A. 如何制作酸汤面怎么做好吃 酸汤
主料
未知
面粉2瓢
辅料
精盐适量、花生油适量、葱4个、花椒叶4个、味极鲜2勺、鸡精1勺、醋1汤勺、麻辣鲜1勺、鸡蛋1个
纯手工酸汤面步骤1
将面和好，用盆盖住醒10分钟！，这样面条会更劲道哦！
步骤2
擀面，过程中撒些玉米面，这样面就不会粘在一起了
步骤3
将擀好的面切好，可以根据个人喜好切成宽的，或是细的
步骤4
将葱切成葱花，花椒叶切成末，放入盆中，然后加入麻辣鲜调味料
步骤5
熟适量食用油，炝一下刚才备好的料，然后加入醋，盐，鸡精，味极鲜，搅拌均匀，放置2
分钟！
步骤6
在刚才的料汁中加入开水，待面煮好后，在刚调好的酸汤中加入适量面汤，！如图
步骤7
将切好的面条开水中煮熟，捞出锅！
步骤8
碗中放入面条，再盛适量的酸汤
B. 酸辣开胃的酸汤面，怎么做才是最完美的
主要原料主料:面条、葱、西红柿、黄瓜等。
配料:面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜。
调料:盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。
原料:胡萝卜80g，青椒80g，薯仔180g，姜7g，大蒜12g，黄酒5ml，醋10ml，香油3ml，西红柿180g，清水500g，凯里红酸汤80g，盐适量。
制作菜料:锅烧热后放油，下胡萝卜丁翻炒至软;放入姜末、蒜末炒出香味后，放入薯仔丁、黄酒、醋炒至薯仔色至半透明;放入青椒丁旺火快炒，加盐调味、淋香油出锅备用。
制作酸汤:锅中放少许油，倒入西红柿碎炒至软烂;加入清水煮开;倒入酸汤再次煮开，洒入葱末，加盐、香油调味后盛出们，晾凉后放入冰箱冷藏半个小时。
制作冷面:锅中清水烧开后，下面条煮熟，然后立即捞出放入凉水中拔凉。最后，将凉面盛到碗中，浇上冷酸汤，洒上菜料，可以根据口味再加点盐、辣椒油等调味即可。
C. 怎样做酸汤面条好吃
多说菜越简单，越能见真功夫，酸汤龙骨面，够简单了吧，几乎人人都会做，但是这才是最考功夫的哦，做的不好，就会像鸡肋，食之无味，弃之可惜，要是做得好的话，不用我说，面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口，让人直流口水哦。
而且面粉
含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
基本材料
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
技术要领：
面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。
D. 怎么做酸汤面条好吃又简单
E. 酸汤面的做法，酸汤面怎么做好吃，酸汤面的家常
食材明细面条适量青菜适量鸡蛋适量蒜蒜适量醋适量生抽适量盐适量鸡精适量酸咸口味煮工艺廿分钟耗时简单难度酸汤面的做法步骤1鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末。2锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。3醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。4最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。酸汤就调好了5面条里加几颗小青菜一起煮熟6捞出，我加了自己炒的吃面的菜（有豆角，胡萝卜，豆腐和木耳），浇上调好的酸汤就好了。7酸味十足，保证吃完让你出一身的汗。
F. 尝了很久的酸汤面如何做更好吃呢
想要做出一碗可口开胃的酸汤面，要注意下面几个地方。
第一，选择正确的食材。我们到饭店去吃酸汤面，会发现基本上所有的面条都是圆形的。所以，在家里煮我们也要挑选这种圆形的面条，一般菜市场里都有卖。这种面条煮出来会更加筋道，而且也会更加入味。
如果家里一时没有这种圆面条，那么退而求其次也可以选用龙须面。龙须面比较细，煮出来的胃口也很不错。最后才是常吃的挂面，挂面比较扁，相对前面两种面条煮出来的味道要差一些。
等水烧开之后，将面条放入锅里。等到面快要熟的时候，将绿叶菜放入锅里，只需要轻轻搅拌两下就可以了。然后将刚才调好的配料和其他辅料一起倒入锅里，喜欢吃辣的小伙伴再加入几滴辣椒油。
将面捞到碗里之后，将煎蛋放在面上。一碗可口的面条，摆盘也是很重要的呢！
G. 酸汤面的酸汤怎么调最好吃
下面就简单说下这款酸汤面的做法：
1， 所需材料：
面条，任何你家里有的都可以，如果你能自己手擀面，那就再棒不过了。
大蒜，吃面不吃蒜，味道减一半，夏天吃面大蒜是标配。
干辣椒粉，芝麻或者花生碎，醋，生抽，鸡蛋，油菜，盐
2， 将大蒜剁碎，放点芝麻，辣椒粉，盐
3， 锅里烧热油，热至冒烟的温度
4， 浇在调料上，激发出调料的香味。
5， 用锅里剩的油，煎一个鸡蛋，我喜欢煎老一点，这样泡在汤里才好吃。
6， 锅里下面条，顺便烫点油菜
7， 料碗里加醋，这款面醋一定要多加，酸酸辣辣的才开胃，再加点生抽提鲜，放点小葱碎
8，最后倒入面汤，盛入面条加点油菜就做好了
酸辣鲜香，面条劲道，再来一口泡着汤汁又有嚼劲的煎蛋，炎热的夏天来上一碗，爽口开胃还营养丰富。最关键是做法简单省事，没有了炒菜的煎熬，也比方便面健康，又比叫外卖便宜很多，喜欢吃面的，可以试试哦，绝对满足你的胃！
H. 酸汤面该怎么做
中国人的主食就是米饭和面食。说北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃大米那可是以前了！因为南北方的气候不一样，南方一年会两季稻子，不会种小麦。所以以大米为主。现在不一样了，饮食讲究营养均衡，所以无论在什么地方，都会大米和面粉搭配着吃。在我们这个地方，面粉做成面条、包子、大饼、油条，大多早晚餐的时候会吃得多一点，但在中午都会选择做米饭。当然，一天三顿会按照自己的喜好随意搭配，想吃什么都行，讲究饮食多元化。
两分钟就能搞定的酸汤面，面条劲道，酸爽开胃，吃了忘不了！酸汤面里的食材可以根据自己的口味来调配，不能吃辣的朋友，小米椒和辣椒油都不要放，可以放少许的芝麻油来提味。早上做一碗热乎乎的酸汤面，简单又省时间，精神饱满一整天！
I. 酸汤面怎么做好吃啊
一:第一种做法
葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。然后下面，清汤煮。面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。
第二种做法
主料：面粉
配料：香葱
嫩油菜心
姜蒜少许肉片少许做法：1、温水和面
面和的软些
和好后放入面盆行5－7分钟
2、香葱切细
肉切片
备用
3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条
4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中
6、7分钟后
待面片九成熟
加盐，放入油菜心
7、点入香醋起锅
8、面片上放入香葱调味