1. 菠菜面条怎么做好吃
1、菠菜热水烫一下。放入榨汁机,烫是为了去除菠菜中的草酸
2. 菠菜跟面条怎么做好吃
主料面条150克菠菜150克辅料香油适量盐适量蚝油适量鸡精适量葱适量
步骤
菠菜汤面条的做法步骤11.面条备好待用。
菠菜汤面条的做法步骤22.把葱花备好。
菠菜汤面条的做法步骤33.菠菜清洗干净,备好待用。
菠菜汤面条的做法步骤44.把菠菜用开水烫一下,以去掉草酸。
菠菜汤面条的做法步骤55.控干水。
菠菜汤面条的做法步骤66.菠菜切段待用。
菠菜汤面条的做法步骤77.另起锅,放入清水和鸡精。
菠菜汤面条的做法步骤88.放入适量的盐。
菠菜汤面条的做法步骤99.蚝油放入一个碗中。
菠菜汤面条的做法步骤1010.兑入清水,搅散开搅匀成蚝油水。
菠菜汤面条的做法步骤1111.锅中下入面条,煮熟。
菠菜汤面条的做法步骤1212.再兑入搅散开的蚝油水。
菠菜汤面条的做法步骤1313.放入菠菜。
菠菜汤面条的做法步骤1414.放入葱花。
菠菜汤面条的做法步骤1515.放入香油。
菠菜汤面条的做法步骤1616.上桌。
3. 菠菜面怎么做才好吃。哪里可以学习正宗的菠菜面!
菠菜面,加入菠菜汁和面做成的面条。经石磨加工的面粉,不含任何食品添加剂。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。下面我们一起来跟着美味学院小吃的师傅学习一下这道美食吧!
小贴士
1.该配方的面团偏干,千万不要再加水,在多次的压面中,面团会变得柔滑,耐心多压几次即可。
2.剪面前记得给面片正反面抹粉,防止粘在一起。
3.平时可以多做一点,冷冻保存,吃的时候取出待水沸腾后放入煮熟即食!
4. 菠菜面条的做法大全家常
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。
这款菠菜面颜色碧绿,口感筋道,用菠菜泥儿和面营养更是全面,配上酸甜的番茄炒蛋,鲜嫩的虾仁……足以让小宝宝胃口大开、食欲大振
可惜的是做的时候宝宝急着吃过程图没有拍全,下次一定补全。
小贴士
制作过程中需要注意的那么几点
1、掌握好菠菜焯水的时间,一分钟差不多,最好是能带菠菜根焯水,营养不流失
2、焯水时加入少许油盐,菠菜的色泽和口感会更好
5. 怎么做菠菜面好吃
1.菠菜洗净。
2.锅内烧开水,将菠菜烫软,大概一分钟左右捞出。
3.菠菜捞出后切碎。
4.放入料理机打成泥状。
5.在菠菜泥里打一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。
6.撒入适量面粉在菠菜泥中,搅拌成很硬的面团,越硬越好。
7.在面条机中反复碾压,每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。
8.待面皮光滑不沾时切成面条。
6. 菠菜面的做法
将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净。
7. 菠菜煮面条的做法窍门
1、菠菜
把菠菜清洗干净,切成一小段2
2、面条
根据自己喜好可一购买干面条或者湿面条
3、烧水
在锅里烧上2碗水,不要添加任何东西,烧开即可4、下菠菜
待水烧开以后,把洗好的菠菜放入锅中。5、下面
待菠菜水开锅以后就可以下入面条了6、开锅
待面条开锅3次时添加适量食盐,开锅以后面条即可食用
8. 菠菜配面条怎么做好吃
主料新鲜菠菜200克中筋面粉150克辅料盐5克凉水30克
步骤
菠菜面条的做法步骤11.准备好菠菜,面粉和盐。
菠菜面条的做法步骤22.菠菜洗净并用开水烫软烫熟。
菠菜面条的做法步骤33.将烫好的菠菜切成小段放入搅拌机中。
菠菜面条的做法步骤44.在菠菜中加盐。
菠菜面条的做法步骤55.菠菜中加30克的水,搅打成菠菜糊糊。这个过程还是比较长,要分次用筷子将菠菜翻翻才好搅打均匀。
菠菜面条的做法步骤66.终于打成蓉蓉的菠菜糊糊放到纱布上。
菠菜面条的做法步骤77.将纱布拧紧,拧出菠菜汁,看,非常的绿,真是天然的染料。
菠菜面条的做法步骤88.菠菜汁取75克放入面粉中。
菠菜面条的做法步骤99.用筷子将面粉搅拌成絮絮。
菠菜面条的做法步骤1010.之后用手将面絮絮揉成光滑的面团。
菠菜面条的做法步骤1111.揉好的面团盖上纱布静置15分钟。 白纱布已经染成了绿色的啦。
菠菜面条的做法步骤1212.松弛好的面团擀开,擀成薄的大面片。
菠菜面条的做法步骤1313.在面片上撒上手粉,折成三折,切成细条。
菠菜面条的做法步骤1414.切好的面条用手拉拉,可以拉长一些并团成一团一团的冻起来,这样吃的时候方面取。
菠菜面条的做法步骤1515.小锅里烧开水将面条煮开,即可食用。
小贴士
菠菜打汁的时候,水量不要加多了,按我这个比例来做,颜色上的真合适,碧绿碧绿的挺漂亮。
9. 菠菜面怎么做好吃
主料菠菜250克面粉250克辅料猪肉100克 茭白1根 胡萝卜1根 调料色拉油5克 食盐2克 生抽10克 水100克 白糖2克菠菜面的做法1.菠菜清洗干净2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看3.焯好水的菠菜放入冷水中4.放凉后切成三厘米的小段5.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟6.然后过滤7.过滤好的菠菜汁8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团9.然后擀长。最好用压面机方便10.再擀薄些11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可12.肉末放在油锅中炒香13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面烹饪技巧1、面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。2、家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机,会更省事。菠菜面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