当前位置:首页 » 美食推荐 » 如何蒸白米饭更好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

如何蒸白米饭更好吃

发布时间: 2022-06-27 23:02:02

‘壹’ 米饭怎么蒸好吃

准备材料:大米、水、

1、准备350克大米,用水淘洗干净

‘贰’ 怎样蒸米饭可以好吃,材料简单一点

米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低

好了,以上就是今天给大家分享的蒸米饭的技巧,这样蒸出来的米饭才会又香又糯还好吃,都学会了吗

‘叁’ 蒸米饭怎么蒸更好吃

蒸米饭是一种更为普遍的作法,关键所在水份的添加,我们要想白米饭煮出去较为香,最先我们要挑选品质比较好的稻米,随后添加2倍的水,在添加一些老陈醋,能够 让白米饭煮熟以后变香,一般蒸米饭用电饭煲只需要15分钟上下的时间就可以煮熟了,大伙儿能够 来掌握蒸米饭的做法,随后作出美味可口的白米饭。



蒸米饭怎么蒸美味?

让蒸米饭变香的四种方式 :

放醋蒸米饭法:

煮开的白米饭不适合久放,特别是在夏天,白米饭非常容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5Kg米加2-3ml醋的占比放些食用醋,可使白米饭便于储放和防馊,并且蒸出去的白米饭并无怪味,反过来饭香更浓。

给油蒸米饭法:

旧米蒸米饭比不上新米美味,但要是改变一下蒸米饭的方式 ,便会使旧米象新米一样美味。

作法是:放进冷水中侵泡两小时,捞起来控干,再放进锅里加适当开水,一汤匙动物油或食用油,用灶火烧开再用慢火焖三十分钟就可以。若用压力锅,焖8分钟即熟。



放盐蒸米饭法:

此方法仅限剩米饭量重蒸时应用。吃不上剩余的白米饭再吃时需要重蒸一下,再次蒸的白米饭总会有一股味,比不上新蒸的美味。假如在蒸剩饭剩菜时,放进小量食盐水,即能除去白米饭臭味。

加茶蒸米饭法:

用茶叶茶蒸米饭,可使白米饭色、香、营养成分出众,并有去腻、洁口、化食和出示维他命的益处。

作法是:依据米的是多少取0.5-1克荼叶,用500-1000ml沸水

怎样使白米饭更美味

每一次做饭时,米淘完后往电饭锅里滴进一点食用油,随后把米和水倒进电饭锅里侵泡15分钟,以后再插开关电源做饭,那样较为节电,煮出去的饭较为爽口,带着炸油香的味道,并且没有一点五香牛肉干。



如何蒸米饭不沾锅

想蒸米饭不沾锅不糊,要留意二点:

1、一定要把锅洗干净,锅上不可以留出一点的粘物,由于这种东西便是白米饭发糊的原因。

2、清洗后,在锅内(从底锅到锅壁,但凡有木的地区)抹一层植物油,那样白米饭不仅不沾锅,并且会更美味。

‘肆’ 蒸米饭怎么做好吃

1、加油蒸米饭法:

用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

‘伍’ 蒸米饭想要蒸的好吃又营养,应该怎么做比较好

准备工作:选好米。所说:“巧妇难为无米之炊。”要想搞好饭,第一步当然是要选好米。家里储米空了,去商场米堆里转一圈便会发觉,大米的种类还真是许多,哪些长粒香米、泰国香米、五常米...若并不是“巧妇”亲自出马,一般人还真的很难分辨在其中的差别。清洗的过程中只要用手轻轻地搅拌稻米立刻,不必用劲手洗哦;此外洗米频次不必超出3次,由于淘洗会在一定程度上导致米的营养成分和芳香的外流,并且洗米频次越大,营养流失越大哦。

大碗菜的准确作法是先煮后蒸,特别是在木盆底端放进几块菏叶内搭,蒸出来的白米饭不但颗粒物明晰,散闪着木材和菏叶的芳香。最先把米掏好之后,第一步在咱们家乡称为撩米,用较多的是清水煮米,一边煮一边用汤勺拌和,避免黏锅,煮到7完善断生(把米剪断,里面没有白心就表明到7变成),起锅时长一必须精确。恰好断生马上把米倒进筲箕,还可以用漏勺把米打起来,放进自来水龙头下迅速冲洗制冷,而且把小米汤冲洗干净。

‘陆’ 大米饭怎么蒸好吃

主料:

大米150g。

辅料:

水适量。

1、大米淘洗干净,加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5。

‘柒’ 平时蒸米饭的时候怎样才更好吃

‍‍‍‍简单的问题更显得常识的重要性,蒸米简单,蒸的好吃又粒粒分明可不简单。所以,喜吃米饭的爱吃硬饭,爱吃面的喜吃硬面。大米清洗的次数和方法影响口感。一般家庭和小餐厅蒸米,大多是淘米加水,电饭锅直接开蒸。其实这里的有个常识。当年新产大米,淘米清洗一遍即可,这样能最大程度保留大米的香味。陈米需要清洗两次,但仍然不建议多淘,绝对影响大米口感。无论是新米和陈米都不能用流水冲洗,不仅破怪营养口感,反而影响色泽。再开火蒸煮前,加入少许白醋和冷却的食用油在水里,这样蒸出米饭颗粒圆润分明,米香怡人,而且光感色泽好,而且不用担心醋味,醋能维持大米营养不流失。对于新米,陈米都适用。‍‍‍‍

‘捌’ 怎么样煮白米饭最好吃呢

既然你问的是如何煮白米饭,那么我单纯回答一下煮饭的技巧吧,选择什么样的米就不赘述了。毕竟,每种大米的味道和味道都是不同的。多试试不同的米选择你喜欢的就好,重点是烹饪的技巧。


我家平时还会用蒸笼或甑子(一种木桶)做沥米饭,喜欢有嚼劲的饭的同学可以试试。

首先米洗干净,添适量水煮到7、8分熟,大概是米只有米心的一点还是硬的,其余部分都软了就可以了。煮好的米沥水,蒸笼铺一块蒸笼布,将沥水后的米均匀铺上去,用筷子扎出一些孔以利于蒸气通过,上锅蒸熟就可以了。大约15--20分钟,确定好没好的最好方法就是——尝尝。