㈠ 煎韭菜的做法，煎韭菜怎么做好吃，煎韭菜的家常做法
主料
韭菜
200g
辅料
油
适量
椒盐
适量
孜然粉
适量
步骤
1.韭菜洗净切段，控干水分
2.热油铺平韭菜煎
3.煎至韭菜变软加撒匀椒盐
4.加孜然粉
5.稍微翻一下再加些椒盐
6.翻匀出锅即可
㈡ 韭菜怎么做比较好吃
韭菜一年四季都备受大家喜爱。那么怎么吃韭菜有营养，怎么吃韭菜好吃
营养小贴士
韭菜中韭独特的辛香味是因为其所含的硫化物形成的，而且这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。但是韭菜中的硫化物遇热易于挥发，因此烹调时需要急火快炒起锅，避免时间过久失去韭菜风味。韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉搭配是相对营养的吃法，因为韭菜中的硫化物还能帮助吸收人体所需的维生素B1及维生素A。下面介绍一道美味做法
烹饪技巧
1、烫面作出的韭菜盒子皮会更柔软，放凉了吃也一样好味道哦。2、韭菜先拌入油，油锁住了韭菜的水份后就不会出水了，后期再加入盐。
㈢ 韭菜煎蛋的做法有哪些
前言
佳鑫特别喜欢吃韭菜，所以我在阳台上种了一点点韭菜，天天都喝童子尿，韭菜长得可好了，绝对的纯天然，无污染，呵呵，昨天我就用我种的韭菜做了韭菜煎蛋，自己种的菜菜吃起来就是好吃啊。
材料
主料：韭菜250g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量
韭菜煎蛋
1
还在花盆的韭菜
2
就这么多，全部吃了
3
将韭菜切碎，放入打散的鸡蛋种，加盐，然后搅拌均匀
4
锅中放油，将蛋液放入锅中
5
最后煎到两面金黄即可出锅
小贴士
不是所有人都适合吃韭菜。
多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
㈣ 香嫩可口，做法还特别简单的韭菜煎蛋怎么做
韭菜大家并不陌生，其独特的辛香气味，令许多吃货为之轻狂。随着科技的不断发展，韭菜已不再是春天的专属，现在随时随地都能吃到新鲜的韭菜，其鲜美的味道又被称为“菜中之荤”！韭菜具有独特的香味，混合鸡蛋一起做，又有特殊的功效。韭菜大家用来炒鸡蛋比较常见，相对炒鸡蛋我更喜欢煎着吃，成块成块的鸡蛋，里面夹着香喷喷的韭菜，口感是不一样的。有的地方叫蚵仔煎，外酥里嫩，吃起来非常的鲜，配上韭菜一点腥味都没有，营养丰富，老少皆宜。
㈤ 香煎韭菜的做法步骤图，香煎韭菜怎么做好吃
食材
主料
韭菜
适量
木耳
适量
粉条
适量
面粉
适量
辅料
食用油
适量
花椒
适量
小葱
适量
步骤
1.木耳粉条热水泡开～
2.韭菜清洗干净准备做成馅～
3.切成这样的碎～
4.木耳和粉条也是切成碎～
5.放到容器里，加盐，十三香，热锅烧花椒调料热油，趁热浇上去，搅拌均匀～腌制一会儿
6.揉面团，放在一旁醒发半个小时左右～
7.取面团，擀成大个的面饼～
8.在上面加做好的韭菜馅，面皮对折捏成大饺子形状～
9.电饼铛刷油，放入里面煎熟至金黄色就好啦～
㈥ 韭菜怎么做好吃法大全
韭菜炒鸡蛋
准备食材如下：韭菜1小把，鸡蛋2个，食盐3克，鸡精3克，植物油5克
具体做法如下：韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用，起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用，第二次起油锅，倒入韭菜段，看韭菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐，适量的鸡精，可以不放，按自己的喜好来吧，翻炒几下就可以起锅了！
(6)韭菜如何煎才好吃扩展阅读
韭菜的作用
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。
春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛，可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
补肾温阳
韭菜用于肾阳虚之腰膝酸痛，阳痿遗精或者遗尿等证。韭菜性温，味辛，但无壮阳成份；
㈦ 美味煎韭菜的做法，美味煎韭菜怎么做好吃，美味
主料
韭菜
200g
辅料
油
适量
椒盐
适量
孜然粉
适量
步骤
6.翻匀出锅即可
㈧ 韭菜做饼怎么做好吃
1、韭菜烙饼做法一：首先将韭菜清洗干净后切碎后待用;面粉加入钢盆中，依次将鸡蛋、韭菜加入，并加入适量的清水搅拌成面糊状：依次向面糊中加入适量的食盐、鸡精、白糖、胡椒粉等搅拌均匀后待用;油锅烧热后将面糊加入锅中煎制两面金黄后便可出锅切开食用。
2、韭菜烙饼做法二：首先将韭菜洗净后切碎待用;鸡蛋打散后炒碎待用;将鸡蛋和韭菜混合均匀后依次加入适量的食用油、食盐、胡椒粉等搅拌均匀后待用;取适量的面粉加入适量的清水揉搓成面团状后醒面半小时待用;将醒好的面分成两张面剂子，然后取其中一张擀制成长条状，接着倒入少量的食用油涂抹均匀;将涂抹均匀的面皮从一边卷起，做成饼坯;将韭菜馅加入面皮中包裹好加入油锅中煎制两面金黄后便可直接食用。
吃韭菜烙饼的好处
1、护肤明目：韭菜中含有大量的维生素A，日常食用能起到很好的美容护肤、明目的效果，还能大大的避免一些伤风感冒、寒喘的疾病。
2、降低血脂：韭菜有很好的散淤、解毒的效果，能很好的降低血脂，对于一些冠心病、贫血等有比较好的效果，因此可以适当的吃一些韭菜饼。
3、促进食欲：韭菜有比较天然的植物性芳香挥发油，特别适合一些肠胃不佳的人去群食用，有很好的促进食欲的效果。
㈨ 韭菜怎么做好吃，煎韭菜的家常做法
用料
韭菜 200g
蒜瓣 3个
盐 适量
生抽 适量
香煎韭菜的做法
韭菜去沙，洗净滤水。
小贴士
煎韭菜的时间不宜太久；我家吃的清淡，也可以撒些胡椒粉，孜然粉，白芝麻等等。