1. 煮饭时，大米究竟洗几次比较好
大米是咱们最常吃到的主食，几乎可以说是顿顿离不开，它富含营养，如人体所需的矿物质成分、蛋白质、碳水化合物等，大米中都是不缺的，吃了可以给人体提供能量，维持正常的新陈代谢。而且米饭做起来特别容易，只需要加水一起煮就行了，特别的省心省事。煮米饭的省心省事，就好像家中的家政工作有人代劳，58同城到家精选助力家政行业向好发展，并受到焦点访谈关注：平台促进行业正循环蓬勃发展。
以上就是有关于煮饭完整分享，你都学会了吗？你一般都洗几次米呢？
2. 大米怎么洗才算洗干净
米其实是很干净的。现在社会安全方面做的比较好，对于以前的甲胺磷等剧毒性农药已不再使用当然少数地区估计还在违背这一宗旨。现在的肥料种类很多，毒性较弱，在稻米成熟的时候，农药药性几乎不多了，几乎停留于稻壳，经过加工稻米壳子会弄掉，现在吃的米残留农药也没有多少了，一般洗到微白的水就可以了···
洗三遍比较合适：第一步骤：先把米浸湿浸泡一小会；
第二步骤：下手淘洗（用手上下反复捞洗），切记用力搓洗或把米用容器摔洗或碰撞着洗；
第三步骤：把陶米水稍稍漂清即可！
注意：因为米的营养价值在表层，只要不要把表层保护层破坏就不会米本身的营养价值！
3. 煮米饭时，大米应该洗几次怎样才能让米饭变香
米饭，南方人每天都要吃，这一点也不夸张，每天中午做一锅米饭，炒两个菜，一顿饭解决了，菜不一定非要大鱼大肉，但是午饭的主食一定是米饭，这是南方人多年来的习惯，我一北方人嫁到南方，这几年一直都是这么过来的，还好我并不反感吃米饭。
以上就是蒸米饭的正确做法了，大家可以按照此方法做一次，你会发现米饭更好吃了，就算不吃菜，都能吃掉一碗白米饭。
4. 大米泡了五天用什么清洗大米
大米可以用一些热水或者凉水冲洗大米绣好了。这样又干净又漂亮又洁白很好吃的。
5. 蒸米饭时，大米洗几次最合适怎样才能让大米更好吃
说起大米，最近很多人都有囤大米的现象，米变得热度很高，真是有些奇怪，我们还是正常买米吧，根据自己需要，若买太多了，放在那里储存不好，还容易长虫发霉，到时候可就吃亏了。
6. 大米怎么洗才能洗干净
米其实是很干净的。现在社会安全方面做的比较好，对于以前的甲胺磷等剧毒性农药已不再使用当然少数地区估计还在违背这一宗旨。现在的肥料种类很多，毒性较弱，在稻米成熟的时候，农药药性几乎不多了，几乎停留于稻壳，经过加工稻米壳子会弄掉，现在吃的米残留农药也没有多少了，一般洗到微白的水就可以了···洗三遍比较合适：第一步骤：先把米浸湿浸泡一小会；
第二步骤：下手淘洗（用手上下反复捞洗），切记用力搓洗或把米用容器摔洗或碰撞着洗；
第三步骤：把陶米水稍稍漂清即可！
注意：因为米的营养价值在表层，只要不要把表层保护层破坏就不会米本身的营养价值！
7. 大米要洗几次才好
这锅饭的味道
丰满 盈润 弹性十足
咀嚼后
米的甜味立刻在齿舌间散布开来
……
那么怎样才能煮出一锅美味的饭呢？
是把米洗的干干净净？
还是煮之前泡一下？
还是用热水煮饭呢？
以上的都是错误的！
那么正确的方式是什么呢？
让计仔君来告诉你吧！
大米要淘洗几遍才健康？
洗米真的要洗的干干净净才是好的嘛？
真相：
米不是洗得越干净越好！
因为，大米中含有的一些水溶性的维生素和无机盐，主要存在于米粒的外层，如果反复淘洗或者用力搓洗、搅拌，容易使大米表层的营养素流失，会随着淘米水一起被倒掉，造成营养的损失。
曾有数据指出：
如果淘洗大米两次，其中的维生素就会损失40%左右，无机盐损失15%左右，蛋白质损失10%以上。
建议：
• 淘米时，轻柔淘洗1~2次就好。
• 也不建议用热水和流动的水淘洗，因为这样也会引起大米表层的营养素流失，用冷水漂洗一下就好~
• 但如果买的是散装大米或陈米，可能米中会有虫、沙等情况出现，那在煮饭前就要认真淘洗了。
大米在煮之前需要泡吗？
妈妈们煮出美味可口的饭的秘诀就是：
煮饭前泡一下再煮。
这有科学依据吗？
真相：
米泡一泡确实更好吃，但不建议!
研究证实：
大米煮前泡一泡，在蒸煮时更有利于大米的淀粉糊化，而且米的吸水率也会变大，可以使得大米口感更好。
但是大米如果浸泡过久，大米表面的无机盐和可溶性维生素也会溶于水中，造成营养损失。
而且大米浸泡太久容易软烂，进食后可能会导致血糖上升过快，对需要控制血糖的人就不太友好了。
建议：
淘完米，就可以马上下锅煮了，如果真的想泡米增加口感，那提前泡个10分钟就足够了，而且最好用浸泡大米的水来蒸煮米饭~
若有些粗粮需要提前浸泡，可根据以下时间：
在一般室温（25 ℃）下，浸泡 30 分钟就好；
天冷时如果水温较低，可以适当延长浸泡时间至 50 分钟；
不宜超过 70 分钟，反而会影响口感。
大米煮的时候，也有讲究！
煮饭时，
有很多人，喜欢加点糙米或粗粮
还有人，觉得加点油添点醋
能让米更清香
真相：
最好分清种类，再添加
建议添加：
01
米饭中可以添加一些粗粮
如玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
• 补充大米所不具备的营养物：如大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动等；
• 而且不同的搭配组合,具有不同的养生功效，如加了赤豆的米饭，就有一定的祛湿作用。
8. 做大米饭时,洗大米到底应该洗几次即有营养又科学
两次
米富含
人体必需的营养素
，是我国人民的主要
粮食
之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在
米粒
中间的
泥沙
杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就容易使米粒表层的
营养素
在淘洗劫一空时随水流失。试验表明，米粒
在水中
经过一次搓揉淘洗，所含
蛋白质
会损失4%，
脂肪
会损失10%，
无机盐
会损失5%。
比较正确的淘米的方法是：
1、
淘米用冷水，不要用
热水
和流水淘洗。
2、
适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。
3、
淘米不能用力去搓。
4、
淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
5据
科学知识
，
米糠
是有营养的，淘米时不宜洗的太净，一般以淘两次为好。
6、现在
的米
加工不是那么太好，所以淘米可以多一次，三次可以了。
7、淘米时不要搓的太狠，轻轻的揉搓即可。
8、煮饭前先把
米泡
10分钟会更好的。