‘壹’ 可乐怎么做的好吃可乐
可乐排骨
材料
主料:排骨500克,可乐半听,姜片,葱,八角,老抽,盐。
做法
1.将排骨洗净切寸状,然后锅中烧水,烧开后放入排骨,等水即将再次滚开时将排骨捞出,用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质,让口感更鲜美);
2.用花生油爆香姜片(3片),再加入焯好的排骨爆炒;
3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;
4.用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。
提示:
还有种做法就是把排骨和调料一起腌制,越久越好,然后排骨放在沙锅中,小火煮十分钟。开大火,加点花生油,不断翻搅,汁干出锅。
‘贰’ 除了可乐鸡翅可以用可乐做还有什么菜可以用可乐做而且好吃
可乐煲姜
菜谱特色:
土生土长的中国姜与漂洋过海的洋可乐一起放到微波炉里加热,散发出的是辛辣的芳香,足以驱走寒意。
菜谱用料:
老姜 10g
可乐 250ml
菜谱做法:
1.老姜清洗干净,刮去表皮,切成菱形片。
2.将切好的姜片和可乐放入适用于微波炉的容器中,盖上盖子(或封上适用于微波炉的保鲜膜)
3.将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热5分钟即可。
小贴士:
1.姜与可乐的火热组合,对防治感冒有良好的效果,可以驱风散寒,是天然的感冒药。
2.不管对身体多么好的食品,吃得过多也会导致相反的效果。姜在促进血液循环的同时,发汗作用也很强,吃得过多,可能会打很多喷嚏,引起像感冒一样的过敏症状,或者有可能使身体上火、发烫。所以姜的摄取量每天控制在10g左右(比你的拇指小一些)就好。
可乐猪蹄
做法:
1、 将猪爪用开水焯一下,洗净
2、 锅中放油加姜片爆香后,放入猪爪翻炒
3、 加入盐油,给猪爪上色
4、 放适量的料酒和可乐,以水面淹过猪爪为准,并且加入适量的盐
5、 大火煮开,撇去浮沫后,转小火炖至酥烂后,转大火收汁即可
香煎可乐鸭胸
菜谱特色:
鸭肉的肉质比较硬,可乐里面的二氧化碳可以使鸭肉软化些
菜谱用料:
鸭胸肉两块
老姜片切末少许
可乐一杯
柠檬半个
橄榄油、料酒、淀粉、白醋、橙汁各少许
黑胡椒碎少许
盐适量
菜谱做法:
1.鸭胸肉切十字型。个人觉得跟煎趴茄子的刀工差不多。
2.鸭胸肉用一点点料酒、姜片、盐、黑胡椒腌制一下,具体加什么腌制,也可以根据自己的口味来;下锅之前用清水将腌料冲洗掉。
3.火开到最小,平底锅底加橄榄油,油少许即可,记得把鸭皮向下,煎的过程中鸭会出现好多油,可以将油沥出去不要,这样可以减少我们的油的摄入量。我差不多煎第二块的时候也不用再放油,煎至表面金黄,翻转,煎,大约10分钟的时间。煎的过程中加入柠檬汁烹一下;
4.照这样的方法,将鸭肉煎到半熟为止,然后再加入可乐烹煮一下。将多余水质掉出来放在一个小碗中。鸭胸肉仍留在锅内,加少许油,再煎片刻,肉皮有些发焦后,起锅装好在盘中。
5.将之前倒出来的汤汁加上少许水淀粉、盐放进锅里,再放入剩余柠檬汁、橙汁、盐、胡椒粒,出锅撒在鸭肉上。整个过程完毕。
小贴士:
1.不用放酱油、生抽之类的调料,也不用放糖,因为可乐本身已经带有糖份和颜色。
2.可乐烹煮鸭胸后的汤汁千万不要倒掉,留来熬汁。
‘叁’ 用可乐能做什么菜
可乐鸡翅、可乐豆腐、可乐卤蛋、可乐烧虾、可乐焖鸡腿、可乐排骨等。
可乐鸡翅为例——
食材准备:鸡翅10只;
辅料准备:可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
步骤:
1、准备所需材料;
‘肆’ 用可乐做出的好吃的红烧肉怎么做
主料可乐300g五花肉450g辅料芥花油适量食盐少许冰糖2小块料酒适量老抽少许葱姜少许桂皮2小片八角2瓣
步骤
可乐红烧肉的做法步骤11.准备好可乐、调料及五花肉
可乐红烧肉的做法步骤22.新鲜的五花肉洗净
可乐红烧肉的做法步骤33.切大块
可乐红烧肉的做法步骤44.热锅凉油,煸香葱姜、桂皮和八角后盛出
可乐红烧肉的做法步骤55.放入五花肉
可乐红烧肉的做法步骤66.直至两面煎焦黄
可乐红烧肉的做法步骤77.滴放适量料酒
可乐红烧肉的做法步骤88.和少许冰糖
可乐红烧肉的做法步骤99.炒至冰糖溶化敛黏稠
可乐红烧肉的做法步骤1010.重新放入煸好的葱姜调料,再倒入300克可乐
可乐红烧肉的做法步骤1111.加盖大火
可乐红烧肉的做法步骤1212.滚开后,转入小火慢炖
可乐红烧肉的做法步骤1313.炖至还剩少许卤汁时,转大火,滴少许老抽
可乐红烧肉的做法步骤1414.添加少许食盐
可乐红烧肉的做法步骤1515.炒均后,关火
‘伍’ 如何样做可乐鸡翅简单好吃
先把鸡翅(翅中比较好吃)用热水焯一下,然后捞出,沥干水…
用葱姜蒜之类的用油先炸一下(专业术语不会说╮(╯▽╰)╭)
然后加入鸡翅翻炒……炒两下变色后倒入可乐,把鸡翅没了就可以了……喜欢吃甜的话可以多放点
然后就是盖上盖子炖咯…
喜欢可乐鸡翅…偶依稀
‘陆’ 可以用可乐来烧鸡翅吗。怎么做
是的,有一道菜叫可乐鸡翅。主要用到的原材料就有可乐。
可乐鸡翅的做法。
主要用到的材料有:鸡翅、可乐、葱、姜、料酒。盐、胡椒粉。
一、鸡翅洗干净,表面改十字花刀,加入料酒、葱、姜、胡椒粉、盐然后做一个马杀鸡,腌制放置30分钟。
二、锅放油、小火、将腌制好的鸡翅放入锅中,将鸡翅两面煎至金黄,加入可乐,可乐刚好没过鸡翅表面即可,盖上锅盖,转大火,收汁,装盘出锅。
‘柒’ 用可乐做什么素菜好吃
可乐煲姜 菜谱特色: 土生土长的中国姜与漂洋过海的洋可乐一起放到微波炉里加热,散发出的是辛辣的芳香,足以驱走寒意。 菜谱用料: 老姜 10g 可乐 250ml 菜谱做法: 1.老姜清洗干净,刮去表皮,切成菱形片。 2.将切好的姜片和可乐放入适用于微波炉的容器中,盖上盖子(或封上适用于微波炉的保鲜膜) 3.将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热5分钟即可。 小贴士: 1.姜与可乐的火热组合,对防治感冒有良好的效果,可以驱风散寒,是天然的感冒药。 2.不管对身体多么好的食品,吃得过多也会导致相反的效果。姜在促进血液循环的同时,发汗作用也很强,吃得过多,可能会打很多喷嚏,引起像感冒一样的过敏症状,或者有可能使身体上火、发烫。所以姜的摄取量每天控制在10g左右(比你的拇指小一些)就好。