A. 请教猪脚面怎么做好吃
猪脚面
材料
面线，猪脚，姜一块，蒜3瓣，干红辣椒若干，八角两粒，小茴香一小勺，料酒，酱油，盐，冰糖数粒，剥了皮熟鸡蛋若干个，西兰花，胡萝卜
做法
1.猪脚斩块飞水洗净，沥干备用。热锅爆香姜蒜，加入干红辣椒，八角，小茴香，冰糖。加入猪脚和水，大火烧开，把熟鸡蛋放入锅中，转小火褒煮1-1.5小时烧软。一掀锅盖，香气瞬间扑鼻而来，锅里每个猪脚都透着醉人的光泽，装盘
2.烧开水，下面线煮熟
3.将面线盛入碗中，放上猪脚，再舀点汤浇在面上，摆上西兰花，胡萝卜，卤蛋即可
猪脚和猪手的外观区别
没吃过猪肉还没见过猪跑，这是我们听过最常见的一句俗言。小编吃过猪肉也见过猪跑，可是唯独不认识猪手和猪脚。其实猪手和猪脚就是最常见的猪蹄，换言之就是猪的四条小猪脚。猪手就是前面的猪小腿，猪脚就是后面猪小腿。猪手很粗壮，有肉，看起来很大，猪脚没有肉，看起来很小，很瘦。皮包骨头，皮包筋的就是猪脚。看起来很细小，非常瘦小。
猪脚和猪手的营养价值区别
猪脚和猪手统称猪脚。说起猪蹄，大家都会想起油腻油腻的猪蹄。其实猪蹄已经不油腻了，它的营养价值深受广大女性朋友的喜爱。猪蹄可以美容，抗衰老，这是众所周知的。很多人怕猪蹄吃多了会发胖，其实只要少吃一些还是可以的。猪蹄可以很好的延缓皮肤衰老。猪蹄还可以防止骨质疏松，帮助青少年生长发育。相信很多老年人都有冠心病的毛病，老年人不建议多吃药，所以可以多吃猪蹄儿，猪蹄儿可以改善冠心病。猪蹄是价格亲民，营养价值更平民的食物。它又好看，又好吃。猪蹄的美容效果，小编还是深刻体会的。那满满的胶原蛋白真是让人爱不释手。
猪脚和猪手的吃法区别
猪手和猪脚都是猪蹄，很少有人会区别它们两个的吃法。猪蹄儿的吃法有很多种，主要有炖猪蹄儿，卤猪蹄儿，烤猪蹄儿。还有一种不为人知的吃法，那就是炒猪蹄儿。小编最爱的是卤猪蹄，那个味道真是只因天上有，人间难得几回尝。如果有些人需要煲姜醋，这个时候会用到猪蹄儿。一般来说猪脚更好吃，更好用。
现在孩子们最喜欢的动物就是小猪，最喜欢的动漫人物就是小猪佩奇。小猪的名声早就传遍大江南北，驰名中外。它不仅给我带来视觉上的盛宴，还带来了味觉上的盛宴。
B. 猪蹄面的做法
调料
蒜2瓣、小葱2根、香菜2根、卤水适量、香油1大勺、辣椒油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、食盐适量、白糖1小勺、鸡精适量、水适量
猪蹄面步骤1，猪手用刀砍成小块
步骤2，准备半锅冷水，入猪手块煮开后关火，沥水捞出待用
步骤3，将猪手入装有卤水的砂锅中，大火烧开，转中小火卤制
步骤4，约1小时左右卤熟待用
步骤5，再准备半锅冷水，加入荞麦面煮熟，只要无硬心即可
步骤6，在煮面的过程中将青红椒切小圈，香菜切段，小葱切花，蒜压泥
步骤7，将香油1大勺、辣椒红油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、盐适量、糖1小勺、鸡精适量料入小碗调成味汁
步骤8，煮好的荞麦面过两道冷开水
步骤9，将所有处理好的食材和调味汁拌匀
C. 猪蹄面怎么做
材料：
猪脚一只，葱2支，姜2片，大蒜4粒，香菜少许，八角3个，油，米酒，酱油，当归，卤蛋。
先将猪脚洗净并川烫去血水,烫好的猪脚可以冲冷水把渣渣冲掉.这样熬出来的汤头较不会浊浊的 。
用2大匙油爆香葱姜蒜，加入所有调料烧开。把准备好的猪脚放入滚水中,中火熬1.5小时,再放入2—3片的当归,再加入半瓶米酒,转大火滚15-30分,即可熄火.。
把面线用滚水煮过再加入熬好的猪脚汤,配上卤蛋，就是香喷喷的当归猪脚面线。
汤头超好吃的,猪脚的胶质都在汤汤里头。
当归及米酒的量,可以视猪脚的多寡来斟酌,但是当归不可过量及不可熬煮过久,要在最后才加入,不然会有苦味。
