后放在盆子里待用；
3、菠菜洗净切大段；
4、炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；
5、羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），
6、煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；
7、煮开之后放入切段的菠菜同煮；
8、煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。
菠菜虾仁粉丝汤
食材
菠菜、粉丝、虾仁、葱、姜、盐、鸡精、香油。
做法
1、粉丝用温水泡软，如果粉丝较长，用剪刀从中间剪一下；
2、冷冻虾仁用水解冻后，剔除虾线；
3、姜去皮切姜丝，葱切葱花；
4、菠菜洗净去根、去除烂叶，中间切一刀；
5、锅中放清水烧开，将菠菜略焯一下，捞出沥干；
6、砂锅中重新放入适当的清水，加入姜丝、虾仁，大火烧开；
7、水开后，下入菠菜、粉丝，中火煮5分钟；
8、放入盐、鸡精调味，最后洒上葱花、淋上少许香油，即可出锅。
9、放入盐、鸡精调味，最后洒上葱花、淋上少许香油，即可出锅。
菠菜豆芽汤
食材
菠菜、豆腐、豆芽、盐、蒜。
做法
1、菠菜洗干净，从中间切一刀，豆腐切小块，豆芽洗干净，挑去豆皮
2、锅中烧两碗水，水开后，倒入豆芽
3、豆芽煮3分钟左右，倒入豆腐块
4、豆腐块搅拌均匀，煮1分钟左右，然后倒入菠菜，煮3分钟
5、加盐调味，即可出锅。
菠菜鸡丸面片汤
食材
饺子皮、菠菜、鸡肉、鸡蛋、葱、花椒粉、盐、面包糠、淀粉、蚝油、姜。
做法
1、鸡肉与葱姜剁碎制成茸，鸡肉茸加鸡蛋，加淀粉，加入面包糠。
2、锅烧水，淋熟油，鸡肉挤成丸子入锅。
3、菠菜汆水备用。
4、饺子皮切成两半。
5、拉成面皮备用。
6、丸子浮起时加盐、下入面皮煮至面皮透明。
7、下入菠菜加蚝油出锅，可淋少许香油。
菠菜蛋皮汤
食材
菠菜、蛋皮、菌菇、鸡丝、调料油、盐、香油、湿淀粉。
做法
1、锅加水菠菜焯水过凉，切段备用。
2、鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊，入锅煎成蛋皮，切菱形备用。
3、另起锅加水烧开，滴入调料油
4、下入蛋皮，下入菠菜烧开后加盐、香油调味出锅。
菠菜蛋花汤
食材
菠菜150g、鸡蛋1个、葱末适量、胡椒粉1小勺、蚝油半汤勺。
做法
1、菠菜摘洗干净。
2、蛋打散。
3、菠菜用开水烫一下，过凉。把菠菜攥干，简单切两刀，不要太长。备点葱末
4、炒锅热油，炸香胡椒粉。加水，我是两人的量加了约3碗水。
5、放入菠菜段。同时加盐、加蚝油。
6、煮开后倒入鸡蛋液。迅速用用勺子滑开。
7、再次煮开，放入葱末即可。
Ⅶ 菠菜做汤怎么做好喝
先把菠菜用开水焯一下，要不然它含有草酸，对人体有害，洗抄水之后洗干净切成段儿，然后锅里放少许油，葱姜蒜爆锅，然后加点水，加点水之后烧开了，然后把菠菜下里头，然后把鸡蛋打成蛋花撒里头，慢慢转两下，鸡蛋熟了熟了就撒点儿水淀粉，美味的菠菜汤就完成了
Ⅷ 怎么做菠菜汤好喝
菠菜能够补铁，对身体也很有好处，有些人直接煮汤，但是煮汤需要注意，菠菜汤怎么做才好喝呢？
首先将菠菜去掉根和烂叶子，用清水洗净，将鸡蛋打入碗中。将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。锅中放油，烧热后，先将葱放入锅中，炝香。将菠菜倒入锅中，用铲子将菠菜翻炒均匀。根据吃饭的人数，倒入适量的清水。在锅中加入适量的盐和鸡蛋，不要太咸，清淡些更好喝。等鸡蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少许香油，就可以出锅了，不但颜色好看，味道也特别好。
注意菠菜中含有丰富的草酸，不戳就吃会和食物中的蛋白质形成结实等，影响人体蛋白质的吸收，所以戳的时间不要太短，起不到效果；也不要太长，会破坏叶绿素，食材营养流失。
Ⅸ 菠菜汤的做法
准备材料：猪肝100克、菠菜100克、盐1茶匙
1、首先将猪肝切片，如下图所示：
