尖椒炒干豆腐的做法步骤
尖椒炒干豆腐的做法步骤：1 1干豆腐切成条。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：2 2青椒切成小块。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：3 3猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：4 4葱,干红辣椒切丝,蒜切片。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：5 5油锅烧热,入蒜片，葱丝,干红辣椒爆香。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：6 6下肉丝炒至变色熟透。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：7 7下入干豆腐翻炒。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：8 8下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。
⑵ 尖椒炒豆腐的家常做法窍门
尖椒炒干豆腐的用料
豆腐皮 2张尖椒 2个调料品 适量老抽 1勺
尖椒炒干豆腐的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
锅内加油烧热放入葱花
步骤 2
加入生抽炒出香味
步骤 3
倒入干豆腐丝➕尖椒丝炒熟，稍微➕点水
步骤 4
加入调料调味
步骤 5
下饭
东北尖椒炒干豆腐的用料
尖椒 1个干豆腐 200克左右葱 切段蒜 切片蚝油 少许盐 少许味精 少许老抽 少许水淀粉 半碗水 半碗食用油 少量
东北尖椒炒干豆腐的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
哈哈，最后切出来的是图一，也可以切成长6、7厘米，宽大于5亳米小于1厘米的长条型，看个人喜欢。
步骤 2
准备尖椒，蒜，葱，盐，老抽，半碗水，水淀粉，备用
步骤 3
水烧开，干豆腐用开水烫一下，捞出备用。 淀粉一勺，加水，制成水淀粉，下锅前要用筷子搅匀，再使用。
步骤 4
下面重点，注意啦！ 1.锅里少许底油，小火，放入葱段！炒出葱香。 2.加入蚝油！炒几下。
步骤 5
3.加入焯好水的干豆腐翻炒，始终小火。 4.加入蒜片继续翻炒。
步骤 6
5.开中火或大火，加入半碗水、适量的盐、味精(可不放)、老抽。稍炖一下，水快没的时候放入尖椒，翻炒。炖到锅里还有少许汁液的时候，转小火，转小火，转小火。（如果还是大火，加入水淀粉后就成陀了）。 6.加入水淀粉，继续翻炒至汁液浓稠即可。
步骤 7
每次炒的也都不同，但味道极好。
⑶ 干豆腐尖椒怎么炒好吃
【尖椒干豆腐】
【食材】：干豆腐200克，尖椒两个，精盐5克，淀粉10克，精盐，味精适量，调料油20克，葱花.姜末适量。
【做法】：
1、豆腐皮切成条状，锅中加入热水，将豆腐皮放入锅中焯熟，在把尖椒切长块，淀粉用少许清水调成芡汁备用。
2、锅中加入调料油，油热后放入葱花，姜末爆香，然后加入整理好的豆腐皮，尖椒丝，精盐；
3、再加入少许的清水，大火烧一分钟左右，加入味精，将调好的淀粉芡汁倒入锅中，翻炒均匀即可出锅了
⑷ 尖椒炒干豆腐的做法，尖椒炒干豆腐怎么做好吃
主料:干豆腐适量（据说南方的千张不行，不禁炖）
配料:尖椒(越辣越好)适量,葱(葱花).姜一点(切姜丝),猪肉一小块
做法很简单,我就献丑了
1.干豆腐切菱形块,肉切小薄片(一点就够),葱花、姜丝,尖椒斜刀切菱形块
2.倒油适量,8成热时放入肉、葱花、姜丝一起炒,肉变色时放少许料酒和酱油,再倒入尖椒翻炒,辣味出来后放入切好的干豆腐,翻炒几下后放入适量盐和味精调味,再放入1碗半的鸡汤(水也行,我这是正好有,碗就是普通的饭碗,途中装肉的的那个),搅拌均匀炖一小下,因为干豆腐比较干，炖一下好入味,汤收的差不多后勾一点浓芡翻一下就可以出锅了
⑸ 下饭的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单，做
食材
主料干豆腐1张麻椒1个胡萝卜1段 辅料盐少许鸡精少许酱油1勺清水适量水淀粉适量花椒粉适量葱适量蒜适量油适量
步骤
尖椒炒干豆腐的做法步骤11.干豆腐切成条。
尖椒炒干豆腐的做法步骤22.麻椒，胡萝卜切块。
尖椒炒干豆腐的做法步骤33.油锅烧热，下葱蒜爆香，下入干豆腐翻炒半分钟。
尖椒炒干豆腐的做法步骤44.下入胡萝卜，麻椒翻炒一分钟。
尖椒炒干豆腐的做法步骤55.加一点清水，花椒粉。
尖椒炒干豆腐的做法步骤66.调入适量酱油，盐，鸡精，倒入一点水淀粉翻炒均匀即可。
⑹ 尖椒干豆腐怎么炒才好吃
尖椒干豆腐是北方人最喜欢吃的一道家常菜，其做法不同，口感也会大不一样。
准备干豆腐半斤，切成条或切成菱形块，青尖椒两三个切成滚刀片，一两五花肉即可，切成肉片，准备好水淀粉，葱姜，关键是准备一点点的小苏打。
起锅烧水，把干豆腐下入锅中，放入一点点的小苏打，开锅焯三分钟捞出,用清水冲一下。
起锅烧油，放入葱姜爆香，放入肉片翻炒，放入适量的生抽，蚝油，肉炒香放入干豆腐，淋入适量的的开水，把干豆腐划开，炖两分钟放入尖椒，鸡精翻炒，用水淀粉勾芡，点入一点点明油翻勺出锅即可。
一道嫩滑爽口的，好吃又下饭的尖椒干豆腐制作完成。