⑴ 玫瑰花煎饺的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
● 玫瑰花卷到最后最后抹点水不容易开
● 自己擀的饺子皮边薄做出来花比较好看
● 大火收汁的时候注意别糊锅
⑵ 玫瑰煎饺的做法，玫瑰煎饺怎么做好吃，玫瑰煎饺
1、先把肉剁好加入姜沫、盐、老酒、泡椒酱拌均匀，搅到上劲为止；
2、把花菜梗、葱白、笋尖都切细末，然后全部加入上劲后的肉馅里搅拌均匀；
3、搅均匀的肉馅包入饺子皮（我的饺子皮是超市买的现成，自己做的当然更好），可以一次性多做一点排放间隔一点冻入冰箱，硬了后装入袋子以后要吃了拿出做就可以，生煎做法也简单：锅内放油热了后放入饺子摆放好，煎到底部焦黄后加入一碗水，中火加入锅盖焖到水干，出锅前2分钟加入葱，起锅装盘配上醋很美味。
⑶ 玫瑰煎饺，怎么做，才能既好看又好吃
玫瑰煎饺是一种高颜值的美食，不仅美味而且好看。有句谚语是这样说的“冬至不端饺子，碗冻掉耳朵没人管”今天给大家推荐的是好看好吃又养生的胡萝卜羊肉馅玫瑰煎饺。羊肉属于温阳之物，寒冷的冬日食用，有助于增强人体的御寒能力，胡萝卜对哮喘，体虚胃寒病有很大效用，适合老人养生食用。玫瑰煎饺的形状像一朵绽放的玫瑰花，既好看又养生，下面我们来看看如何制作吧。
这一款玫瑰煎饺吃了可以耐寒，煎饺以玫瑰的模样呈现，不仅好吃，颜值也大大加分。盘中的玫瑰，显得格外艳丽，这样好看又美味的玫瑰煎饺，是你喜欢的吗。
⑷ 玫瑰花煎饺家常做法
玫瑰花煎饺
玫瑰花饺子看着花哨，真做起来比普通的饺子可容易多了，只需要把普通的饺子皮折叠起来，卷一卷就能成，这种造型饺子可以用来蒸，也可以用来煎，但是不能煮，因为它的馅料是敞开的，皮没有包紧，煮的话很容易露馅，煎出来形状会保持不变，所以在上锅之前就先把形状捏好。饺子皮通常是自己擀的好吃，如果不会擀皮，可以买现成的饺子皮，便宜形状也很规则，包出来的玫瑰花很好看，喜欢的朋友可以试试看。
原料：面粉、清水、鸡蛋、猪肉、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、大葱、小葱、黑芝麻。
做法步骤：
第1步、猪肉一块，三分肥七分瘦，洗干净剁成肉泥。
第2步、往剁好的肉中加入料酒，生抽，盐，白胡椒粉，少许清水，搅拌均匀。
第3步、加入切碎的大葱，跟肉馅混合均匀。
第4步、面粉中一点一点加入清水，先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，如果揉好的面团不够细腻，就盖上保鲜膜醒面半个小时再揉。
第5步、将面团搓成长条状，用刀切出小剂子。
第6步、往面剂子上撒上一层干面粉放粘，然后用掌心压扁，再用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
第7步、取五张饺子皮，依次排列开，如图，往饺子皮中间摆上一条饺子馅，两端不要塞得太满，留一些位置方便包饺子。
第8步、将饺子皮对折起来，然后从一端卷起来即可，卷好以后就成玫瑰花了，可以用手稍微整理下细节。
第9步、平底锅中刷一层薄薄的油，摆入玫瑰花饺子，中小火煎至底部略带焦黄，然后加入一碗清水，水量能没住饺子大概三分之一的位置就差不多了，盖上锅盖，中火将水分烧干。
第10步、水完全蒸发掉以后倒入两个打散的鸡蛋，趁鸡蛋还没有完全凝固的时候撒上一层熟芝麻。
