⑴ 玉米炖五花肉怎么做好吃，玉米炖五花肉的家常做法
1.冷水里加两片姜，把切成块的五花肉放入，煮到水开。
2.将捞出的五花肉放入锅中小火干煸一会。
3.出油后放入葱姜蒜。
4.倒入生抽、醋、红烧汁调味。
5.将肉倒入铸铁锅中，加入适量水，放入玉米。
6.炖半小时后，放入番茄酱提色，继续炖半小时。
7.加入盐后继续炖15分钟。
8.出锅后撒上香菜。
⑵ 玉米红烧肉怎么做好吃
食材
主料
五花肉
500g
甜玉米
1个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜粒
5个
红辣椒
4个
冰糖
2粒
八角
1个
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.准备材料
2.五花肉加入适量料酒煮开入冷水冲洗干净
3.切2厘米左右的块
4.锅中加入五花肉，小火炒出油
5.炼出的油倒入碗中
6.锅中加入冰糖炒焦糖色，微黄就可以了
7.糖汁均匀上色
8.炒好的肉放入砂锅中，加入玉米块，放少许生抽，老抽，加清水沫过玉米
9.大火烧开小火烧40分钟
10.最后加入适量盐再煮10分钟
11.开吃
小贴士
⑶ 红烧肉,松仁玉米怎么做
红烧肉
做法一
流程一:将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
流程二:将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用
红烧肉的做法
流程三:锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
松仁玉米
做法一
食材准备
主料:玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香
松仁玉米
葱2棵，
调料:食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，
6.盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。
注意事项
这道菜最好用嫩的袋装甜玉米粒，青椒一定要不辣的那种，否则会破坏菜的味道。
做法二
食材准备
主料:松子仁
50g
玉米粒
300g
配料:广味香肠
50g
松仁玉米
其它调味料:盐
3g
鸡精
5g
葱花
5g
淀粉
2g
制作步骤
1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。
3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事项
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。
松仁玉米
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
做法三
食材准备
玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水
制作步骤
1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用;
2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受
松仁玉米
热均匀;当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉;
3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒;
4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟;
5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可。
⑷ 红烧肉烧玉米怎么做如何做好吃
板栗洗净（我用的是超市买的现成的去皮板栗）五花肉切块、飞水清洗干净
锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香
放入飞水后的五花肉翻炒均匀
加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀
倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖
五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可
⑸ 红烧肉炖糯玉米的做法，红烧肉炖糯玉米怎么做
步骤
10.将菜倒入盘中，放点香葱末即可，味道鲜美哟
⑹ 笋块玉米红烧肉怎么做
用料
猪前腿肉（梅花肉） 500g
笋 300g，洗净去皮
新鲜黄糯玉米 一穗
青椒 一个
笋块玉米红烧肉的做法
猪肉洗净切1.5厘米左右肉块（可以请卖肉的师父代劳）用热水炒到表面白色，捞出备用
笋洗净去皮先切段，个人觉得以切块上带两三个竹节的长度较好。（为什么？这样可以看出竹节，知道你吃的是笋不是别的什么东东哈，而且这样的大小比较好入味，又不会炖得太烂。）再每段纵剖成四瓣。切好之后过水焯2分钟，再过冷水备用
玉米切五厘米左右的段，然后和笋一样纵剖四瓣
葱姜蒜切片备用，辣椒切滚刀片备用
锅中放油加一大勺白糖，翻炒到糖变色，油微微冒烟，把肉块加进来翻炒，肉块均匀挂上焦糖色后加老抽和料酒，炒匀后加一半葱花和姜炒香
加适量热水，没过肉1-2厘米即可，放入十粒左右花椒，一个八角，一小块桂皮，十三香，三四片香叶，五六块冰糖，一小勺陈醋，几片山楂片，开锅盖大火把水煮开之后盖锅盖转小火慢慢炖
炖到水和肉差不多高时放入笋块和玉米继续炖
大概一个小时，肉已经软烂，放入辣椒块略炒，加盐和鸡精调味，大火收干汤汁，关火把剩下的葱花和蒜放入拌匀就可以装盘了
⑺ 肉烧玉米的做法，红烧肉烧玉米怎么做好吃
主料
五花肉
500g
甜玉米
1个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜粒
5个
红辣椒
4个
冰糖
2粒
八角
1个
葱
适量
料酒
适量
步骤
11.开吃
⑻ 红烧肉最佳配菜
不过什么都不放只吃肉的话多了会腻 所以我建议做好的红烧肉先留下一部分 剩下的添加其它蔬菜再炖煮加工。可以加到红烧肉里面的食材比较丰富 如果想要好吃 基本都有一个特点是：本身没有特殊味道 这样可以吸收肉的油脂和香味 下面我来简单介绍几样 （红烧肉的做法就不赘述了🤔）
1 粉条：薯粉、薯仔粉、魔芋粉都可以，优选劲道的。 宽粉优于细粉 粉条炖制时间不能过长 千万不要炖烂了
2 根茎蔬菜：
（薯仔、芋头、山药、莲藕、荸荠）以上淀粉含量比较高 优先选择口感软糯水分少的。注意不要用本身味道太重的 比如地瓜，太甜会影响红烧肉的主味儿~
（竹笋、白萝卜）以上水分比较充足，能中和红烧肉的油腻 比较适合口味清淡的人。萝卜类的炖肉之前可以适当的用盐淹出一些水分
3 豆制品类：豆皮、干豆腐、豆腐泡、腐竹… 优先选择水分少的 不要用大豆腐嫩豆腐 选择吃起来比较劲道的 豆皮干豆腐最好切成条 系成豆皮扣（这样不一定更香 但是更好看😂😂）
4 干菜类：这一类就比较多了梅干菜、 萝卜干、黄瓜干、茄子干、薯仔干、豆角干、各种蘑菇干 都需要提前泡发好哦 干菜类的和红烧肉简直是绝配 想想就香！ 不需要解释🤣🤣
5菌菇类：感觉和干菜一样 说多都是废话😂😂 只要是没有毒的蘑菇 尽管炖吧😂😂
6 蛋类：红烧肉炖蛋还是比较家常的菜 优先选鹌鹑蛋（小点好入味
⑼ 五花肉炖玉米怎么做好吃
首先五花肉要煸炒一下的。吵完之后个清水个玉米切块这样的话炖出的玉米和五花肉才好吃。