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怎样做盐水虾好吃窍门

发布时间: 2022-06-29 11:17:26

‘壹’ 盐水虾怎么煮

‘贰’ 盐水大虾怎么做好吃 盐水大虾最正宗的做法

用料

主料

  • 烹饪技巧

    勿长时间煮。

‘叁’ 盐水虾咋做好吃呢

要说大虾肯定要吃海虾,要说海虾就要说渤海湾的海虾,渤海的海水温度较低,生长在渤海湾的海虾肉质比较紧,吃起来口感相当好。所以盐水大虾首选就是渤海湾的海虾。



第二种方法

制作过程

1、虾洗干净,用料酒,盐腌制一会;

2、准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去;

3、虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好;

4、过冷水,可以使虾的肉质更紧密;

5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,那就煮的时候少放点盐(防止过咸),煮好的虾蘸味汁吃也很好。

第三种方法

盐水大虾蘸料

所需调料:蒸鱼豉油、米醋、白糖、蚝油

(盐水大虾本身已经有鲜味了,重口味还可以蘸汁)

1.蒜、姜切末。姜末放入碗中,加入蒸鱼豉油、米醋、白糖、蚝油适量调匀。

2.锅内烧油,将蒜末下入炒至金黄色,蒜香浓郁的时候连油一起倒入碗汁中调匀即可。

‘肆’ 盐水虾怎样做

锅内加清水(淹没虾即可),下调料(葱结、姜片、黄酒、花椒、盐),烧沸将鲜活河虾放入,继续用大火煮至水再沸,撇去泡沫煮数分钟,见虾壳泛红,就可将虾连汤盛入汤碗内。

‘伍’ 盐水河虾怎么煮才好吃

说到虾大家都很熟悉了,虾味道鲜美,营养丰富。其中钙的含量是各种动植物食品之冠,特别适合老人和小孩食用。虾好吃的做法非常的多,今天分享大家一个盐水虾的做法。盐水虾具有鲜红美观、鲜嫩清口的特点。盐水虾的做法还有所需配料都非常的简单,但是要想把虾煮的鲜嫩好吃,还是需要掌握一些技巧和方法的。接下来就把煮盐水虾的正确做法分享给大家,一起来看一下吧。这才是煮盐水虾的正确做法,掌握一个小技巧,虾肉鲜嫩,味道鲜美。

小贴士:

做盐水虾的时候,我们先给虾焯一下水,给虾焯水的时候,一定要开水下锅,这样可以避免虾肉久煮变老,肉质非常的鲜嫩。

‘陆’ 煮盐水虾怎么煮

先放冷水,加入花椒,姜,盐,黄酒,水沸腾后,将洗净的虾放入,煮个七八分钟就可以了,味道很鲜美。

‘柒’ 怎样做盐水虾好吃

所需食材:鲜活大虾,花椒,葱姜片,盐,高度白酒。

做法,1:买回的大虾,剪掉虾须,剪掉虾炝,用清水反复清洗几遍。

2:放在盆中,加入多一点的白酒,再盖上一个盆子,晃动一会,静置10分钟。

3:炒锅加水烧沸,加盐,花椒粒,葱姜片,放入大虾,盖上盖子煮制。

4:看见大虾发红,尾部开始向头部弯曲了,马上关火,浸泡30分钟,就可以了。

‘捌’ 盐水大虾怎么做好吃

盐水大虾
材料
活虾500克,葱段、姜片、料酒、盐各适量。

做法
1、将活虾洗净待用。

2、炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水,用旺火烧开,倒入活虾,撇去浮沫,烧至熟透,出锅盛入汤碗内即成。

小诀窍
特点

肉嫩,汤鲜,味美。
1、明虾不能和啤酒一起吃

明虾和啤酒是不能一起吃的,这在平时吃明虾的时候一定要格外的注意,因为明虾是属于海鲜的一种,其中还有一定的嘌呤,如果在吃明虾的时候吃啤酒的话,那么会使嘌呤升高,会造成痛风的情况出现,尤其是对于中老年朋友来说,在吃明虾的时候喝啤酒更容易引发痛风,所以明虾不可以跟啤酒同时吃。

2、明虾不能和南瓜一起吃

明虾也不能和南瓜一起吃,很多人在吃明虾的时候喜欢吃一些南瓜,虽然这种搭配的方法吃起来的口味比较不错,但是这种搭配方式是不对的,因为明虾和南瓜中的营养一旦结合的话,会形成冲突,会刺激到自己的肠胃,而且还有可能会造成立即的出现,所以平时在吃明虾的时候就不要吃南瓜,两种食材不可同时食用。

3、明虾不能和木瓜一起吃

明虾和木瓜也不可以放在一起吃,因为明虾和木瓜如果放在一起吃的话,会造成肠胃负担加重,会导致消化不良,还会造成腹痛腹泻,甚至还会引发食物中毒,出现头晕恶心的症状,所以平时一定要注意,切记不可以把明虾和木瓜放在一起吃,以免对自己的健康造成不良的影响。