㈠ 紫菜汤的最简单做法
准备材料:虾、紫菜、香菜、葱、盐、香油。
1、将新鲜的海虾去除虾头、虾壳和虾线。
㈡ 紫菜汤最简单的做法
这是一款老少皆宜的汤,以清淡为主,少油少盐,常喝养胃暖胃,这道汤的灵魂之处便是紫菜,它的那股“鲜”味,任何东西都无以复制。
紫菜蛋花汤将紫菜和鸡蛋做搭配,这样做好的汤鲜香又味美,低卡无负担,顿顿吃也没压力,今天给大家分享一道紫菜蛋花汤的做法,一起来记笔记吧。
下面请看我们的操作:
准备一块紫菜,用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分,放入小盆中备用。
准备一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散;另取一个小盆,放入虾米一小把,加入清水淘洗干净备用。
西红柿一个先对半切开,再切成小块,放入小盆中;小葱两根切成葱花,和西红柿放在一起。
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。
起锅烧水,倒入西红柿和葱花,加入食盐5克,鸡粉2克,胡椒粉1克,搅拌化开。
水烧开后,下入紫菜,用勺子搅拌几下,倒入鸡蛋液,等鸡蛋凝固后关火,淋入少许芝麻油,倒入虾米,用勺子搅拌均匀,倒入汤盆中,即可上桌食用。
好了,这道简单美味的紫菜蛋花汤就做好了,口感鲜美、清淡营养、而且做法也超级简单呢,我每次做的紫菜蛋花汤上桌后总能得到家人的好评,日常家常喝上一碗,特别滋润。
下面是所用到的食材和调料:
食材:紫菜,鸡蛋,虾米,香菜,西红柿,小葱
调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,芝麻油
㈢ 紫菜汤应该怎么做才最好吃
紫菜汤是一种比较常见的东西,很多人都喜欢喝紫菜汤。那么,紫菜对人体有什么好处?
首先是洗紫菜,并且把鸡蛋搅进碗里,泡一泡。然后是煮紫菜,并且搅拌分散一会儿,倒几滴香油到锅里。做完这一步之后,然后把鸡蛋汁沿着筷子倒入锅中,加盐、鸡精、胡椒粉等调味品。最后,也是非常关键的一步,直接在汤中洒上洋葱即可。
从这里就可以看出,紫菜蛋花汤是一种营养又美味的佳品,如果你还没有喝过的话,一定要尝试一下。
㈣ 紫菜汤怎么做好吃
第一︁步准备︆︌᠋材料。做︌这道菜需᠋឴︆︈要准备的材料︇឵︊͏有紫菜、鸡蛋、香឵︋葱឴︀︁和生姜。
︌͏︌͏第二᠋︈步泡发紫菜。在超市购买袋︀装︃︎︆឴紫菜以后,︂取出适量︉឴的紫菜放进︊一︆︁个大碗里面,加入清︆︌水浸泡十︎分钟。
︋ ︁︂͏第三︌︌步准备配料。︃取出两︊︈个鸡឴蛋打在碗︁︉︁里面,用搅︎蛋器搅︆︇︎͏ 拌均匀,加入少︅量的食盐,︀并឴᠋且加︂入︋适︆量的凉开水,放︀在一边᠋备用。香葱᠋清︊洗干净以后切︂͏成葱花,︆生︉ ︈͏姜឵឴឴︇切成︁឴︆︎姜᠋丝。第四步煮汤。在锅里面倒入适量的清水,紫菜冷水下锅,锅里面的水烧开以后,把火力转为中火,鸡蛋液倒进去,用筷子快速搅拌,让鸡蛋液能够分开成小块。等鸡蛋凝固成形以后,加入一些食盐来调味,滴几滴香油增加香味,就可以关火装盘,在表面撒上一些葱花来做装饰。
现在知道怎么样才能够做出香浓好喝的紫菜汤了吗?大厨都是这样做,4个步骤做出好喝的紫菜汤,以后在家里面做紫菜汤,按照上面的方法来做即可。另外大家想要做出味道好的紫菜汤,紫菜的选择也极为重要,必须要选择到比较好的紫菜才可以。
㈤ 紫菜汤怎么做更加鲜美呢
紫菜汤也是非常的有营养,如果说大家想要制作出比较鲜美的紫菜汤,那么也是需要很好的注意。因为紫菜汤在煮之前也需要用清水浸泡一下,这样也能够很好的去除紫菜的腥味。而且大家也是需要提前打一个鸡蛋倒入碗里,但是倒入后不要立刻搅拌,等到鸡蛋清略微凝结之后再搅拌。然后选择把鸡蛋放入锅里,最后再加入紫菜汤,然后放一些生鲜或者是酱油这些调味料。大家也是需要放一勺猪油的,这样也能够增加紫菜汤的口感。
无论是煮汤还是炒菜,大家必不可少的就是调味料了,所以说这也是需要放入香油还有其他的生抽。这样也是可以让煮出来的汤,更加的有口感,还能够获得更多人的喜欢。大家也都是特别喜欢吃比较有口味的紫菜汤,他们觉得这样的紫菜汤非常好喝,还能够有一个比较美味的感觉。
㈥ 紫菜汤的最简单做法窍门
你最简单的做法就是将紫菜清洗干净,然后加一点点鸡蛋放在锅里面,加入水烧出来的时候特别的鲜,特别的好吃。
㈦ 怎么做紫菜汤
紫菜汤因为制作方法非常简单,而且还具有止咳润肺消水肿的效果,因此是人们生活中经常食用到的一道靓汤,最重要的是它还还有丰富的碘和钙,结合小虾米进行熬汤对于因为缺铁导致的贫血也有一定的效果。不过要说起具体紫菜汤的做饭,也是有您需要注意的地方存在的。
在制作紫菜汤的时候,您可以根据自己的需求搭配不同的材料,比如说搭配瘦肉进行熬汤的话,可以延年益寿,如果是搭配香油的话,则可以促进肠蠕动预防便秘的情况发生,具体它的做法如下:
做法一
制作材料
主料:紫菜(干)25克[1]
调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油条半根(切沫)。
紫菜蛋花汤
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;
2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;
3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。
做法二
葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。
如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后在放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼,是片花。随你。
做法三
将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后,改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可。
上述三种都是紫菜汤的做法,您可以根据自己的情况来选择一种比较简单的方法操作。其实中国人吃紫菜的历史已经非常久远了,甚至在《本草纲目》中也对它有所记载,对于调理身体具有非常好的效果,您在平时的时候可以多做来吃。