‘壹’ 怎样煮红薯
红薯糖水的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：煮 红薯糖水的制作材料：主料：甘薯400克
辅料：赤砂糖25克,姜5克 教您红薯糖水怎么做，如何做红薯糖水才好吃 1. 将红薯洗净，去皮，切小块，放入砂锅；
2. 加适量清水，煮至红薯熟透；
3. 加入红糖和生姜，再煮片刻即可服食。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有宽肠胃、通便之功效；
2. 适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。
小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
红薯粥的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 便秘食谱 胃调养食谱 通乳食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：煮 红薯粥的制作材料：主料：甘薯250克,粳米100克
调料：白砂糖30克 教您红薯粥怎么做，如何做红薯粥才好吃1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小帖士-健康提示：
健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A 缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。
小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
蜜烧红薯羹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 甜品/点心
口味：甜味 工艺：烧 蜜烧红薯羹的制作材料：主料：甘薯500克,枣（干）100克
调料：蜂蜜100克,植物油15克,冰糖30克 教您蜜烧红薯羹怎么做，如何做蜜烧红薯羹才好吃1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；
2.红枣洗净去核，切成碎末；
3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油；
4.炒锅去油置旺火上，加入适量清水，用放冰糖熬化；
5.放入过油的红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀；
6.再煮5分钟，盛入盘内即可。
小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
美乳红薯饮的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：煮 美乳红薯饮的制作材料：主料：甘薯100克,薯仔（黄皮）80克
调料：青葱2克 教您美乳红薯饮怎么做，如何做美乳红薯饮才好吃1.将红薯、薯仔均去皮切成小丁；
2.青葱洗净切末备用；
3.锅内倒水烧开，放入红薯、薯仔煮20分钟至熟；
4.盛入杯中，最后撒入青葱末即可。
小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
百合红薯粥的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
百合红薯粥的制作材料：主料：百合,红薯,青豆,大米,冰糖 百合红薯粥的特色：色泽艳丽，味美香醇。 教您百合红薯粥怎么做，如何做百合红薯粥才好吃1、将红薯去皮切成菱形块，大米清洗干净待用； 2、取出压力锅的内锅，放入百合、冰糖、青豆、红薯块，压力锅调到“煮饭档”，调好后保压时间为40分钟，待“浮子阀”回位后即可食用。 红薯姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
红薯姜汤的制作材料：主料：红薯300克,姜100克。白糖10克,盐5克。 教您红薯姜汤怎么做，如何做红薯姜汤才好吃①将红薯去皮、洗净，切大块；姜去皮、洗净，切块；备用。 ②锅置火上，放入足量清水烧开，放入红薯、姜块；大火煮开后，转小火煮约30分钟。③最后加入盐、白糖搅匀，待白糖溶化即可。 糖水红薯圆子的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
糖水红薯圆子的制作材料：主料：红薯,糯米粉,白糖 教您糖水红薯圆子怎么做，如何做糖水红薯圆子才好吃第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。 第二步，把切成片的红薯，放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌（用手的话，会很烫），觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。再然后，把盆子里的混合物，用手和成一个面团，软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了。关于蒸的时间，大概是20分钟左右就好了。 第三步，把和好的红薯面团，在案板上，搓成细长条，然后，用刀切成小块儿。这时，可以看到红薯本身的纤维比较明显的，会有一些些小的细丝。把面搓成长条的时候，注意不要使很大的力气，因为，这个面团，不同于我们平时包饺子的面，没有很好的弹性，用力大的话，会比较容易搓碎。 最后一步，锅里加水，上火烧开。然后，往烧开的水里，放入刚才切好的小小面团儿，像煮汤圆一样，用铲子搅一搅，等浮上来的时候，就是好了。很容易熟的，因为，红薯已经是熟的了，就只是要煮熟刚刚和面时候加的那一点糯米粉而已。把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里，拌点白糖或者蜂蜜，加点汤，一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦，喜欢的话，可以加点切小的水果一起吃。
