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如何做好吃的鸡肉卷饼的配方

发布时间: 2022-06-25 16:59:51

A. 鸡肉卷饼怎么做好吃

用料
主料

菠菜130克

西红柿150克

面粉500克

鸡胸脯肉500克

辅料
洋葱
1个
番茄酱
少许
黑胡椒粉
5克
食盐
6克
玉米油
20克
酵母(干)
2克
细砂糖
8克

80克
缤纷鸡肉卷饼的做法
1.
首先把菠菜和西红柿打成泥,菠菜比较干,洗净切段

2.
放进料理机的时候,再倒进50克的清水方便搅打,打得越细越好

3.
同样的,加入30克清水,将西红柿也打成汁

4.
然后先做菠菜面团,取160克的菠菜汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、3克细砂糖、2克盐都放在盆中混合

5.
揉成一个柔软的面团,然后盖上保鲜膜静置半个小时

6.
同样的配料,将160克西红柿汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、5克细砂糖、2克盐都放在盆中混合

7.
也揉成一个揉团的面团,盖保鲜膜静置半个小时

8.
这期间开始做鸡肉馅儿,胸脯肉切片,越薄越好,然后用黑胡椒和盐淹十分钟,腌好以后撒点淀粉抓匀

9.
洋葱切成圈状

10.
锅中放少量油,将鸡肉两面煎到金黄色即可

11.
锅中再放少许油,炒一下洋葱圈

12.
炒出香味后,放鸡肉炒一下,然后关火放凉备用

13.
菠菜面团取出,先搓成长条,可以撒点薄粉防粘

14.
将面团切成六分剂子

15.
取一个剂子,擀成薄于0.2厘米的圆薄片,粘的话可以撒点面粉

16.
电饼铛加热后,将面片平摊开始烙饼吧,因为面片擀的很薄了,所以十五秒左右就可以翻面,摊到两边都有金黄的糊状出现即可

17.
这是另一边的样子

18.
同样的方式,将西红柿面团也分6份擀平烙饼,这是擀平的样子

19.
铺到电饼铛上加热,这个饼不用加油,纯加热就可以了

20.
以西红柿味道的饼皮为例,平摊在案板上,然后铺上洗干净的生菜,淋上番茄酱

21.
铺上洋葱圈和适量的鸡肉,卷起来就可以吃啦

22.
这是两种颜色的鸡肉卷都卷好的样子

B. 鸡肉卷饼的饼怎么做

鸡肉卷面饼是很多人喜爱吃的食物的,在某个品牌快餐店的早餐里就有这种类似的食物。大家都还是很喜爱吃的。我们都知道在外面吃早餐可能不是很卫生的,因此我们还是要在家制作鸡肉卷面饼的。这就需要我们认识一下鸡肉卷面饼的做法。那么到底鸡肉卷面饼的做法是什么?

一、用料
主料:面粉70克、鸡腿2根
辅料:黄瓜1根、胡萝卜1根、生菜1颗
调料:色拉油适量、葱适量、甜面酱适量、玉米淀粉30克、水60克、蜂蜜适量
面饼原料:中筋粉(普通面粉)70克,玉米淀粉30克,温水60克
馅料部分:鸡腿肉2根,黄瓜丝,胡萝卜丝,甜面酱,蜂蜜,色拉油
可选:京葱丝,生菜叶
二、过程:
鸡腿用料酒,生抽,生姜丝腌制两小时以上,锅中放入少量油,将鸡腿煎熟冷却备用。
饼皮制作:
1.面粉加入玉米淀粉,用温水合成团,盖上保鲜膜静置20分钟
2.将面团平均分成3份,用平底锅烙至熟透取出备用(烙饼时锅中不用放油)
馅料:
1.将黄瓜和胡萝卜分别切丝。
2.鸡腿切成大块,甜面酱加入蜂蜜,少量色拉油放入锅中蒸透搅拌均匀。
3.取一块饼皮,依次排上黄瓜丝胡萝卜丝,鸡腿肉,挤上甜面酱。
4.卷起用带子绑住即可。
烹饪技巧
内陷可以放一些生菜,我准备好了但是忘记放。也可以放一些京葱丝,味道更接近某个品牌的快餐店的老北京鸡肉卷了。
按照以上的制作方法以后,鸡肉卷面饼就能制作出来了。要是能在煎饼果子上涂上这些美味的酱料的话,我们就能享受到美味的食物了。但是问题的关键是我们要亲手制作这种酱料,这样才能真正意义上的学会酱料的做法了。最后也希望大家都能在生活中享受美食!

C. 酱香鸡肉卷饼的做法,酱香鸡肉卷饼怎么做好吃

主料单饼1张 鸡肉150克
辅料 油适量 黄豆酱适量 葱适量 花椒适量
步骤1.鸡肉切丝
2.葱切碎
3.坐锅,放油,爆香花椒挑出
4.炒香葱碎
5.倒入鸡丝
6.翻炒至熟
7.放黄豆酱
8.翻炒出香味
9.单饼切成四块
10.铺开一块,摆上鸡肉
11.卷起来即可
12.装盘

D. 鸡胸肉卷饼这道美食,都需要哪些制作技巧

鸡胸肉卷饼很好吃的一个快餐,鸡胸肉可以煎可以炸,切成小块卷到薄饼中,再放一些色拉酱或是黑胡椒酱,有西方快餐的现代感,鸡胸肉里边有很充足的蛋白,服用时十分嫩,吃的时候味道极好。

让小麦面粉在鸡胸肉上呈现一种鳞片状,接着放进温度八成热的凉锅里去炸,烹制金黄色后捞起来,切成小块,拿薄饼卷着吃,挤上一些黑胡椒酱,放上自已感兴趣的一些蔬菜水果,一口下来,达到身在其中。鸡胸肉开展烹制,煎煮,都特别适合,这一肉是很细致的,而且营养成分比较丰富,鸡胸肉卷上吃,味儿更强,酥脆香香的,咸香鲜美。很合适孩子们解馋吃。大小伙伴们平常工作忙,还可以携带一个午睡吃,解馋管饱。

E. 鸡肉卷饼家常做法,正宗鸡肉卷饼怎么做

用料
西兰花 1坨
鸡蛋 1个
热狗肠 1根
鸡胸肉 适量
成品卷饼 1张
盐 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 一丢丢
想添加的辅食 任意
鸡胸肉卷饼的做法
西兰花切片(看你怎么容易卷啦 看心情切) 焯水焯水备用
放橄榄油(比较健康啦 感觉会比较不容易长肉啦 心理安慰啦)或者菜油或者花生油 鸡胸肉 热狗肠 鸡蛋 分别下锅小火小火煎 (想减肥可以不放油直接上锅 鸡蛋还是要油的 可以少放点啦)
热饼 其实可以先热后热无所谓 成品饼直接拿平底锅热一下就好 也可以自己做饼 …
热好的饼平铺在大盘子里就可以放菜和肉啦 然后就卷啊卷啊卷啊 最后get到一个灰常好次的卷饼