A. 干炒粉条的家常做法大全怎么做好吃视频
肉炒粉条的家常做法
材料
所需材料：野山椒、猪肉馅儿、苕粉、大葱
辅
料：
姜粒、酱油、干红海椒
做法
1、先把苕粉用热水发开，取大葱一根切成小段儿，野山椒切成段儿，取野山椒水两小勺，待用！
2、锅中倒油热至七分熟，放两三个干红海椒，下姜粒爆香后放入肉馅儿，把肉馅儿爆干，加少许酱油上色，炒好的肉馅儿盛盘待用。
3、用锅中剩余的油炒野山椒，待野山椒炒出汁儿就放入苕粉，快速翻炒，倒入少许野山椒水翻炒均匀，再倒入肉馅翻炒，最后放入大葱段儿翻炒，待大葱香味出来后就关火装盘了！
这样一盘香气扑鼻、刺激味蕾的菜就做好了！
额，我貌似把碎肉放多了！
B. 怎样炒粉条好吃
。
C. 干粉条怎么做好吃，干粉条的吃法
主料
羊肉
150g
干粉条
200g
辅料
植物油
15茶勺
盐
6g
生抽
2茶勺
醋
1茶勺
大蒜
2瓣
姜
2g
葱
10g
鸡精
3g
花椒粉
1茶勺
辣皮子
6个
步骤
1.主料：干粉条、羊肉
辅料：植物油、盐、辣皮子、葱、姜、蒜、花椒粉、鸡精、生抽、醋
2.把干粉条用热水泡软捞起，用凉水过量捞起沥干水分
3.辣皮子泡泡洗净切末，葱姜蒜洗净切末
4.羊肉切小丁
5.热锅凉油，油热8成下羊肉丁翻炒出水分出香味（2分钟
6.加辣皮子翻炒出香味出红油
7.加盐、花椒粉翻炒均匀，加生抽翻炒均匀
8.加葱姜蒜翻炒出香味
9.加粉条快速翻炒，防止沾连
10.加醋翻炒2分钟左右
11.再加少许的盐和鸡精
12.翻炒均匀即可
D. 怎样炒粉条好吃又简单
简单的炒粉丝的用料
粉丝 胡萝卜
卷心菜 火腿
蒜蓉 葱花
盐 鸡精
生抽 老抽
蚝油 胡椒粉
麻油 菜油
简单的炒粉丝的做法
步骤1
准备好材料。粉丝用热水泡开，胡萝卜、卷心菜、火腿都切丝备用
步骤2
热锅下油，放胡萝卜丝和卷心菜丝再放蒜蓉(对于新手来说避免油太热了，把蒜蓉都炒焦了)，炒一会蒜香出来了，再放火腿丝，然后再放粉丝，炒一下放些生抽和一点点老抽(放老抽，让颜色好看，有卖相)，这时候锅应该开始有点沾锅了，就适量加点白开水(不要太多了，不然就变成泡汤了)，放了水就开始调味了，放盐、鸡精、蚝油和胡椒粉，翻炒均匀，水就刚好干了，就放点葱花和麻油，香喷喷的，完成了。
E. 干宽粉条怎么做好吃法
宽粉大家都吃过吧，就是粉条中的一种，比一般的粉丝要宽的多，一般是由红薯制成的，宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽，好多人都不知道宽粉怎么吃，好多人只是在吃火锅的时候吃过宽粉，其实，宽粉是可以跟其他的食材一起烧制的，而且宽粉做成的美食还非常的好吃，下面，就让我们一起来学习下，宽粉怎么做好吃又简单。
美味的甘蓝炒宽粉是由宽粉和甘蓝搭配一起放入锅中爆炒而成的一道美食，制作过程一点也不麻烦的，在家中制作也很简单的哦，大家在家中制作的时候一定要将宽粉泡一会，这样制作好的甘蓝炒宽粉会更加的十分鲜美，营养丰富，让人回味。
第一步
用开水焯一下宽粉和奶白菜备用····
第二步
油烧热，把花椒粒炸一下捞出，将葱炒香，
第三步
肉翻炒一下，将焯好的宽粉和奶白菜下锅翻炒 2分钟，放盐和鸡精，
第四步
出锅时在放蒜翻炒一下即可···
炖肉浓汤烩宽粉是将宽粉加入炖肉的浓汤中一起炖制而成的一道美食，味道鲜美，大家在家中制作的时候可以先将粉条提前用水泡软以节省制作时间，但味道不如直接用汤汁煮制软烂的好吃，另外汤汁里已经有口味了所以不用再加入其它调料了。
第一步
1.锅里放肉汤汁，加入洗干净的宽粉
第二步
2.水开后改中小火，加盐，味精
第三步
3.加入少许熟肉块
第四步
4.宽粉熟后大火收汁
第五步
5.汤汁浓稠出锅
第六步
6.装盘
烹饪技巧
粉条提前用水泡软可以节省制作时间，但味道不如直接用汤汁煮制软烂的好吃!汤汁里已经有口味了所以不用再加入其它调料了!