‘贰’ 红薯羹怎么做好吃又简单
南瓜红薯羹
小贴士
豆浆机有水量要求，牛奶量不够的话，加些水
红心红薯做出来的色泽好看些
‘叁’ 红薯粉羹怎么炖的做法
主料：
红薯粉
200g
辅料：
油
适量
盐
适量
油豆腐
适量
胡萝卜
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
操作步骤反馈
1.准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜
2.将油豆腐、胡萝卜切丝，大蒜切小段
3.热油锅，先煸炒胡萝卜
4.再放入油豆腐丝翻炒
5.加红薯粉丝
6.翻炒均匀，加入大蒜
7.放少许食盐及胡椒粉调味
8.加少许开水，继续翻炒片刻即可起锅享用
‘肆’ 红薯粉羹的家常做法窍门
最快手的甜品——番薯粉羹的做法
取适量地瓜粉，一人份约15g。
小贴士
1、调和的清水要凉水，但用量不宜多，否则很难冲泡开。
2、沸水冲泡时一定要充分搅拌，也可以直接将粉糊加清水倒入锅中加热，一边加热，一边搅拌。
3、粉羹含水量大，吃过后会一直上厕所，这也是他能清热解暑的功效所在！
‘伍’ 牛奶红薯羹的做法，牛奶红薯羹怎么做好吃
1.准备食材：牛奶、紫薯、桂花。（我这里是三人的量，搅拌出来刚好三杯奶羹，各位要按量调配。）
2.紫薯洗净、去皮、切成片。
3.紫薯用适应微波炉用的碟子盛起，表面喷少许清水，高火叮五分钟。（没有微波炉的可以用蒸锅、隔水蒸15分钟左右。）
4.取出，用叉子试压一下，熟透。
5.倒进搅拌机内，同时加入纯牛奶。（喜欢稀一点的可以多加一点牛奶）
6.通电，搅成奶羹。
7.直至紫薯羹顺滑、没有颗粒状。
8.倒进杯子，表面撒些桂花。
9.开动吧
‘陆’ 牛奶红薯羹怎么做好吃
前言
红薯是一种粗粮，多食粗粮对身体是非常有益的。我每周都会买一些回来，多数是蒸着吃。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。
今天做的这款牛奶红薯羹，吃起来非常香滑，这种天气也可以放冰箱冰来吃，味道更佳。
材料
主料：薯泥200g、牛奶220g；
辅料：白糖30g、水100g
牛奶红薯羹
1
把红薯用刷子把表面的泥土洗涮干净。
2
红薯切掉头尾后放入蒸锅蒸熟。
3
红薯冷却后用勺子取薯泥。
4
准备好牛奶。
5
把白糖放入水中，小火边煮边搅至糖熔化，做成糖浆水放凉备用。
6
把薯泥先放入料理杯搅打至小颗粒状。
7
加入牛奶搅打均匀。
8
加入糖浆水。
9
再搅打至完全顺滑均匀。
10
最后筛上可可粉装饰。
小贴士
1.我使用的是甜牛奶，这个份量甜味刚好，如果用纯牛奶的话可能要加些白糖。水的份量和糖的份量都可以按自己的喜好来调。
2.吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
‘柒’ 红薯牛奶羹最正宗的做法
前言
红薯不仅甜美软糯，而且还富含淀粉及各种维生素，对于孕期便秘也十分有效。一道红薯牛奶羹对于孕晚期的孕妇来说，是福音，好吃还可以对身体有帮助的哟。
材料
主料：红薯200g、牛奶250g；
辅料：白砂糖适量、糯米粉适量
红薯牛奶羹
1
红薯很牛奶准备好。
2
红薯去皮后，切薄片。
3
上锅蒸熟。
4
蒸熟的红薯放容器中。
5
捣成红薯泥。
6
将红薯泥放锅中。
7
加牛奶。
8
搅拌成糊糊状。
9
加适量的糖，继续搅拌。
10
最后加适量的糯米粉，搅拌成比较粘稠的糊糊。
小贴士
1、红薯切薄片容易蒸熟。
2、糯米粉要一边加一边搅拌，以免结块。
‘捌’ 奶香红薯羹的做法，奶香红薯羹怎么做好吃，奶香
步骤
1.胡萝卜洗净，切丁
2.香菇挤干水分，去蒂，切细粒
3.红薯洗净去皮，切丁
4.热油锅，放入胡萝卜丁，香菇粒翻炒，最后倒入红薯丁翻炒，加适量清水煮开，直至红薯
断生，加盐调味
5.把（四）盛入容器待凉后，加入适量牛奶，用料理机打碎即可
‘玖’ 红薯粉羹糊怎么做
【香辣红薯粉】
食材：红薯粉，剁椒豆豉，生抽，小葱，食盐，食用油，
做法：
1、红薯粉加不搅拌均匀，过滤一次，再次加水搅拌成可流动的糊糊状。
2、把锅烧热，刷上一层食用油，倒入少量的红薯粉，摊成薄薄的一层。
3、盖上锅盖，煎一会，煎至熟透后，用硅胶铲将其铲出来。
4、摆放在盘子里，不要叠在一起，刚出锅，没干时叠着放，会粘在一起的。
5、把红薯粉，切成条状，大小可以根据自己的喜欢来调整 。
6、起锅放油，放少量的剁椒豆豉，小葱头一起煸炒出香味，倒入一碗水，烧开之后，倒入红薯娄粉，生抽，少量的食盐，再次煮开，关火，撒葱花点缀出锅。
1、红薯粉是正宗的老家带来的红薯粉，比较干净，所以只过滤了一次，外面买的需要多过滤以几次。以保证干净。
2、红薯粉煎熟之后出锅不能叠放在一起，需要分开摆放。以勉粘在一起。
3、水开之后，把红薯粉放入锅中煮开就可以出锅。
‘拾’ 蜜烧红薯羹怎么做
主料： 甘薯 500克 枣（干） 100克
调料： 蜂蜜 100克 植物油 15克 冰糖 30克 各适量
蜜烧红薯羹的做法：
1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；
2.红枣洗净去核，切成碎末；
3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油；
4.炒锅去油置旺火上，加入适量清水，用放冰糖熬化；
5.放入过油的红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀；
6.再煮5分钟，盛入盘内即可。
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