据说有的在煮猪脚的时候可以放入一枚苹果，煮烂后将苹果汁挤出，其余扔掉。该做法可以加入淡淡的果香，防止过于油腻。
炖猪脚的方法应该大同小异，至于面线，要买那种很细很细的面线，一般名字就叫面线或长寿面，面线的断面是圆形的，不是扁的面条，而且很细，像细铁丝一样，颜色是一般面条的颜色，米白色。
D. 谁知道猪蹄面怎么做好吃
食材- 主料
龙须面
100g- 辅料
卤猪脚
适量香菜
适量蒜薹
适量鸡汤
适量食盐
适量香油
适量
1.龙须面一份备用。
2.蒜薹和香菜洗净备用。
3.卤猪脚一份。
4.鸡汤一份，放炉灶上煮开。
5.鸡汤沸腾后，下入龙须面煮熟。
6.加入食盐、鸡精和香油调味，放入切好的蒜薹和香菜即可。
7.将面盛入碗中，加入卤好的猪脚，即可食用。
E. 猪蹄汤面怎么做好吃
材料
肉骨浓汤500㏄，拉面150公克，青菜适量，猪脚1/2只，葱花少许，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙
做法
1.将浓汤中煮至烂熟的猪脚切成适当大小备用。
2.将面、青菜烫熟放入碗内备用。
3.高汤加热，加入调味料调味后倒入碗内，放入切好的猪脚，再撒上葱花即可。
F. 香嫩猪蹄面怎么做
用料
猪蹄 一把（一人份）
辣椒酱 一颗，切碎
面
青菜
葱花（可不加）
大蒜（可不加）
香嫩猪蹄面的做法
猪蹄洗净，煮十分钟去血水，与喜欢的辣椒酱，盐，少量油一起放入高压锅煮熟 （水不要控干，留下一两碗的份量）
下面条，煮熟后控干水放一边
两勺猪蹄冻，几块猪蹄，锅不放水直接煮至猪蹄冻融化，加青菜，蒜块
把之前煮好的面条倒入锅中搅拌，煮五分钟左右，下锅，放葱花，吃起~
猪蹄洗净，煮十分钟去血水，与喜欢的辣椒酱，盐，少量油一起放入高压锅煮熟 （水不要控干，留下一两碗的份量）
下面条，煮熟后控干水放一边
两勺猪蹄冻，几块猪蹄，锅不放水直接煮至猪蹄冻融化，加青菜，蒜块
G. 猪脚面条怎么做
猪脚面条
材料
面条
猪脚
桂皮
八角
盐
糖
鸡蛋
做法
1. 去毛猪脚切块加适量红糖 酱油 八角 桂皮 盐 放入高压锅蒸
2. 煎鸡蛋
3. 煮面
4. 猪脚汤汁到入锅中小火保持温度
5. 将煮好的面条放入猪脚汤里稍微煮30秒
6. 盛出即可
H. 美味的猪蹄汤面怎么做好吃又简单，做法图
主料
面2人份 鸡蛋2个
蔬菜适量 盐适量
猪脚汤适量 豆瓣酱2勺
猪脚汤面的做法步骤
5.快吃吧！我最爱面条
I. 家常口味的猪蹄拌面怎么做才好吃
首先我们需要准备好食材。比如猪蹄，面条以及各种调味料，如果喜欢吃蔬菜，那么也可以准备一些蔬菜。食材准备好以后，把这些食材全部清洗干净，尤其是猪蹄，因为表面可能会有很多猪毛，所以我们一定要把这些猪毛清理干净以后，才能开始做猪蹄拌面。如果觉得猪毛很难清理干净，那么可以把猪蹄放在火上面烤一会儿，然后就可以把猪毛清理干净了。
猪蹄炖完以后再把猪蹄给捞出来，放在碗里面。然后把面条倒在猪蹄上面，这时候也可以根据自己口味添加一些蔬菜。然后再充分搅拌一下。搅拌完以后就可以开始吃了。
结语。
猪蹄拌面做法非常简单，普通人很容易就能够学会，而且猪蹄拌面营养价值也非常高，很适合老人和小孩食用。但是因为猪蹄热量比较高，所以肥胖人士不能吃太多。
J. 猪蹄面怎么做好吃
我教你做一个最好吃的猪蹄汤。
方法特别的简单。但是保证是所有猪蹄汤里最好吃的。
首先把猪蹄洗好了切好块。然后放好水（冷水）烧开把水倒掉。然后再放好水（冷水）
在里面放上猪蹄。红枣和枸杞，花生各一把。生姜一快。然后放锅里煮。等煮好了以后（如果是高压锅需要20分钟）如果是一般的锅需要一个小时。
煮到蹄子烂掉了软了。用筷子筒一下看看烂了。就放盐和味精适量。
特别简单。而且特别好吃。你试试吧。这个已经经过无数人的验证了。是最好吃的猪蹄汤