青椒胡萝卜肉丝煮宽粉的做法步骤
1食材：肉丝、宽粉(已泡软)、青椒(已去蒂茄子清洗切丝)、胡萝卜(已清洗去皮切丝)。
2烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
3随后，合入切好的青椒和胡萝卜翻炒一下。
4接着，加适量的清水煮开煮上3分钟。
5然后，合入泡软的宽粉略煮。
6最后，加适量的香醋。
7加适量的辣椒油。
8加适量的盐。
9加适量的味精。
10调味翻匀即成
F. 简单炒粉条怎么做如何做好吃
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
盐适量 鸡精适量
小葱段适量 干辣椒节适量
生姜适量 味精适量
干花椒适量
简单炒粉条的做法步骤
1. 粉条拿出，泡在刚烧开的开水里，泡到发软，一捏就断。
2. 锅里放油，烧开，依次放入干辣椒，花椒，蒜，姜爆炒
3. 炒半分钟放入粉条，再炒，放入适量的盐，鸡精。
4. 开始出锅了，出锅前放入适量的味精。出锅后撒上葱末～完成啦～
小贴士
如果油放少了会粘锅，如果粉条不软可以放水再煮一会儿，选用龙须粉最好～个人爱好～
G. 干红薯粉条怎么做好吃窍门
主要材料：粉条、郫县豆瓣酱。
辅材：辣椒干、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、大骨汤(温开水也可以)，油。
制做流程：
1、把粉条用温小水泡软。肉末放入干净碗内，添加盐和冷水翻拌。
2、把冷水倒进锅内煮沸，倒进粉条，用筷子沿着一个方位拌和，直到粉条掉色后，就可以防水防火捞起来。
3、把油倒进锅内加温后，放进葱蒜、辣椒干、郫县豆瓣酱、肉末，把他们炒出香味，随后再倒进粉条一起煸炒。最终添加少量大骨汤(温开水也可以)，煮一小会，添加盐和鸡精就可以上菜。
H. 干炒粉条怎么做好吃
粉条怎么炒好吃
白粉条炒着吃是很不错的，需要我们准备好芹菜、白粉条、肉，还需要葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。首先要把白粉条用开水侵泡，需要浸泡上30分钟左右的时间，在用的时候再冲洗几遍就可以了。之后我们把芹菜洗净，粗的地方需要用刀全部破开，然后切成小段，肉也需要切成丝。我们把锅烧热之后需要加入适量的油，下肉丝炒带变色的时候就可以加葱姜末、酱油、料酒一起炝锅。调到中火的时候就可以下芹菜，放入锅中进行翻炒，之后再加入盐、味素一起调味，等到芹菜炒到断生的时候就可以开大火，加入粉条进行翻炒，稍炒一下就可以了。
白粉条的营养价值
白粉条的营养价值还是很丰富的，首先在白粉条中有大量的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸，其中还有钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，经常吃些白粉条对我们健康还是有一定好处的，而且在白粉条中是有大量的膳食纤维，对我们血管健康是有好处的，还可以帮助促进心脏健康，对预防糖尿病的问题也有好处。
白粉条的吃法
吃白粉条的时候方法还是比较多的，白粉条烧肉是不错的一个选择，需要我们准备好白粉条和瘦肉各适量，还需要葱姜蒜、辣椒干适量，首先要把白粉条放在容器中，用白开水化开之后，需要保证水与粉的比例是三比一，这样的比例制作出来的白粉条味道比较好，而且口感也可以更好，之后就可以放在锅中，我们用小火去烧就可以了，在煮着的同时需要不断的进行搅拌，等到白粉条冷却之后放入冰箱中就可以了，之后把白粉条切成条，还需要把其他的食材都切成丝，在热锅的时候下入冷油，先开始炒肉丝，然后需要另起一个油锅，炒香配料之后开始烧白粉条，在其中放入生抽、料酒以及少许盐的进行调味，之后要放入少许的冷开水，煮到入味的时候就可以放肉丝继续煮，等到收干汤汁的时候再洒葱花，这时候起锅摆盘就可以吃了。
蚂蚁上树同样是吃白粉条的时候很经典的一道菜了，需要准备好猪瘦肉适量、白粉条适量、葱姜蒜适量，还需要花椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽、老抽、料酒。白粉条需要提前用热水泡软之后备用。把姜切成末之后伴入切好的肉末，然后根据肉的量加入料酒、几滴老抽，抓匀之后腌制上半小时备用。姜、蒜需要切成条，然后加入花椒粒。在汤锅中需要加水烧开，之后再选择加入泡软的粉条，煮熟之后捞出过凉水，然后再放在凉水中就可以了。热锅冷油的情况下煸炒肉沫到全白的时候就可以盛出。锅中需要再倒入一些油，爆香姜、蒜、花椒之后，需要倒入炒好的肉，然后加入沥干水的粉条进行翻炒，还需要在锅中加入一汤匙的豆瓣酱，加入几滴老抽，适量生抽，还需要加入开水，煮上3分钟左右的时候就可以出锅，洒上葱花就能吃了。
白粉条可以和什么一起吃
吃白粉条的时候推荐搭配菠菜， 因为菠菜中含有大量的胡萝卜素，在我们人体中是可以转变成为维生素A，是可以帮助维护正常视力，还可以促进上皮细胞的健康，对于增加人体预防传染病的能力是有好处的，还可以有效的促进人体的生长和发育，在菠菜中是含有丰富的胡萝卜素、维生素C，还有钙、磷以及一定量的铁、维生素E等有益成分的存在，是可以给我们人体提供多种的营养物质，其中所含的铁质，对于缺铁性贫血的问题，可以有比较好的辅助治疗效果，而且粉条中是富含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸。其中还有钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种的矿物质存在。再加上粉条比较好的附味性，可以让菠菜的味道更好，是很适合搭配的。