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如何煮冻玉米棒才好吃窍门

发布时间: 2022-06-25 07:41:37

① 怎样煮速冻粘玉米

需要提前准备好的材料包括:粘玉米 5根、水 1壶。

1、第一步把速冻粘玉米放盆中加水化冻。

② 冷冻玉米怎么煮好吃

煮冷冻生玉米时可加入清水以及小苏打,盖上锅盖煮20分钟的时间,加入适量的白糖后立即关火,不解冻的玉米在煮的时间要长一些,通常是在30分钟以内,冷冻的熟玉米在煮的时候将时间控制在10分钟左右,可以使玉米鲜嫩可口。

③ 冻玉米怎么煮

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动,能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用。



冰冻的玉米分为两种,煮的时间和要求也不尽相同。

第一种是生玉米没有经过加工直接冷冻起来,生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮。不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。这类玉米在煮的时候,要多煮一段时间,在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了,以玉米熟了为准。

第二种情况是熟玉米冷冻,因为在冷冻之前已经煮熟,从冰箱拿出来之后,放在阴凉的地方先解冻10分钟左右,大火煮开后,再煮8分钟左右就可以食用。

无论何时在煮冻玉米的时候,都要冷水下锅,可以留几层玉米内皮和须子,煮出来的味道才香。

④ 速冻玉米怎样煮好吃方法要简单、快捷、易操作!!适合一次煮十个的方法!

1.凉拌
玉米解冻后,加入新鲜素菜和色拉酱,凉拌。
2.糖水秘制
玉米解冻后,加入蜂蜜水或者糖水,放入冰箱冰一下,清新爽口。
3.白煮玉米
解冻后,放入小锅,放少许糖加热至沸腾后,沥出玉米粒,空口吃,口感甘甜。
4.培根玉米卷
将玉米粒解冻后放入小锅加水加热至沸腾,沥出备用,将培根切成8x3x0.2cm的方片,加入微波炉或平底锅稍微加热,将培根片包裹少许玉米粒后灌入色拉酱或其他口味调味酱封口。
5.玉米松子
将玉米解冻后,随松子一起放入油锅加热爆炒,加入调味料,完成。
6.奶油蘑菇玉米汤
买来速溶的奶油蘑菇汤调料,加入煮沸的开水中,搅拌时加入玉米。
基本就这些,我暂时想不出新的。

⑤ 冰冻的玉米怎么煮好吃

玉米的食用方式多种多样,可煮、可煲汤、可烤。煮玉米有诀窍,掌握这些诀窍,煮出来的玉米就是又香又甜还营养。

将玉米从冷冻室取出后,不用解冻,直接剥掉最外侧的厚皮,留最内层的2层薄皮。用清水冲洗干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米表面。带着薄衣煮,可以保存下来一种独特的谷物清香,且更易煮熟。

煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。

煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。

煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。

如果想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸,但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。

⑥ 冷冻玉米如何煮

很多人喜欢吃玉米,所以平时会买回来许多放在家中的冰箱中冷冻保存,可是冷冻后的玉米不好煮,那么冷冻玉米怎么煮呢?



煮冷冻玉米分两种情况,所以煮的方法是有差异的。如果是未剥皮的冷冻玉米,先要剥去玉米的绿色外衣,接着把玉米放进热水锅中煮,煮的过程中要翻动,让玉米能够更好的煮熟,一般20分钟左右就可以煮熟,用筷子戳戳玉米,觉得熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,这样就可以吃了。如果是剥了绿色外衣的玉米,先要把它拿出来进行解冻,从冰箱拿出来之后,放在阴凉的地方先解冻10-15分钟左右,然后直接放入热水中,大火煮10分钟后,改用小火煮8分钟,这样就把玉米煮好了,捞出晾凉后就可以食用。

冷冻玉米的煮法要根据玉米保存情况来定,一般未剥皮的冷冻玉米和剥皮的冷冻玉米是不一样的煮法。

⑦ 煮熟的冻玉米怎么煮才好吃的

1. 冰冻的玉米分为两种,第一种是生玉米没有经过加工直接冷冻起来,这样的玉米在煮的时候,相对熟的冻玉米要多煮一段时间,一般在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了,根据情况也可以多煮几分钟,以玉米熟了为准。

2. 第二种情况是熟玉米冷冻,这样的玉米因为在冷冻之前已经煮熟,所以在冷冻之后在煮的时候不需要煮太长的时间,一般五六分钟就可以了,因为是熟玉米,所以只要玉米解冻,整个玉米热透了就可以食用。

3.玉米的营养价值也是很高的,特别是针对高血压和心血管疾病的人群,有治疗疾病和预防的作用,而且针对女性能够促进细胞再生有延缓衰老的作用,经常吃玉米还可以起到抗癌防癌的作用。

二、冻的熟玉米吃法之椒盐玉米

1.备齐所有所需材料

2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋

3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感

冻的熟玉米

4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液

5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散

6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。

三、冻的熟玉米之松仁玉米

1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2.首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。

3.另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。

4.将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了。