Ⅰ 如何炒白菜最好吃
6、出锅即可食用。
Ⅱ 怎么炒白菜更好吃
炒白菜是一道菜，由白菜为原料制成。各食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒白菜更好吃。
炒白菜的食材：白菜500克、精盐5克、干辣椒3g、大葱10克、腊五花肉50克、蚝油适量、生抽适量。
炒白菜的做法：
1、将白菜洗净。将白菜用手掰成小块。
食用价值：
1、白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的作用，还能润肠通便，促进排毒，有预防肠癌的功效。
2、腊肉主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的一种食物，它的营养价值比较丰富，里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子。适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。
Ⅲ 清炒白菜怎么做好吃
清炒白菜它非常的好去做，而且又是比较好吃的。听小编给大家来说一说吧，首先我们来看一看这道菜，它可能需要的食材也并不是特别的多。仅仅只需要白菜以及一些日常的调味品。当然如果你喜欢的话，还可以加入一些大蒜或者是香葱等等进去，但是一般这道菜它可能并不会加特别多的一些其他的配料。
当然开始制作的时候我们就要开始注意了，首先第1步，我们要先在锅中放入一些食用油，然后再把它用火加热。加热到七成熟的时候，这个时候就可以把白菜给放下去了。其实对于白菜来说，我们也要事先得准备好。因为白菜要先洗干净，要先把它切成一小块儿，不能够太大。当然下到锅里面的时候，就要开始进行翻炒了。这个步骤其实并不是特别的复杂，因为翻炒白菜来说就是不要让它烧焦，仅仅让它均匀受热就可以了。
第2步我们就可以放入一些味精以及大蒜或者是食用盐等等，放下去进行调味。因为清炒白菜它并不是需要很多的一些配菜的，所以说这三个调味的东西也是比较重要。否则的话这道菜没有什么特别的味道，也会让人觉得不太好。所以放调味品的时候一定要注意，这个步骤不能忘记，否则的话食而无味就不太好了。
然后再进行搅拌均匀这道菜就做好了，所以说其实我们可以看得出来这道菜做法非常的简单，步骤并不是特别的多。因为作为清炒白菜来说它可能并不是特别复杂的菜式，不需要过多的步骤，但是仅仅是因为这些步骤就可以看出这道菜是非常好吃的了。那么我相信大家也一定会喜欢，赶快行动起来，自己来制作一道非常好吃的美味吧。清炒白菜，一道简单的家常菜，适合日常的时候食用。
Ⅳ 怎么炒白菜好吃又简单
1.清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。锅烧热后倒入适量油，油温约5成热时放入切好的姜、蒜煸炒出香味，姜蒜炒香后倒入切好的白菜大火翻炒，炒至白菜变软时依次加入生抽、盐和蚝油翻炒均匀入味后即可起锅。
2.干煸白菜。我们可以把整颗的白菜叶先切下，只剩下白菜帮的部分，白菜帮吃起来更加的脆嫩多汁。把白菜帮置于菜板上直接用刀切成小片状。锅里加入适量的水煮开，待白菜帮全都切好后倒入锅里的沸水中焯一遍，约30秒的时间，然后用漏勺捞出，在凉水中冲洗几次后装在盘中待用。把大蒜去皮切成碎末，干辣椒切丝。锅烧热后倒入适量的油，接着放入几粒冰糖进去，用小火炒至焦糖色，然后放入切好的辣椒和大蒜，煸炒出香味，接着倒入切好的白菜帮，大火快速翻炒均匀，然后先后放入香醋和味极鲜继续翻炒，最后放入适量蚝油、盐和鸡精翻炒均匀即可关火出锅了。注意在整个烹饪过程中除了炒冰糖的时候用的小火外，余下都是猛火快炒，不再加一点水进去，白菜本身含水量就很高了。炒白菜的做法当然不拘泥于这两种，朋友们可以按照自己的喜好来制作。
Ⅳ 如何做出美味的炒白菜
1、喜欢吃炒白菜的朋友呢，今天就跟着我一起来看一看，如何去炒白菜吧。在制作时，多数人都是直接就下锅炒了，这样的做法是非常错误的。废话不多说，一起学起来，两分钟时间，就能教会你这道清炒白菜。
5、准备铁锅，锅中加入适量食用油，不用加入太多，少许即可，这样炒出来的白菜才不油腻。将油温加热到4成热左右的时候，把准备好的蒜片、干辣椒加入锅中，利用小火翻炒15秒左右，将里面的香味彻底激发出以后，把准备好的白菜帮，用清水淘洗一下后，直接入锅翻炒断生。干辣椒不能炒得太久哦，不然会焦糊。
6、等白菜帮炒断生以后，我们要把准备好的白菜叶也加入到锅中，一同翻炒均匀。大概一分钟左右，白菜里面的汁水就被炒出。这时我们要往锅中再加入少许食盐，少许鸡精，一勺蚝油，大火将所有食材翻炒均匀，再盖上盖子焖上一分钟，炒白菜就可以出锅进行享用了。
Ⅵ 炒大白菜怎么炒啊
大白菜是我们餐桌上经常有的一道菜，炒大白菜是以白菜为主要食材搭配其他调料炒制而成。味道浓郁，不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒大白菜才好吃。
炒大白菜的食材：大白菜、盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。
炒大白菜的做法：
1、大白菜洗净切丝，干辣椒切段。