第11步、鸡蛋凝固以后就可以移到盘子上了，表面撒上一层小葱更好看。
小贴士：
做饺子皮的面粉用的是中筋面粉，饺子皮不要擀得太大，不然包出来的玫瑰花会太大，显得不精致，我擀的饺子皮会比卖的饺子皮小三分之一，这样吃起来也更方便一些。
⑸ 玫瑰煎饺的做法步骤图，玫瑰煎饺怎么做好吃
玫瑰煎饺的做法
－ 准备食材 －
饺子皮 35片
瘦肉 100g
盐 适量
玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量
油 适量
干香菇，玉米
－ 步骤 －
1.先把馅调好，我做了两份，一份干香菇猪肉馅，一份玉米猪肉馅，馅里面加了小葱，生姜沫，蛋清一个，胡椒粉，盐，少量白糖，生抽，黑醋，淀粉。
2.饺子皮超市买的现成的，像这样重叠4片饺子皮放馅。
3.然后对折
4.最后卷成一朵玫瑰花
5.锅中放油，最好是平底锅，我家没有就用的炒锅，然后放少量清水盖锅盖小火闷，直到汤汁闷干后再放一次水继续闷，多次都可以一定要闷熟。
6.调酱料，依自己的口味调，辣椒油，生抽，黑醋，耗油，辣椒油，生姜沫
7.成品出锅
⑹ 玫瑰花煎饺怎么做
玫瑰花煎饺的做法
准备饺子皮，猪肉馅
⑺ 玫瑰花煎饺怎么做好吃
食材用料
面粉150g
牛肉馅（提前拌好）适量
葱花适量
番茄沙司适量
生抽适量
油少许
玫瑰花煎饺的做法
1.准备面粉
2.撩入清水揉成面絮
3.和成面团，用保鲜膜包好放置半个小时醒面
4.醒好的面团放在面板上揉至光滑
5.取一块揉成长条
6.用刀切成小面挤，撒上面粉
7.用擀面杖擀成圆形面坯
8.四个一组排好，如下图所示
9.放上肉馅
10.对折起来
11.从一端卷起来
12.卷好后的形状
13.接口处用手蘸一点水粘起来，再整理好花瓣，玫瑰花饺子就成型了
14.不粘锅烧热放油少许，把玫瑰花饺子放进去，中小火先煎两分钟左右
15.倒入清水至玫瑰花的二分之一处，盖上锅盖
16.大概五分钟左右水就耗干了
17.再倒入清水至玫瑰花的二分之一处，盖上锅盖，水再次耗干后煎饺就熟了，不用开盖，再焖两分钟
18.准备番茄沙司和生抽适量拌匀
19.煎饺取出后摆盘淋上调好的料汁，撒上葱花就可以美美的食用了
小贴士
煎制的时候油不要太多，能把锅底均匀涂抹一下就好！
馅料请根据自己的口味随意搭配！
⑻ 玫瑰煎饺的正宗做法，玫瑰煎饺怎样做才好吃的做法步骤
食材明细
肉馅300克
葱花适量
盐一勺
鸡精1/4勺
酱油一勺
醋半勺
淀粉三勺
食用油三勺
辣油三勺
饺子皮适量
胡椒粉2克
咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度
1
肉馅备好
2
葱花备好
3
肉馅中放入少许葱花
4
然后放入淀粉，盐，鸡精，酱油醋，食用油，胡椒粉
5
搅拌均匀
6
饺子皮五个一组摆好
7
放入肉馅，记住肉馅一定不要放多，否则卷起的时候会很费劲
8
如图这样把饺子皮对折
9
从右至左卷起来
10
不粘锅里放入油，把做好的玫瑰饺子摆进去，中小火煎制，煎制三分钟左右的时候倒入一小碗清水，盖上盖子煎闷三五分钟，然后看到水快焦没得时候再倒入一小碗清水盖上盖子煎闷三五分钟
11
在煎制饺子的同时做一份红油酱汁，自制辣油加酱油加葱花搅拌均匀之后淋到锅中的饺子上，然后关火闷几分钟出锅，撒葱花就可以了
玫瑰煎饺的做法步骤