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烤带鱼怎么做好吃又简单窍门

发布时间: 2022-06-26 14:38:10

1. 烤箱烤鱼肉怎么做好吃

烤鱼应该是不少人都比较喜欢吃的一个烧烤类品种,因为在烤鱼的过程中放入了各种佐料,并且加入了烧烤的烟熏味,所以烤鱼是非常美味的。而吃多了用烟熏出来的制品对人体是很有害的,所以一些人会喜欢使用烤箱烤鱼。烤带鱼也可以发挥出烤鱼的味道,而使用烤箱烤带鱼的做法是什么呢?

烤带鱼的做法:

【主料】带鱼1000克

【辅料】葱姜适量、柠檬汁1小勺、肉桂粉2克、盐4克、面粉20克、玉米淀粉20克
步骤:
1.带鱼洗净控水;
2.加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀;
3.再加入点肉桂粉;
4.拌均匀后腌制半小时;
5.烤盘中铺上油纸,油纸上刷油;
6.玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好;
7.腌制好的带鱼在粉里面沾一下;
8.全部沾好粉放入烤盘中;
9.烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟;
10.取出刷一遍油,翻面再烤10分钟即可
带鱼是一种我们常常会吃到的深海鱼类,又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等。带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼不能和什么一起吃?
1、带鱼+西红柿
西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。
2、毛豆+带鱼
毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。
3、带鱼+南瓜
带鱼与南瓜同食会中毒。

2. 烤带鱼怎么做好吃,烤带鱼的家常做法

主料
带鱼1000g

辅料
葱适量
盐4g
柠檬汁1小勺
肉桂粉2g
面粉适量
玉米淀粉适量
姜适量

步骤

1.带鱼洗净控水

2.加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀

3.再加入点肉桂粉

4.拌均匀后腌制半小时

5.烤盘中铺上油纸,油纸上刷油。有不沾烤盘的话直接刷油即可

6.玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好

7.腌制好的带鱼在粉里面沾一下

8.全部沾好粉放入烤盘中

9.烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟

10.取出刷一遍油,翻面再烤10分钟即可
小贴士
一定要翻面一次,这样两面都酥脆

3. 带鱼可以用烤箱烤着吃吗

带鱼可以用烤箱烤吃,下面来看看做法步骤:

用料
带鱼段 260克
姜片 5片
料酒 1勺
生抽 2勺
孜然粉 适量
盐 适量
食用油 适量
胡椒粒 适量
做法步骤

1、带鱼清洗干净加入姜片、一勺料酒、两勺生抽、孜然粉、胡椒粒,均匀搅拌让每块鱼都粘上调料,盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟备用

2、烤箱上下火180°C提前预热,铺上锡纸的烤盘刷上食用油防粘,依次摆上腌制好的带鱼

3、每块带鱼刷上食用油,撒上孜然,放入烤箱烤10分钟

4、中途取出,将带鱼翻个面,翻面后刷上食用油,撒上孜然粉,放入烤箱继续烤10分钟即可

5、美味的孜然烤带鱼就完成啦

营养价值:

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3. 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。

4. 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

4. 烤箱烤带鱼怎么烤要多少时间

烘焙工具:海氏K5空气烤箱(烤箱做出来的更香嫩)
做法:1、带鱼洗净去掉腹内黑膜,切段,葱姜切丝
2、将带鱼段中放入葱姜丝,少许花椒粒、五香粉、胡椒粉,撒一点点盐,料酒抓匀腌制半小时以上;(调味料可以按自己口味来搭配添加)
3、K5提前220°预热,将腌制好的带鱼段去掉腌制时的辅料,表面刷油或喷壶喷点油.烤盘垫油纸表面刷点油防粘,将带鱼段放入烤盘
4、放进预热好的烤箱中层,200°烘烤18分钟左右,中途给带鱼翻个面.观察上色金黄即可~
时间到香喷喷的干煎带鱼就烤好了!趁热吃外脆里嫩酥香美味,小朋友也会比较喜欢。烘烤温度需灵活调节!多观察注意别烤糊哈,其实我平常在家经常用K5做吃的,因为买的时候给了电子食谱,什么健身减脂的、宝宝辅食、还有零食、甜品、空气炸食物、夜宵烧烤之类的都有,只要照着做一般都会成功,还非常好吃。

5. 烤带鱼怎么做如何做好吃

烤带鱼的做法
1.
带鱼洗净控水
2.
加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀

3.
再加入点肉桂粉
4.
拌均匀后腌制半小时

5.
烤盘中铺上油纸,油纸上刷油。有不沾烤盘的话直接刷油即可
6.
玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好

7.
腌制好的带鱼在粉里面沾一下
8.
全部沾好粉放入烤盘中

9.
烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟
10.
取出刷一遍油,翻面再烤10分钟即可

6. 带鱼应该怎么做好吃

我平时就很喜欢吃带鱼,因为它的鱼刺相对来说要少一些,味道也很鲜美,肉质口感也很不错。带鱼的做法有很多种,并且都不算很难,都还算简单,比如煎带鱼、啤酒烧带鱼、香烤带鱼等,都很好吃,大家动手制作一两次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【煎带鱼】

生姜切丝,葱切丝,带鱼切掉鱼头和鱼尾以及鱼鳍,然后将带鱼的内脏去除,冲洗干净放入盆中

盆中倒上一些白酒和少许酱油,放入葱姜丝、花椒粒、食盐、十三香,用手抓匀后腌制几个小时

带鱼腌制入味后,将腌制时的香料挑出来,在带鱼上裹上一层玉米淀粉


好吃的香烤带鱼就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

7. 韩式烤带鱼怎么做好吃

主料:带鱼
辅料:食盐、蚝油、胡椒粉、醋、黑胡椒、料酒、韩国辣酱
1. 带鱼...
2. 带鱼洗净后切段备用。
3. 将配料调成料汁备用。
4. 将带鱼放入调料汁里腌制三四个小时。
5. 烤盘铺上锡纸刷油,将带鱼摆盘。
6. 180度烤十五发钟即可。

8. 烤带鱼的做法,烤带鱼怎么做好吃,烤带鱼的家常

烤带鱼的做法
材料
带鱼1斤,姜适量,葱适量,蒜适量,洋葱适量,胡椒粉适量,八角适量,生抽适量,盐适量,油适量
做法
1.将鱼洗净切段。
2.铺好锡纸,将鱼和配料一起打包起来。
3.烤箱先预热一会,然后将鱼放进去250烤15分钟。
4.出炉了,真是香气四溢。

9. 烤带鱼怎么做

“这个带鱼的口味的做法基本是按西式的来做的,用烤制的方法使其外焦里嫩,调味本来是要用洋葱加肉桂粉的,但是家里没有洋葱了,就用了大葱来代替,没有用中式的醋,而是用来柠檬汁来去腥,烤好的带鱼蛮好吃的。我儿子喜欢用它再沾点番茄酱来吃,他说那样更好吃”

用料

主料

  • 烹饪技巧

    表面沾粉时薄薄的一层即可,不要弄的太厚了,影响口感