① 南瓜绿豆羹怎么做
夏天来了,天气好热哦```大家来做做我介绍的这款汤吧```````保证美味.爱美的女孩子喝了还不会担心变胖哦```````````
做法:1.绿豆(适量)用热水泡3个小时2.把绿豆放进有大半锅水的锅里,等到绿豆爆开了,就把一块块的南瓜放进去
3.盖上盖子,小火熬上个2小时,放冰糖(适量)就好
最好是南瓜和绿豆都酥烂为止```````注意,南瓜本身就有甜味,要注意冰糖的量哦````````
希望大家会喜欢哈~~~~~~~~~~~~下面是我自己做的成品!!!
1、不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火，不去皮。
2、南瓜绿豆汤，是夏季清热解暑的好饮品，也是夏日糖尿病人的理想饮料
3、可经常食用，可热着饮用，也可以冰镇后饮用。
4、煮完后的汤，有一股香甜的味道，不用加任何东西已经很鲜美了。
5、如果喜欢咸味的汤，可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的，可以适当加一点白糖或者冰糖（糖尿病患者除外）。
② 怎样炖绿豆南瓜汤
主料
南瓜
300克
绿豆
80克
辅料
盐
适量
步骤
1.绿豆用清水浸泡30分钟。
2.把绿豆凉水入锅。
3.加盖焖煮25分钟。
4.南瓜去皮切块。
5.然后加入南瓜。
6.加少许的盐。
7.继续煮上10分钟即好。
③ 绿豆南瓜汤的做法
本人家庭做法仅供参考：
1、材料：南瓜，绿豆，白糖（冰糖也可以），盐
2、绿豆洗净用少量盐腌半小时（本人不用盐，因为不喜欢那样子的绿豆，用适量水先将绿豆泡着，差不多是泡两小时左右，这样煮的时候容易烂）。
3、将南瓜刮皮去瓤切成块备用。
4、、将腌（泡）好的绿豆放入汤锅，放凉水适量（根据你自己的南瓜和绿豆的量来判断），煮开以后放入南瓜，待绿豆爆肚，南瓜绵软就差不多了（煮的时候一般是在大火煮开5-8分钟左右以后即用中火煮，快熟的时候用小火煮10分钟，这样的汤更好喝）
5、煮好以后将白糖放入即可，如果是冰糖就提前几分钟放就可以了，等糖熔化即可。
④ 南瓜绿豆甜汤怎么做好吃
绿豆洗净，冷水下锅，大火煮开后，加冰糖，转小火，煮20分钟左右
之后加一次冷水，这样可以让绿豆容易出沙
南瓜去皮后切小块，放入绿豆汤中同煮
南瓜熟后即可关火，放凉后喝
⑤ 绿豆炖南瓜的常见做法
主料：南瓜500克
辅料：绿豆50克
调料：盐5克
绿豆南瓜汤的做法：
1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙，滤去水
2. 趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净
3. 老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净
4. 南爪切成约2厘米见方的块备用
5. 锅内注入清水约500毫升，置大火上煮沸
6. 先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水
7. 再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟
8. 至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味
⑥ 绿豆南瓜汤的做法
绿豆南瓜汤的做法详细介绍
菜系及功效：
水肿食谱
利尿食谱
清热解毒食谱
防暑食谱
口味：
甜咸味
工艺：
煮
绿豆南瓜汤的制作材料：
主料：
南瓜500克
辅料：
绿豆50克
调料：
盐5克
教您绿豆南瓜汤怎么做，如何做绿豆南瓜汤才好吃
1.
干绿豆用清水逃遁骈泥沙，滤去水；
2.
趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净；
3.
老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净；
4.
南爪切成约2厘米见方的块备用；
5.
锅内注入清水约500毫升，置大火上煮沸；
6.
先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水；
7.
再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟；
8.
至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味。
小帖士-健康提示：
1.
绿豆甘凉能清暑，利尿，解毒；
2.
绿豆煮汤，是民间夏季解暑常用饮料；
3.
暑易伤津耗气，故配南瓜生津益气；
4.
共奏生津益气，清暑解毒之功；
5.
用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，有一定疗效；
6.
可作为夏季防暑之保健汤；
7.
