⑴ 自己家板栗怎么煮好吃
水煮板栗做法一
材料:板栗。
做法:1.板栗洗净。
2.放在锅里煮10分钟就好。
3、冷水下锅开始煮20分钟。
4、待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了。
5、煮好的栗子。
6、栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃哟。
⑵ 水煮板栗的做法大全家常窍门
板栗水煮多久才熟
水煮板栗一般是先用大火煮开,然后煮15分钟以后改成小火,再煮上几分钟,等到锅里的板栗全部都煮熟了以后,就可以把火关掉,然后再焖上几分钟就熟了,如果用高压锅来制作,大概需要煮30分钟。
板栗的做法大全
可以做板栗烧鸡,需要准备盐,蚝油,沙姜粉,料酒,生姜丝,土鸡以及板栗,先把土鸡剁成块状,加入适量的盐,砂浆粉以及料酒腌制两个小时,板栗的薄膜去掉切一下,锅里面加入适量的油,把生姜丝放进去爆香,鸡块放进去翻炒一会儿,板栗也放进去,加入适量的开水,加上盖子用小火煮10分钟,再加入适量的蚝油调味就可以吃了。
还可以做猪肉焖板栗,需要准备猪油,葱白,味精,酱油,盐,料酒,板栗,五花肉,先把板栗放到开水里面煮一会儿壳去掉,内皮去除,清洗干净后晾干备用,猪肉切成块油炸,葱切段,炒锅加入适量的猪油,烧到八成热的时候,就把板栗放进去翻炒,熟了以后捞到盆子里面,在锅里面加入一些猪油烧热,再把五花肉放进去炒到断生,加入适量的料酒,肉汤以及酱油,盐烧开,然后改成小火加入一些板栗一起焖炖,一直到板栗,五花肉熟烂,汤汁变浓稠的时候,加一些葱段味精翻炒几下就可以出锅装盘吃了。
还可以做玉米板栗鸡汤,需要准备葱,鸡肉,玉米以及板栗,把鸡肉剁成块状,玉米切成段状,锅里面加入适量的水,把鸡肉,葱,生姜放进去,大火煮开,然后再改成小火煮60分钟,加入适量的板栗以及玉米,然后再煮60分钟,加入适量的盐调味就可以喝了。
水煮板栗怎么煮好剥皮
水煮板栗想要好剥皮,那么正确的煮法就很重要,首先锅里面加入适量的清水,板栗放进去,水位可以稍微比板栗高一些,锅中加入一些冰糖,喜欢吃甜的可以适当的多放一些,糖化完以后再加一些食用油,锅子盖上,然后再用大火煮30分钟,板栗也煮好以后就非常好吃,而且皮也是很容易剥的。
水煮板栗的营养价值
水煮板栗能够达到补肾强筋作用,能够健脾养胃,滋补身体的效果是非常好的,可以和当归,黄芪,人参等中药材媲美,对于腰酸背痛,吐血反胃等症状都有明显的改善作用。
水煮板栗里面含有维生素b2,核黄素,经常吃一些能够让口腔溃疡恢复的更快,口舌生疮的问题更快恢复,还可以让视力变得更好,让毛发,指甲,皮肤正常生长,身体眼睛疲劳的感觉能够更快消失。
水煮板栗里面还含有维生素,矿物质,不饱和脂肪酸,对于骨质疏松硬化,高血压,冠心病等有着很好的预防以及治疗作用,能够让身体免疫能力有所提高,抵抗衰老。
水煮板栗里面含有的维生素c也非常丰富,能够让牙龈健康,牙齿健康,让免疫力提高,能够预防中风,心脏疾病以及癌症,水煮板栗里面的碳水化合物也非常丰富,能够提供身体所需要的能量,让脂肪更好的代谢,达到益气健脾效果。
⑶ 水煮生板栗怎么做好吃
煮板栗
1、挑选
我们在挑选板栗的时候,也是要挑选比较饱满的,坚硬、弹性好,这样的板栗说明是比较新鲜的,肉也比较多。但是要是有那种一按就行凹陷下去的,肯定是不太新鲜的,肉也少。
2、处理
我们在煮板栗的时候可以在板栗上边划上一刀,开一个小小的口子,这样用水煮,板栗受热膨胀也会自动地开口了,也不会出现膜衣粘连现象。
3、煮熟
煮锅里倒入一定量清水,加入一勺盐搅拌均匀,倒入板栗后开火煮,煮开后继续煮20分钟,板栗就煮熟了。如果用压力锅煮,时间要更短一些。
4、剥壳
煮熟的板栗,一定要趁热剥壳,因为外壳比较软,也比较湿润,可轻轻一掰就掉了,还是非常的方便的。
如果板栗变凉,水分蒸发后,板栗壳会变硬,里面的膜衣也会粘连在板栗肉上,很难剥。
如果煮熟后忘记剥了情况下,也可以先用热水浸泡一会,壳儿就变软了。用手指顺着板栗壳的开口一掰,板栗壳就掉了。
那么,小伙伴们学会了吗?