食用价值：
1、大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
3、大白菜中有一些微量元素，它们能帮助抑癌抗瘤。大白菜还能预防老年性动脉硬化和心血管疾病，大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。
Ⅶ 怎样烧炒白菜好吃
小白菜炝粉条
原料：白菜、粉条、干辣椒
制作过程
1：先将粉条用水泡个15-20分钟左右
2：把白菜洗干净，然后洗净切成段
3：起锅烧油，放入干辣椒爆香，然后倒入粉条滑炒，加入小白菜一块炒至熟
4：最后加入老抽，蚝油，盐，鸡精至其入味，然后出锅装盘即可。
海米小白菜
原料：小白菜、虾皮、盐、油
制作过程
1：先将白菜跟虾皮洗净
2：然后起锅烧油，先姜虾皮放入锅中煸炒两到三分钟左右
3：然后将控干水后的白菜放入锅中，然后翻炒均匀，然后出锅前再放入少许的盐调味就可以出锅装盘了
粉丝小白菜
原料：粉丝适量、白菜、肉末少许、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、味精、葱姜末、油
制作过程
1：先将白菜洗干净，然后用开水烫一下，切好备用
2：粉丝也放进开水烫熟
3：起锅烧油，放入葱姜末将其爆香，然后下入肉末翻炒，加少许的料酒、白胡椒粉、然后切好的白菜跟粉丝
4：翻炒几下之后，再将盐、生抽、味精倒进去调味就可以出锅了
白菜薯仔泥
原料：薯仔、白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、五香粉
制作过程
1：将薯仔洗干净去皮，然后放进锅里蒸熟，然后捣成泥状备用，葱姜蒜将其切碎
2：小白菜洗净焯水，7成熟后捞出
3：然后用干净的纱布包裹挤出水分，将其切碎备用
4：平底锅倒油烧至油热，放入葱姜蒜末翻炒出香味，然后倒入切好的白菜
5：再将弄好的薯仔泥倒进去，然后不断的翻炒
6：接着加入少许的盐，五香粉翻炒均匀
7：出锅前再加入少许的鸡精翻炒均匀，就可以出锅装盘了
Ⅷ 白菜怎样炒才好吃
1 将白菜洗净。
2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。
3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
4 热锅后放入切好的腊肉片。
5 不断翻炒以免烧糊。
6 炒至腊五花肉的油出来。
7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
8 倒入白菜。
9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
10 炒匀，白菜熟了即可。
11 装盘，ok，简单的一道菜搞定啦。
Ⅸ 白菜怎样炒好吃
白菜作为“百菜之王”，它不仅是有着低廉的价格，白菜无论是从口感还是价值方面来说，都是蔬菜中的佼佼者，而每年的冬季，家家户户会囤白菜来过冬，白菜极易保存，并且还能做成各种美味的食物，在白菜的众多做法中，要以炒白菜为多，炒白菜家家户户都会做，但真正想要做好吃还需要技巧，要提醒大家的是，将白菜直接下锅炒是错误的，牢记3个小诀窍，白菜才会更加的脆嫩入味好吃，下面我们一起来学习做法，普通的食材也能做出美味。
第五步，待白菜叶子上色，且入味之后，即可关火，将香菜撒在上面的，当然如果实在不喜欢也可以不放，炒好的白菜盛出在盘子中即可享用。
烹饪小技巧：民间有俗语，百菜不如白菜，白菜之所以在老百姓的心目中占据如此之高地位，当然是有道理可讲的，白菜中的微量元素含量极为丰富，尤其是锌含量，比一般的肉类、蔬菜都要高，适当吃白菜，对于解渴、减肥等也有一定的帮助，而且白菜的烹饪方法比较多样，更适合冬天吃的，便是炒白菜、白菜炖豆腐、泡菜等，大家可以按照个人的喜好选择做法。
Ⅹ 大白菜怎么炒好吃
准备白菜叶三到五片，我们先简单地处理一下，把白菜帮从白菜叶中间分开，然后把白菜帮斜刀切成片，切好放入盘中。
2.再把白菜叶撕成小片，接下来切一点配料。
3.蒜子一小把拍扁，然后剁成蒜末，切好放入碗中。
4.准备红干椒一把剪成段，辣椒的量可以根据自己的口味来添加。
5.青椒半个先切成条，再切成菱形片，红椒半片同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色。
6.接下来调一个料汁，准备一个小盆，加入食盐一勺，生抽3克，香醋5克，加一勺水淀粉，用筷子搅拌均匀，提前兑好料汁，可以减少食材在锅中的烹饪时间，避免白菜出水。
等食材准备好以后，我们开始烹饪。
7.炒锅烧热，加入一勺食用油，油烧热以后，倒入蒜末和辣椒爆香。
8.爆出香味以后加入白菜帮和青红椒。
9.开大火爆炒30秒，再下入白菜叶，继续翻炒20秒。
10.把白菜炒至8成熟时，倒入提前调好的料汁。
11.继续翻炒15秒，起锅前加入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅，然后装入盘中。
12.好了，这道简单又家常的酸辣大白菜就做好了，看起来是不是很开胃，喜欢这道菜的朋友，有时间就在家试试吧。