㈠ 比较简单好吃的家常菜式有哪些
第一道家常小炒：孜然鸡翅
食材：鸡翅一斤半、淀粉一大勺、葱段少许、姜片少许、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、孜然粉适量、辣椒面适量、植物油适量、熟芝麻少许。
做法：
1、首先准备2块地瓜，把地瓜片去掉，切成大约2厘米左右的厚片，然后改刀切成方块，装在一个大一点的盆子里。
2、加入2勺玉米淀粉，用颠盆的方法颠匀，让每一块地瓜都能蘸上淀粉。
3、锅里多放入一点植物油，油温升到七成热时改成小火，把地瓜块依次下锅炸。这样油温高一点下锅，地瓜表面定型会比较快，中间要勤用筷子搅拌，保证地瓜能受热均匀。
4、把地瓜炸至金黄色，能用筷子轻松穿透即可，捞出来控油备用。
5、另起锅，锅内加入20克植物油、200克白砂糖，全程用小火慢慢炒，中间要不停地搅拌，一直把糖液熬成枣红色，用铲子撩起来能拉丝即可。
6、锅中再加入适量的熟芝麻，翻炒均匀，然后下入炸好的地瓜块，快速翻炒均匀，让地瓜块表面都能裹上糖液，裹好之后，关火，出锅。
㈡ 有哪些好吃的家常菜
【木须肉】
比肉好吃百倍的低脂家常菜，蒜蓉蚝油生菜。超好吃的低脂家常菜，蒜蓉蚝油生菜，好吃得停不下来
过节难免大鱼大肉，今天做个蒜蓉蚝油生菜，好吃，低脂又不油腻，感觉比肉还好吃。
主要食材 生菜两把、蒜沫适量、多些生抽、两勺蚝油、一勺盐、适量水淀粉
1、锅中加入适量的水，放几滴油和少量盐，水烧开，关火。将生菜下锅，进锅一分钟捞出来沥干水分摆盘备用。
2、锅中放油，油热后下锅蒜沫，翻炒爆香，接着倒入生抽，蚝油，盐，水淀粉熬至汤汁变浓，然后浇到摆好的剩菜上动即可。
【木耳鸡蛋炒蒜苔】
简单下饭的家常菜蒜薹木耳炒鸡蛋，零失败超好吃的家常菜，超下饭哦。
主要食材:蒜薹适量、胡萝ト适量、鸡蛋两个、葱花适量、蒜末适量、木耳适量
1:鸡蛋提前炒好备用，起锅烧油，下锅葱蒜和一勺郫县豆瓣酱爆香。
2:接着下锅胡萝ト蒜薹翻炒几下，下锅木耳，翻炒两分钟，可少量加水，然后放入1勺生抽，1勺蚝油，,1勺糖和1勺盐。继续大火翻炒3分钟，倒入炒熟的鸡蛋，中间可少量多次加水，出锅前倒入水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可出锅。
简单好做的家常菜不要错过哦。
㈢ 家常菜做法都有哪些呢
㈣ 好吃简单容易做的家常菜，都有哪些类
每个家庭都有那几道家常菜，是怎么吃也吃不腻的美好滋味，有一种家的味道，满满的都是回忆。同时很多经典家常菜也都是我们每次去餐馆都要点上一份的，味道鲜美又是我们最喜欢吃的，今天就和大家分享4道经典家常菜，无论是在家做还是去餐馆吃，都会有它们的身影。那么今天让我们看看好吃简单容易做的家常菜，都有哪些类？
二、虾仁豆腐
大虾特别适合年夜饭中有小朋友的家庭准备，鲜虾剥皮后和豆腐一起蒸一蒸，再淋点酱汁，口感鲜嫩弹牙，特别好吃。
食材：鲜虾12只 青豆1小撮 鸡蛋豆腐2个
1.鸡蛋豆腐切成1厘米厚的片，码入盘中，鲜虾去壳，保留虾尾，盘起来放在豆腐上，开水下锅蒸5分钟；
2.倒掉盘子里的水分，撒入煮熟的青豆；
3.锅里加入半碗水淀粉，少许盐，生抽，胡椒粉，熬至汤汁浓稠，把汤汁淋在虾仁上即可。
㈤ 有哪些比较简单好吃的家常菜式推荐呢
美食能令人开心愉悦，能令人忘记烦恼，现代人追求美食已经成为了一大爱好。由于人们生活水平有所提高，现在人对美食的要求也跟着水涨船高。当看着餐桌上千篇一律的饭菜，人们早已失去了食欲。餐桌上的家常菜对普通人来讲是多么重要！
最后的一道工序就是溜了，锅中倒入适量的油，油热了就将肉段下锅，翻炒一下加适量的水，然后加适量的调料和配菜，开大火收汁，锅中还有少许汤汁的时候加入水淀粉勾芡，一道美味的溜肉段就做成了。
想想如此多的家常美食，真是令人流口水啊！希望爱吃美食的人们不要长胖呀！
㈥ 最容易做又好吃的家常菜有哪些
卤鸡爪
食材：鸡爪、桂皮、茴香、花椒、料酒、酱油、葱结、姜片、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干
做法：
1.将鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分
2.鸡爪焯水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋
3.锅中放入清水500克左右，放香料袋