⑷ 水煮板栗怎么煮
煮板栗的时候放冰糖,可以增加板栗的甜味,会更好吃,煮板栗具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:板栗 500克、食盐 少许、冰糖 适量、清水 适量。
1、第一步把准备好的板栗用洗净。
2、沥干水分。
3、接着锅中放入板栗,食盐,冰糖和水,用铲子搅拌均匀。
4、水烧开后换小火煮15分钟。
5、15分钟后取出,煮板栗就做好了。注意事项:煮板栗的时候放些盐,淡盐水煮过之后板栗比较好剥皮。
⑸ 水煮栗子的做法窍门
原味水煮栗子是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说原味水煮栗子的做法步骤,看看原味水煮栗子怎么做既美味又好吃。
原味水煮栗子食材介绍
盐(少许) 水(适量)
原味水煮栗子的做法步骤:
1.买来的新鲜板栗500克
2.取适量清水,加少许面粉 反复揉搓板栗洗净
3.换水冲洗干净
4.在板栗的凸起处,用刀划十字口。这个过程尽量小心,可放在案板上划,不要伤到手吆
5.把板栗倒入锅中,加没过板栗的清水,少许盐,开火煮沸。在煮十分钟即可
6.成品图。虽然没有烤出来的板栗油亮,可是味道还是很不错的。软 糯 香
把栗子洗干净,晾干
2
在栗子的正面用刀切一下,别切太深
3
凉水下锅煮,中火煮20分钟
4
煮好了把锅里剩下的水倒干净。用小火,盖上锅盖把水分炒干,不要太干,太干就硬了
5
出锅,特别香甜
⑹ 软糯又香甜的水煮板栗,怎么做才能好吃呢
板栗绝对是个好东西,它富含丰富的营养,可以炒,可以煲汤,它虽属坚果,但又称坚果中的“鲜果”,走在小吃街上,迎面吹来一股糖炒栗子的香甜味,让人忍不住买上一斤,又粉又甜,唯一的缺点,就是难剥皮,就这样硬生生地去用手去剥壳,指甲真受不了,这是因为商家在炒的时候,没有提前预处理,今天分享一个小技巧,让你在家里,轻松就能剥开栗子壳,从此再也不犯愁,保证个个完好无损。
1、给栗子切花刀的时候,一定要小心操作,防止切手,先竖切一刀,再横切一刀。
2、大火煮开,小火煮上25分钟的时间,等汤汁收干就能吃了。
3、出锅晾干就能吃,如果感觉不够甜,还可以蘸蜂蜜吃。
⑺ 栗子怎么煮好吃又好剥皮
栗子用冰糖水煮糯糯的香甜好吃,煮栗子时切上花刀就很好剥皮了,我个人很喜欢栗子,不管是煮栗子还是糖炒都喜欢吃。下面和大家分享一道煮板栗好吃又好剥皮的做法步骤:
准备:板栗350克、清水适量
调味:冰糖适量
步骤一:清洗板栗。首先我们把板栗清洗干净,尤其是外皮的杂质,把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗。
经验分享:
1、把栗子切花刀为了好剥皮。
2、大火煮开再小火煮上25分钟的时间等汤汁收干。
3、出锅晾干再吃更软糯,如果感觉不够甜也可以蘸蜂蜜吃。
是不是非常简单呢?动手做一做很方便的,以后就可以自己在家炒栗子了,干净又卫生。
⑻ 水煮板栗的正确做法是什么
板栗在十月份来说,绝对是个好东西,它富含丰富的营养,可以炒,可以煲汤,它虽属坚果,但又称坚果中的“鲜果”,走在小吃街上,迎面吹来一股糖炒栗子的香甜味,让人忍不住买上一斤,又粉又甜,唯一的缺点,就是难剥皮,就这样硬生生地去用手去剥壳,指甲真受不了,这是因为商家在炒的时候,没有提前预处理,今天分享一个小技巧,让你在家里,轻松就能剥开栗子壳,从此再也不犯愁,保证个个完好无损。
技巧总结
1、给栗子切花刀的时候,一定要小心操作,防止切手,先竖切一刀,再横切一刀。
2、大火煮开,小火煮上25分钟的时间,等汤汁收干就能吃了。
3、出锅晾干就能吃,如果感觉不够甜,还可以蘸蜂蜜吃。
⑼ 怎样水煮栗子好吃窍门
食材:板栗、清水
调味:冰糖
1、板栗清洗干净,尤其是外皮的杂质,还要将生虫的挑出,只保留个头饱满的板栗。
2、板栗过硬,操作的时候需要注意,如图所示,用刀在板栗上面,切十字刀口,不需要太深,也别怕伤到果肉,这样方便入味,还能快速裂口。
3、起锅烧水,加入板栗、冰糖,加入没过板栗的水,喜欢吃甜的,可以多放一点冰糖。
4、先大火煮开,然后调成小火,再煮25分钟,别离开太久,可以时刻观察,最后要熬干糖水,注意收汁的时候,别糊锅了,这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。
煮熟全裂口了,非常成功,等汁水收的差不多,再用铲子翻拌一下,加速水分的蒸发,最后只留下干燥的板栗即可,一定要小火操作,这样的板栗才好吃。
5、收完汁后的板栗,有点粘手,再用清水冲洗一遍,控干即可开吃,如果不介意的话,也可以直接吃,不过需要洗手,如果想更健康的吃,那就把冰糖去掉,只用白水煮熟更佳。
技巧总结
1、给栗子切花刀的时候,一定要小心操作,防止切手,先竖切一刀,再横切一刀。
2、大火煮开,小火煮上25分钟的时间,等汤汁收干就能吃了。
3、出锅晾干就能吃,如果感觉不够甜,还可以蘸蜂蜜吃。