⑴ 湖南凉拌粉怎么做好吃
食材
主料
瘦肉
200g
米粉
750g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
绿豆芽
200g
西红柿
300g
小葱
100g
蒜头
50g
青椒
100g
白砂糖
适量
香麻油
适量
步骤
1.准备好食材：豆牙去去根洗净。葱洗净。
2.番茄、青椒、瘦肉。
3.香蒜瓣
4.米粉
5.步骤
蒜头、葱头切碎待用。6.西红柿用开水烫一下，去皮切小块。
7.肉剁碎成肉沫，青椒切小粒
8.炒锅烧热放油爆香葱头，加入酱油、糖、醋，稍煮一会加适量水煮开成酸甜调味料盛出。
9.待煮好的酱油调味料凉后放入蒜沫、葱沫、味精、加些香麻油
10.一碗碗香喷喷的调味料就做好了
11.炒锅烧热放油，放入切碎的蒜米爆香，放入切碎的番茄煮成番茄酱加盐调味后盛出。
12.炒锅烧热放油爆炸香蒜米、青椒粒，放入内沫翻炒出香味，加入蚝油调味，再略加翻炒。
13.把炒好的肉沫真接放入煮好的番茄酱里拌匀。番茄酱肉沫就做好了
14.锅放水烧开加些油、盐，再放入豆芽、葱淖一下盛出装盘。
15.吃粉时，把做好的拌料放到米粉上，加些香麻油拌匀就可开吃了。
小贴士
凉拌粉做法很简单，没有什么时候特殊技巧。最主要的就是那拌粉的拌料了，大众口味就是酸、甜、咸、辣。各人可根据自己的口味来制作。
⑵ 怎么做凉拌粉好吃
粉煮好后用水冲洗干净备用。切些姜沫，蒜沫，肉沫，红辣椒丁，酸豆角丁。油锅热后把姜沫，蒜沫先放锅里炒香，再放肉沫，红辣椒丁，酸豆角丁下去炒，然后加盐，酱油，水煮熟做成酱汁，放些味精，喜欢辣点的可以放些辣椒沫，把酱汁淋在粉上拌着吃就可以了
⑶ 拌粉怎样做好吃又简单
主料：江西米粉400g；辅料：自制香菇肉末酱适量、水适量、生抽少许
自制简易拌粉
1.准备食材：江西米粉
2.炒锅装水，加盖大火烧开、煮沸
3.加入米粉,加少许盐,用筷子不停地翻动,以免粘锅
4.煮到汤汁变浓稠,米粉用筷子一夹就断就好了
5.赶快倒到网篓里,准备过凉水
6.开始洗粉了,洗到米粉不粘手就好了,洗好了,放在一边沥干水备用
7.水分差不多沥干了,就开始泡粉：炒锅加适量水煮开，关火，加入米粉泡热泡软一下
8.盛出,盛到碗里,加入香菇酱和葱花（也可不加葱花）,辅料里忘记写葱花了
9.用筷子搅拌均匀,这时可加入些生抽调味,也可不加,盛出开吃.
小贴士:觉得味道淡了,可加生抽调味;也可不加生抽就那样直接吃
⑷ 广西凉拌粉的做法步骤图，广西凉拌粉怎么做好吃
用料
米粉 适量
番茄 3个
青椒 1个
叉烧 适量
花生米 适量
生抽 适量
蒜 适量
广西凉拌粉的做法
青椒切丝，倒入白醋，待用。
小贴士
花生米和叉烧绝配啊，兄弟们
⑸ 早餐凉拌粉的做法，早餐凉拌粉怎么做好吃，早餐
主料
凉米粉
半斤
小葱头
80克
辅料
生抽
5勺
食用油
4勺
蚝油
3勺
步骤
7.我很喜欢吃这个，早餐。这个就是我吃的成品图。
小贴士
煮好配料后直接淋到上面去就可以。