1. 豆腐汤的做法大全家常窍门
煮菠菜豆腐汤，还有酸菜豆腐汤，都挺好喝的。
2. 香菇豆腐汤的做法窍门
夏天的汤，最适合选择一些清淡味鲜的食材，比如蘑菇。它不仅高蛋白、低脂肪，而且煲汤时小火慢滚是带出它特有鲜味的最好方式。再配上豆腐，一个鲜、一个醇。豆腐本身的味道寡淡，却特别吸味。它不仅在炖汤的功夫悄悄吸收了香菇的鲜，还能如绿叶般衬托出它的味儿来。
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】
用料
豆腐 1块
香菇 若干
虾皮 1汤匙
葱 1根
姜 1块
香菜 1棵
淀粉 1茶匙
香油 1/2汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
盐 1茶匙
做法步骤
香菇豆腐汤的做法
1、豆腐切块
香菇豆腐汤的做法
2、香菇去蒂后切丁
香菇豆腐汤的做法
3、豆腐沸水焯水后盛出备用
香菇豆腐汤的做法
4、将葱、姜末倒入热好油的锅中煸香后，倒入香菇翻炒，再倒入生抽、蚝油翻炒均匀
香菇豆腐汤的做法
5、锅中倒入热水
香菇豆腐汤的做法
6、水开后将豆腐和虾皮倒入锅中
香菇豆腐汤的做法
7、接着将调好的水淀粉倒入锅中
香菇豆腐汤的做法
8、再将胡椒粉、盐和香油倒入锅中搅拌均匀
香菇豆腐汤的做法
9、撒上香菜提味，香菇豆腐汤就完成啦
小贴士
这里用的是北豆腐，如果想要更滑嫩的口感也可以选用南豆腐
3. 怎样做豆腐汤好吃窍门
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。
4. 白菜豆腐汤怎样做好吃窍门
主料2人份
白菜160克
豆腐160克
辅料
油适量 盐1勺 姜适量 鸡精半勺
步骤1
准备好豆腐
步骤2
准备好白菜
步骤3
豆腐切块
步骤4
白菜切块，清洗干净
步骤5
锅加水和姜丝
步骤6
水开后加入白菜
步骤7
加点油煮一下
步骤8
加入豆腐
步骤9
加盐
步骤10
加鸡精调味煮熟
步骤11
盛碗
成品图
烹饪技巧
豆腐选择嫩豆腐，烧汤比较滑嫩
白菜先放，让它多煮一会，豆腐可以沾调料吃哟
5. 内酯豆腐汤的做法大全窍门
用料
主料内酯豆腐200g
调料食盐适量淀粉适量干贝适量黄瓜适量胡椒粉适量
内酯豆腐丝汤的做法
1.盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。
内酯豆腐丝汤FT.jpg
2.用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于内酯豆腐的倒出，并保持豆腐的完整。
内酯豆腐丝汤fR.jpg
3.沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐，翻转过来，用刀把豆腐轻轻托出。
内酯豆腐丝汤sq.jpg
4.切掉表面豆腐带有logo的部分。
内酯豆腐丝汤Zk.jpg
5.用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄。
内酯豆腐丝汤Sc.jpg
6.用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝。
内酯豆腐丝汤aT.jpg
7.同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。
内酯豆腐丝汤SC.jpg
8.切好的内酯豆腐丝。
9.用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里，慢慢的滑散备用。
10.黄瓜去皮，切细丝。
11.锅里做少许清水放入泡发的干贝，开小火。
12.沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝，轻轻划散，小火烧开。
13.水开后勾薄芡，加少许精盐。
14.撒入黄瓜丝。
15.出锅前根据喜好撒入胡椒粉。
内酯豆腐质地细腻，口感水嫩，加上现成的鸡汤，十分钟，一碗营养美味的豆腐汤就做好啦。
简单
煮
咸鲜
十分钟
主料
内酯豆腐1盒
辅料
鸡汤适量
生菜适量
枸杞适量
香菜适量
葱末适量
姜末适量
配料
盐适量
香油适量
内酯豆腐汤的做法步骤
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1.准备原料。
2.把内酯豆腐扣过来，对角各切一个小口，用嘴各吹一下。
3.翻过来，沿豆腐边缘切开，露出豆腐。
4.扣到盘子里，完整的一块内酯豆腐就取出来了。
5.切片，蒸5分钟。
6.葱，姜切末。
7.炒锅加少许油炒香葱，姜末。
8.放入鸡汤。
9.放入生菜，少许盐略煮。
10.临出锅放几粒枸杞，盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上，撒香菜，淋少许香油即可。
小窍门&温馨提示
如果没有鸡汤，水里加鸡精也可以
6. 奶汁豆腐汤的做法大全
奶汁豆腐汤
小贴士
油用动物油更香。炒面时注意火候，用厚底的不粘锅，如果把握不好炒糊了，就再换一次吧
7. 豆腐汤怎么做好吃
虾仁海带豆腐汤的用料
海带109100g 虾仁100克
豆腐半块 葱适量
鸡蛋1个
虾仁海带豆腐汤的做法
步骤4
加盐，煮开放葱白
8. 豆腐汤的做法窍门
准备好所有食材平菇洗干净控干水分手撕条状西红柿切小块豆腐切小块。先把西红柿煸炒出汁，然后放入平菇煸炒一下。最后加入豆腐煮至入味、加盐、胡椒粉。撒上香葱即可出锅食用。
9. 好喝的豆腐汤是怎么做的
食材明细
北豆腐100g
洋葱100g
西红柿100g
瘦肉50g
绿叶蔬菜适量
生姜适量
油适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
豆腐汤的做法步骤
1
准备好北豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
2
洋葱切片；西红柿切块备用。
3
猪肉切片备用。
4
豆腐切成厚片备用。
5
生姜和冷水一起下锅煮沸。
6
加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。
7
依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
8
加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。
小窍门
洋葱一定要煮透，这样吃起来才没有辛辣感。