龙利鱼豆腐煲步骤1
龙利鱼豆腐煲的做法大全
龙利鱼解冻，洗净备用，一般在超市里有得卖
步骤2
龙利鱼豆腐煲的做法图解
龙利鱼切成块，沥干水备用(也可用厨房纸吸干水份)，撒上盐腌制10分钟左右，同时准备一些干面粉(也可以用淀粉)
步骤3
洋葱洗净切小块、豆腐洗净切成块、葱洗净切成段，准备适量姜蒜
步骤4
炒锅烧热，放入少许油，将腌好的鱼块裹上面粉(淀粉也可以的)，稍稍压紧后抖去多余的粉，每一块鱼都要裹上面粉。中火煎至两面浅金黄捞出备用
步骤5
炒锅烧热，放入适量的油，再将切好的豆腐放入锅中，中火煎至两面金黄，煎的时候撒适量的盐，让豆腐均匀入味，煎好捞出备用
步骤6
沙锅底面放入一层薄薄的洋葱和姜蒜，把煎好的豆腐放入沙锅中，再把煎好的鱼放入沙锅中，这时候用老抽、少许盐、白糖、少许淀粉调成半碗烹煮酱汁倒入沙锅中。盖上锅盖大火煮沸，把剩余的洋葱全部放入锅中，盖上锅盖煮至洋葱熟就可以了，最后放入切好的葱段。（沙锅内的食物，全过程10分钟左右就能煮好
龙利鱼豆腐煲成品图
烹饪技巧
鱼块煎制时裹上一些面粉或淀粉都可以，这样不容易粘锅，又可以锁水保持肉质鲜嫩；不粘锅或者平底锅只需用少量油润一下即可，吃起来不会感觉油腻；这个做法简单但不影响美味，可以省却烹煮时的各种辛苦，尤其适合夏天
② 什么鱼炖豆腐最好吃怎样做出好吃的鱼炖豆腐
选鲫鱼炖豆腐比较好,在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。
③ 尤利鱼片炖豆腐怎么吃
龙利鱼炖豆腐步骤1
龙利鱼炖豆腐的做法大全
龙利鱼解冻
步骤2
龙利鱼炖豆腐的做法图解
切成块
步骤3
龙利鱼炖豆腐的家常做法
加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下
步骤4
番茄烫一下
步骤5
去掉皮
步骤6
切成丁
步骤7
腌制好的龙利鱼提前汆一下水
步骤8
豆腐切丁备用
步骤9
炒锅烧热之后倒入适量的食用油，放入番茄丁
步骤10
用铲子不断翻炒至番茄出水，火不宜过大
步骤11
炒成番茄酱的感觉
步骤12
放入两碗热水烧开，加一勺盐
步骤13
放入豆腐。煮约5分钟
步骤14
放入汆好的龙利鱼
步骤15
龙利鱼炖豆腐怎样炖
炖2分钟左右关火
步骤16
龙利鱼炖豆腐的制作
装碗~用小葱点缀一下，好吃
烹饪技巧
西红柿用热水烫一下很容易去皮
汆龙利鱼的时候注意一下，龙利鱼很容易碎
④ 龙利鱼豆腐的做法是什么
龙利鱼和番茄是绝搭，再加上豆腐一起，酸甜滑嫩，那滋味真是无法抗拒。
另外我还加了杏鲍菇和金针菇，味道也是超赞，还能加什么大家可以充分发挥想象力。
用料
龙利鱼 250g
番茄 1个
豆腐（略老的那种） 1方
杏鲍菇 1根
金针菇 1小把
番茄酱 适量
龙利鱼豆腐煲的做法
龙利鱼肉，物美价廉，纹路清晰，很新鲜哦；
⑤ 龙利鱼豆腐汤的做法，龙利鱼豆腐汤怎么做好吃
1.龙利鱼解冻，洗净备用，一般在超市里有得卖
2.龙利鱼切成块，沥干水备用(也可用厨房纸吸干水份)，撒上盐腌制10分钟左右，同时准备一些干面粉(也可以用淀粉)
3.洋葱洗净切小块、豆腐洗净切成块、葱洗净切成段，准备适量姜蒜。
4.炒锅烧热，放入少许油，将腌好的鱼块裹上面粉(淀粉也可以的)，稍稍压紧后抖去多余的粉，每一块鱼都要裹上面粉。中火煎至两面浅金黄捞出备用
5.炒锅烧热，放入适量的油，再将切好的豆腐放入锅中，中火煎至两面金黄，煎的时候撒适量的盐，让豆腐均匀入味，煎好捞出备用
6.沙锅底面放入一层薄薄的洋葱和姜蒜，把煎好的豆腐放入沙锅中，再把煎好的鱼放入沙锅中，这时候用老抽、少许盐、白糖、少许淀粉调成半碗烹煮酱汁倒入沙锅中。盖上锅盖大火煮沸，把剩余的洋葱全部放入锅中，盖上锅盖煮至洋葱熟就可以了，最后放入切好的葱段。（沙锅内的食物，全过程10分钟左右就能煮好
⑥ 龙利鱼怎么吃好吃
龙利鱼是超市常见的一种鱼类，凭着味道鲜美，吃起来口感爽滑，并且鱼肉可以久煮却不老等特点深受大家喜欢~当然，最喜欢的一点还是，超市买的龙利鱼肉没有刺啊没有刺！可以大口放心吃~
⑦ 鱼豆腐汤的做法，龙利鱼豆腐汤怎么做好吃
主料
龙利鱼
300克
辅料
豆腐
4块
西红柿
2个
蒜片
5片
香莱
适量
盐
5克
胡椒粉
3克
糖
5克
鸡精
2克
番茄酱
1勺
水
250毫升
步骤
15.成品