凡患气滞湿阻之病忌服。
⑦ 绿豆南瓜汤怎么做好吃
南瓜绿豆汤的做法如下：
1.绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.这时可放少许白糖或者盐。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
南瓜绿豆汤的功效：
1.预防糖尿病
南瓜绿豆汤不但具有绿豆的解毒排毒作用，还能为人体提供丰富的膳食纤维与果胶，这些物质进入人体以后可以调节人体肠胃对食物的吸收，使身体对碳水化合物的吸收变慢，加快身体内胰岛素的释放同时它也能抑制肠道对葡萄糖和胆固醇的吸收，平时经常食用也就减少了血糖升高的机率，对糖尿病有明显预防作用。
2.预防心脑血管疾病
南瓜绿豆汤是一种高钾低钠的食品，它微量元素钾的含量特别高，而那几乎不存在。钾这种微量元素被人体吸收以后，能起到调节渗透与平衡作用，它还能促进人体内，微量元素钠的排出，能预防身体水肿，也能减少高血压和高血脂等心脑血管疾病的发生。
3.防癌抗癌
防癌抗癌也是南瓜绿豆汤的主要功效，绿豆这种食材能促进人体内多种毒素的分解与代谢，可以预防细胞癌变，而南瓜中含有的甘露醇则有良好的通便作用，它能减少粪便中毒素对人体的危害，对结肠癌有明显预防作用。
⑧ 绿豆南瓜汤怎么做
做法一
1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙，滤去水；
2. 趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净；
3. 老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净；
4. 南爪切成约2厘米见方的块备用；
5. 锅内注入清水约500毫升，置大火上煮沸；
6. 先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水；
7. 再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟；
8. 至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味。
做法二 绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。 南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。 锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
⑨ 南瓜绿豆汤怎么煮
大热天，我便常会给家人煮汤喝，绿豆汤、红豆汤、排骨汤等等，各种各样的食材简单搭配，不仅可以很好让人体补水，而且还能清热、解暑，这段时间我便经常会用南瓜和绿豆这两样搭配煮，每天坚持喝一碗，对于清凉、解暑等都有很好的帮助，家里的大人和小孩都非常适合喝这碗汤，南瓜绿豆汤的做法非常简单，下锅煮一煮便可，所需时间也不用太长，简单更方便，而且这款汤适当喝还可帮助消暑，大家一定不能错过了学习，下面我便将做法分享给大家。
南瓜绿豆汤的做法：
备用食材：南瓜250克，绿豆50克，冰糖20克；
制作过程：第一步，南瓜一块，将其削去皮，并且去掉瓤，南瓜清洗干净，将其切成稍微小一点的块，同时绿豆准备出适量，将其事先淘洗干净；
第二步，绿豆放入在清水中浸泡3-4个小时，可以事先在晚上泡好，待将绿豆泡发后，将其放入在锅中，加上适量的清水开始煮，大火将其煮开；
第三步，便可转为小火继续慢慢煮，因为事先泡好水了，差不多25分钟的时间绿豆便能被煮开花了，将事先切好的南瓜块放入在锅中；
第四步，小火继续慢慢煮，这个时候可以加上锅盖，差不多继续煮10分钟的时间，南瓜便也被煮熟了，根据个人喜欢的甜度加上点冰糖调味；
第五步，煮至冰糖完全融化在锅中便可关火，热喝冷喝都可以，将其在室温下晾凉，然后放入冰箱冰镇下，喝着更加爽口。
小编总结：绿豆有着很好的去暑功效，而南瓜同样也不差，南瓜作为这个时候的当季菜，其价格实惠、价值丰富，对于清热、除湿等等都有好的帮助，在大热天的时候，我便常会用南瓜和绿豆这两样食材搭配煮，每天坚持喝一碗，对于清凉解暑等都有很好的作用，而且适当喝还可帮助消化，效果非常不错，夏天与其逼孩子多喝白开水，不如喝汤，清清爽爽，还能补充基本的所需，做好的南瓜汤我喜欢放入冰箱冰镇一会再喝，特别的清凉，比外面卖的冷饮还要好喝，这样在夏天家人不用出门便也可以喝到美味的冷饮，大家别错过了这个学习，用到的都是健康的食材，做好的食物当然也会非常健康了。
烹饪小技巧：
1、南瓜最好选择板栗南瓜或者是贝贝南瓜，口感比较好，南瓜的皮需要去掉，否则吃着会影响口感，南瓜别直接就放入锅中煮，先将绿豆煮好再放南瓜，否则容易煮化；
2、很多人发现绿豆很难煮开花，其实别直接下锅煮，事先放入清水中浸泡，将绿豆泡发了，你便会发现下锅煮15-20分钟就开花了，煮绿豆冷水下锅，水开后转至小火慢慢煮，效果会更佳；
3、南瓜下锅后，煮制便需要多加观察，南瓜煮至熟透后便可，别时间太长了，冰糖可以根据个人的口味来定，冰糖不建议煮太长的时间，所以煮至完全融化的时候便可。