4.加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干
5.待水沸时，投入鸡爪，卤约20分钟即可
开胃小零食麻辣鲜香卤干
麻辣卤干的做法
材料：豆腐2块、油适量盐4克、大葱一小段、生姜4片、花椒粉适量、辣椒面适量、生抽15克、老抽10克、糖15克、料酒适量、八角2个、香叶3片、桂皮一小块、小茴香3片、豆蔻2颗、白芷3片、鸡精适量
步骤
1、豆腐2块(稍微老点的)大葱切段，生姜切片，八角、桂皮、香叶、小茴香、豆蔻、白芷
2、干花椒炒香后碾碎，取一块豆腐，从豆腐中间切一刀
3、再横着切成稍厚点的片，将2块豆腐都依次切好备用
4、将豆腐片下油锅炸制两面金黄出锅，锅留底油，调味料全部倒入炒制
5、炒香后倒入小半锅水，同时倒入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精，水开后小火熬煮5分钟
6、放入炸好的豆腐块，盖上盖子卤煮10到15分钟后捞出(卤料不要)
7、卤干捞出后放入花椒粉
8、充分拌匀即可，非常下饭，作为零食也不错哦，没吃完的可以放进密封容器内冷藏保存，随吃随取!
㈦ 有什么家常菜好吃又好做
【番茄炒鸡蛋】
材料：鸡蛋3个、西红柿3个、葱1段、油盐适量、白糖1汤匙、 做法：
1.准备好所需材料，西红柿洗净，将西红柿底部切十字花刀
2.将西红柿放在大碗内，用开水浇在西红柿上，这样很容易将西红柿的皮扒掉
3.将西红柿去皮，切成橘子瓣大小的块，这样才能炒出比较多的汁水
4.鸡蛋磕入碗内，打鸡蛋的时候我们要注意方法， 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，打到鸡蛋液表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了
5.锅加油烧热，油要比平时炒菜用的油多一些，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液凝固，在翻炒成块，不要炒的时间太 长，刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，盛出待用
6.锅内如果还剩油，就下入葱花炒香，如果没剩油，在添加少许油烧热，下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出汤汁，一点要把西红柿的汁水炒出来这样味道才好
7.下入炒好鸡蛋块、白糖、盐快速翻炒均匀，盛出装盘即可
㈧ 有哪些好吃的家常菜做法
青菜至少要会一道，再学一个道下饭菜，再学一道鱼，有了这“三板斧”，走遍天下都不怕。
1、酸辣手撕包菜
㈨ 简单又好吃的家常菜怎么做
好吃易做的简单菜谱有哪些?外面的饭菜不是太贵就是不卫生，还是自己做饭比较安全。但是对于上班族来说，快手简单味道好才是好菜，那有没有什么比较简单的家菜场呢?下面，我们就来看看家常菜做法介绍。
一、宫保鸡丁
材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
做法：
1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;
2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;
3、热锅热油，爆香辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;
4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;
5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;
6、立即出锅装盘，就可以吃了。
二、可乐鸡翅
材料：鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。
做法：
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色;
3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了;
4、美味的可乐鸡翅上桌时，谁又在乎它是不是顺边的呢，呵。